Kola pendir güveçi bütün uşaqlarımıza çox tanışdır. Axı, uşaq bağçasında bir çox uşaq səhər-axşam qəlyanaltı üçün sevilən incəlik idi. Onu hazırlamaq üçün bir çox resept var: yumurta və onsuz, mango, süd, meyvə və s. Biz bir təzyiq ocağında bir kəsmik püresi güveç etmək necə demək istərdik. Çox gurultulu, hündür, gözəl və qeyri-adi tenderdir.
Bir təzyiq ocağında kərəyan güveç üçün resept
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- irmik - 1 ədəd;
- hər hansı bir meyvə yağı - 1 ədəd;
- berry jam - iradə;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Giləmeyvə yuyulur və dəsmal ilə qurudulur. Sonra toyuq yumurtalarını götürün, zülalları sarımlardan ayırın və qalın zirvələrə çatana qədər qarışdırıcı ilə döyün. Yolks kəsmiklə qarışdırılır, xama əlavə, şəkər, mango və bir az çörək pudrası əlavə edin.
Nəticədə kütləni düzəldilənə qədər 5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə döyün. Bundan sonra, tədricən zülalları tətbiq edin və hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın. Dəsmal ocağının fincan krem yağı ilə yağlanır, bir az dırnaq kütləini yayır, yayılır və bir qatın qabığı ilə örtülür. Kərə yağı kütləsinin qalan hissəsini yığın və cihazı qapaqla əhatə edin. Buxar çıxışı üçün valve "Açıq" vəziyyətinə qoyulur, "düyü" proqramını seçin və təxminən 30 dəqiqə gözləyin. Ses siqnalından sonra təzyiq ocağı söndürülür və qapaq 15 dəqiqə daha açılmayacaq. Sonra yumşaq olaraq hazırlanmış güveçi çıxarın, meyvə qabığının meyvəsini yumaqla doldurun və masaya xidmət edin.
Moulinex təzyiq ocağında pendir püresi güveç
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- irmik - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Süzən və ağları ayrı-ayrılıqla bükün. Sonra şəkərləri sarılaraq əlavə edin və kremli vəziyyətə süründürün. Sonra, mango, nişasta tökülün, kəsmik pendir və çırpılmış ağları qoyun. Nəticədə çörək kütlələrini təzyiqli qrilin fincanına dökün, kremli yağla yağlanmış və qapağı bağlayın. Paneldə "düyü" rejimini təyin etdik və səs siqnalından tam 15 dəqiqə əvvəl hazırlayırıq. Vaxt keçdikdən sonra qapağı açmırıq, amma bir müddət sərinləmək üçün güveçə buraxırıq. Daha sonra nazik bir qabdan xüsusi bir səbətlə - qaşqabağı və qaymaqlı və ya bibərlə bir masaya xidmət edin.