Cake "Trumpet stump" adını qeyri-adi, havadar bir tutarlılığından görə aldı. Zərif və gözenekli bir test sayəsində, bu tort tam ağızdan sarsılır. Qeyri-adi dadına baxmayaraq, "Trumpet stump" tort hazırlığı çox vaxt tələb etmir, belə ki, hətta təcrübəsiz bir məşğuliyyətçi üçün yaxşı işləyəcəkdir.
Cake ilə "Trumpet stump"
Şirniyyatları sevənlər üçün, "Trumpet Stump" tortu ilə cake bir real tapmaq olacaq. Onun şəkərli deyil, çox şirin təzəliyi, xüsusilə də bütün şirniyyatlar bir çox şey olmadığı üçün uşaqları sevmək lazımdır.
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- cücə ərik - 4 tbsp. qaşıqlar;
- kefir - 1 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Krem üçün:
- xama (yağlı deyil) - 500 g;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar.
Bəzək üçün:
- şokolad - 1 kafel;
- qoz - 100 q.
Hazırlıq
Hamar qədər yumurtaları şəkərlə sürüşdür və cəmini əlavə edin. Ayrılıqda çörəkçilik tozu və kefirləri qarışdırın, qarışığı yumurtaya əlavə edin və una çırpın. Nəticədə, yalnız 2 keks üçün yüngül və maye xəmir almalıyıq. Pasta üçün tortlar yağlı yağ kalıplarında 25 dəqiqə 180 dərəcə bişirilir və hazırlanmasından sonra yarımda soyulur və kəsilir (sonunda 4 keks alınır). Şəkərli xama ilə döyməklə hazırladığımız hazır tenderlər və xama şəkərlərini dəyişirik. Tökülmüş şokolad və qoz-fındıqlara səpilən "Trumpet qığılcımı" soyuducuda 30 dəqiqə buraxın və masada xidmət edin.
Multivarkda "Çürük kələ"
Artıq sadə bir tort hazırlayarkən, multibar istifadə edərək daha da asanlaşdıra bilərsiniz. Mətbəx köməkçisinin köməyi ilə bir tortu bir çürük kötük bişirmək üçün aşağıdakı reseptdən öyrənəcəksiniz.
Tərkibi:
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- meyvə şərbəti - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- çörək pudrası - 1 ½ tsp;
- un - 2 ədəd;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad (qara və ağ) - 2 kafel.
Hazırlıq
Çürük kələm bir tort etmək əvvəl, yumurta və şəkər döymək lazımdır, bir az meyvə şərbət, kefir, çörəkçilik toz (və ya soda, lakin 2 dəfə az!) Əlavə və 2 fincan sifted un və meyvə yoğurmaq.
Multivarkanın kuboku bolca yağdan yağlanmış və xəmirimizə tökülür. 120 dəqiqə üçün bir "çürük" süngər tort hazırlayın (bir multivark üçün 60 + 60 sinxron sonra 60).
Pastından əsl kələk etmək üçün, soyudulmuş kakao biskvitinə tutuşdururuq, yuxarıdan isə eritilmiş ağ və qara şokoladla bir xəmir şprisi istifadə edərək illik halkalar çəkirik. Pasta təxminən bir saat verilir və masada xidmət edilə bilər.
Cake "Trumpet stump"
Aşağıdakı resept klassik sayılır. Onun biskvit "fellow" daha çox vaxt tələb edir, amma mənə inanıram - nəticə buna dəyərdir.
Tərkibi:
Test üçün:
- xama - 250 ml;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- un - 3 tbsp.
Doldurma üçün:
- Əczillər - 100 g;
- quru ərik - 100 g;
- qoz - 150 q.
Krem üçün:
- qaymaqlı krem - 500 ml;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bir tort hazırlamaq üçün "Trumpet stump" qurudulmuş meyvə 2-3 dəqiqə qaynar su ilə qaynadılır və sonra ayrı bir blenderə qarışdırılır (qoz-fındıqlar ağaclarla birlikdə parçalanır). Çörək meyvələrinin tutarlılığı murabına bənzəyir, buna görə də su əlavə edə bilərsiniz.
Test üçün xama, şəkər, soda soda və unu qarışdırın. Nəticədə, 8 ədəd bir-birinə bölünməlidir əllərin kütlələrinə yapışmayan, yumşaq və qalın olmalıdır.
Forma altının rulonla doldurulması ilə "Trumpet Stump" yaratmağa başlayırıq. Hər hazır hazır rulet qat şəkər ilə xama ilə bol doldurulur.
"Çürük kələm" bütün gecə buzdolabında təzələnir, səhər isə aromatik çay ilə yeyilir. Bon appetit!