Cake "Vulcan" - resept

Şən bayramını gözəl bir tortla bəzəmək istəyirsinizmi? Sonra "Volkan" adı ilə ekssentrik adı ilə bir incəlik hazırlayın. Yalnız tortun çox forması özü üçün danışacaq deyil, uşaqların şirinliyi bayramı dinozavrların və bitkilərin heykəlləri kimi real oyuncaqlar ilə bəzədilə bilər. Əsas odur ki, vulkanın yeməli və əlverişsiz hissələrini qarışdırmaq olmaz.

Cake "Joy of Volcano" qoz-fındıq - resept

Tərkibi:

• yağ - 200 g;
• şəkərli şəkər - 350 g;
• toyuq yumurtası - 5-6 ədəd;
• özü yetişdirən un - 300 qr;
• süd - 30 ml;
• qırmızı qida rəngi;
• marzipan - 500 g;
• şokolad - 200 q;
• ərik şərbəti;
• şokoladda qoz-fındıq, qırmızı karamel və şokolad - 250 q.

Hazırlıq

Fırın temperaturu əvvəlcədən 180 ° C-ə çatdırılmalıdır. 18 sm diametrlə, həmçinin 800 ml və 1,2 litr kalıpları ilə perqament formasını yağlayın və əhatə edin.

Bir qarışdırıcı ilə şəkərlə çox yumşaq yağı çəkin, ona yumurta və süd əlavə edin. Sonuncu özünü yüksəldən undur. Testin yarısından azı 18 sm şəklində dökülür, qalan kütləin yarısı qırmızı yemək rəngli rənglərlə rənglənir. Boya xəmirinin 4 qaşıq şəklində xəmirə əlavə olunur və bir qaşıq köməyi ilə hər iki kütləni mürəkkəb bir təsir yaratmaqla çətinləşdirir. Boya ilə qalan xəmir və şekilləri üzərinə dökmədən də səthdə mərmər təsirini yaradır. Son iki biskvidi 30 dəqiqə bişirin və təxminən bir saat üçün 18 sm şəklində olan xəmir və ya biskvit çubuğunun mərkəzinə qədər quruya çıxmayın.

İndi "Volkan" tortunun qəlibinə davam edin. Əsaslı olaraq 18 smlik bir biskvit hazırlayırıq, üstəlik isə qalanı iki yerə qoyuruq biskvit, kənarlarını kəsərək, daha az və daha aşağı olmaq üçün, yəni bir vulkan şəklini bənzəyir. Hər bir sonrakı biskvitin yerləşdirilməsi arasında əvvəlki ərik şərbəti yağlanır.

Marzipanı gəzir və onu vulkanın üstünə qoyuruq, daha əvvəl pastanın səthindəki bəzi qoz-fındıq və şokoladları yayaraq, təpələri simulyasiya edən qeyri-bərabərlik yaratdıq. "Vulkan" qozunu qozla hazırlamaq üçün idealdır, lakin lazımi tərkibə əsasən qoz-fındıqları qarışdırmaq olar.

Şokolad əriyib, vulkanını kənardan örtüb, konfet və qalan qoz-fındıq qoyduq. Qırmızı karamel bir mikrodalğada əriyib, pişirmə üçün kağız üzərində dökülmüş, lava simülasiyasında vulkan ağzının mərkəzinə yerləşdirilmiş dondurulmuş karamel.