Duzlu çərəzlər təkcə çay fincanını deyil, həmçinin evdə hazırlanmış pivə üçün gözəl bir qəlyanaltı da edə bilməz. Pendir şəklində, zeytun yağı, çörək və ədviyyat şəklində əlavə bişiricilərin dadını qeyri-adi hala gətirəcək və bu cür incəliklər sizin üçün xoşunuza gəlir.
Pivə üzərində duzlu biskvitlər üçün resept
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- çörəkçilik üçün toz - 3 teaspoons;
- duz - 1 çay qaşığı;
- Quru sarımsaq - 1/2 çay qaşığı;
- yağı - 75 qr + 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- haşlanmış sərt pendir - 170 q;
- yüngül bir pivə - 120 ml;
- qurudulmuş maydanoz - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Biz unu çörək pudrası ilə birlikdə səpdik, duz və quru sarımsı əlavə edirik. Soyuq yağı una əlavə edin və hamısını homojen olaraq yoğurun. Xəmirə bitki yağı, qızardılmış pendir və yüngül pivə əlavə edin, yenidən diqqətlə qarışdırın. Çörək qutusunu yağı ilə yağlayın və ya çörək qapağı ilə örtünüz. Bir çorba kaşığı istifadə edərək, hamurun bir çörək qabına yayılmasını və hər şeyi fırında 15-17 dəqiqə 200 dərəcə göndərin. Çörəkləri eritilmiş yağ ilə dökün və qurudulmuş maydanoz ilə çiləyiniz.
Duzlu biskvitləri isti pendir ilə şorba, salat və ya kubok bir fincan üçün xidmət edirik.
Çörək pendirindən duzlu çərəzlər
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- yağ - 80 g;
- duz - bir çimdik;
- çörəkçilik üçün toz - 1/2 çay qaşığı;
- un - 1 ədəd;
- susam;
- kimyon;
- qarderob.
Hazırlıq
Kardamom bir havan və ya qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Kəskin pendir lazım olduqda bir ələkdən silinir və sonra yumşaq yağı ilə qarışdırılır. Biz yağı yağsız qarışıq qarışığı və yaxşı bir çimdik duz əlavə edin.
Biz unu çörək pudrası ilə ayrı-ayrılıqda aparırıq. Yumşaq xəmir yuyucu əlləri ilə, quru maddələr mövcud qarışıq əlavə edin. Hazır xəmir yumşaq, elastik, lakin yapışqan olmamalıdır.
İndi masanı un ilə tozlayın və kolbasa kolbaya çəkin. Bir bıçaq istifadə edərək, koledeni ayrı-ayrı çerezlərə ayırırıq, təxminən eyni ölçülüdür. Hər bir biskvit çörək qapağı ilə örtülmüş bir çörək üzünə qoyulur. Sağ tərəfdə, xurma ilə xəmir düzəldin, düz bir tort olsun. Kekik toxumları və kimyonlarla keksləri çiləyiniz. Çərəzlərin çiçək açması üçün, ədviyyat ilə çiləyə verməzdən əvvəl, səthə bir sarğı tətbiq edin.
15-20 dəqiqə üçün 180 dərəcə soba ilə preheated ildə susamaq toxum ilə kəsmik bişirilmiş bişirmək bişirmək. Biz çərəzlərin isti olmasına xidmət edirik.