Yəqin ki, cəfəri dünya ölkələrindəki ən məşhur süfrələr siyahısında qabaqcıl mövqe tuta bilərdi, lakin bu cür statistika hələ mövcud deyildirsə, cəfəri cəlbedici olaraq qalır. Eyni zamanda, bütün qitələrdəki yayılması bütün "simpleton" nüfuzuna şahiddir. Cəfəri həm kilo verənlər üçün, həm də bu bədbəxtlikdən təəccüblənməyənlər üçün çox faydalıdır.
Cəfəri faydalı xüsusiyyətləri
Əlbəttə, cəfəri faydalı xüsusiyyətləri, ilk növbədə, tərkibi göstərir:
- C və B vitaminləri;
- Potasyum, kalsium, fosfor, maqnezium, sodyum , dəmir;
- beta-karoten (provitamin A);
- tokoferol (provitamin E);
- niacin (vitamin PP).
85% -lik cəfəri sudan ibarətdir və onun tərkibində kalori miqdarı gözü xoşlayır, lakin mədə deyil - hər 100 qr üçün 49 kkal.
Cəfəri əsas faydalı xüsusiyyət müalicə profilaktikası və müalicə müalicəsi, o cümlədən vitaminin çatışmazlığı kimi xoşagəlməz nəticələrdir. Bu halda cəfəri gözəlliyi ən çox meyvə və tərəvəzdən fərqli olaraq, bütün il boyu mövcuddur və vitamin zəngindir. Üstəlik, cəfəri içində olan vitaminlər dondurulmuş və qurudulmuş və hətta termal olaraq işlənmiş formada qalır.
Bundan əlavə, mədə xəstəlikləri olan insanlar, anemiya, həmçinin genitouriya sistemi ilə əlaqədar problemlər də tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə, cəfəri həm kişilər, həm də qadınlar üçün bərabər müalicəvi olur. Cəfəri faydalı xüsusiyyətləri menstruasiya və PMS-ə təsir edir - cəfəri döngəni normallaşdırır və hayz əvvəlində baş verən ağrıları azaldır.
Kişilər üçün, cəfəri həm daxili, həm də xaricə faydalıdır. Cəfəri cinsi istəkləri gücləndirən afrodizyak kimi insanlığın qüvvətli bir yarısında cəfəri aktından çayın faydalı xüsusiyyətləri. Bundan əlavə, bu içki də kəklikləri aradan qaldırır. Lakin cəfəri xarici tətbiqi kişilərin saç tökülməsinə qarşı mübarizə aparmasına kömək edir.
Diyet və cəfəri
Ən çoxu bu cür deyil, baxmayaraq ki, cəfəri yoxdur. Biz onu pəhriz salatlarına, təzə şorba əlavə edirik, amma bir şəkildə biz diqqətimizi onun effektivliyinə yönəldirik. İndi sizə kilo vermək üçün cəfəri faydalı xüsusiyyətləri göstərən bir neçə yol təqdim edirik.
Birincisi, bu maydanozda bir günlük pəhrizdir. Pəhrizin mahiyyəti cəfəri olan xüsusi bir içki içində boşaltmaqdır.
Cəfəri içmək
Tərkibi:
- mineral su - 1 ədəd;
- dillə - 20 g;
- maydanoz - 20 g;
- xiyar - 1 ədəd;
- limon - ½ ədəd.
Hazırlıq
Dere və maydanoz bir qaynağa bir havan yerə salınmış, xiyar soyulmuş və bir şirəçəkəndən keçirilmiş, əlindən limondan şirəsi sıxılmışdır. Xiyar, limon və göyərti şirəsini qarışdırın. Yaz aylarında bir az buz əlavə edə bilərsiniz.
Bu, 1 stəkan qondarma kokteyl nisbətidir. Bir gün içində yeyən hər şey 3-4 stəkan içki içir.
Cəfəri çay
Tərkibi:
- su - 2 ədəd;
- təzə cəfəri yarpağı - ¼ tbsp.
Hazırlıq
Tencerədə qaynatmaq suyu 5 dəqiqə cəfəri yarpaqları və qaynatmaq əlavə edin. Sonra suyu süzülmüş və yeməkdən əvvəl isti və soyudulmuş olmalıdır.
Cəfəri çayının həzmini normallaşdırmaq üçün alınır.
Cəfəri zərif pəhriz
Kilo verməyin bu üsulu, özünüzü və bütün gün pəhrizinizi həsr edə biləcəyiniz zaman bir həftəlik pəhriz adlandırmaq olar. Maydanozda pəhriz diyeti aşağıdakı kimidir:
- süd - şəkərsiz sütlü qəhvə;
- ikinci səhər yeməyi - çətin qaynadılmış yumurta və 1 ədəd grated maydan kökü;
- yemək - qaynadılmış toyuq filesi (150 q) və cilalanmış kök;
- günortadan sonra qəlyanaltı - 1 yaşıl alma və cəfəri yarpağı salatı;
- yemək - maydanoz ilə qarışıq 200 qram pendir;
- yatmadan əvvəl - 1 osh qaşıq. kefir.
Bu pəhriz bir həftə ərzində dəyişdirilə və uzanır. Çörəklər, taxıllar, salatlar, yan yeməklər və qəlyanaltılar - balanslaşdırılmış bəslənməyə və hər cür yeməklərə cəfəri əlavə etmək həqiqətdir.