Əsasən tortlar sobada bişirilməsinə baxmayaraq, mümkün olmayan zamanlar var, ancaq həqiqətən şirin bir şey olmaq istəyirsən. Beləliklə, sobanız pozulursa və ya yalnız bir şirin etmək lazımdırsa, biz bir qəlyanaltı qabda bir tort etmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Ekşi krem ilə qovurma qabında tort
Bir qəlyanaltı çörəkdə tort olan tort çox asanlıqla və tez hazırlanır və nəticə sadəcə gözəldir.
Tərkibi:
Pasta üçün:
- xama - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 3 məhsul;
- soda sirkə ilə sulanmışdır.
Krem üçün:
- qalın xama - 400 g;
- şəkər - 150 g;
- vanil şəkəri - 10 q.
Hazırlıq
Yumuşalmış yağı qaynamalı və şəkərlə qarışdırın. Soda ayrı sirkə ilə söndürün və xəmirə dökün. Sonra 2 çay qaşığı əlavə edin. unu hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Uninin qalan hissəsini masaya qoyun və əlinizə qalmır ki, xəmir yoğurun. 5-6 bərabər hissəyə bölün.
Hər bir hissə nazik dəyirmi tort almaq üçün gəzdirin. Kızartma qabına qovur, onu yağlamayın, xəmir qoyun və hazırlanana qədər hər iki tərəfin tortlarını qızardın. Sonra krem hazırlayın. Bunu etmək üçün sadəcə bütün maddələri birləşdirin və bir qarışdırıcı ilə qamçılayın.
İstədiyiniz halda keksləri soyun, qoz-fındıqlara tutun, tortu bir gecədə istifadəyə verin.
Tava bir qabda süngər tort
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 250 q;
- süd - 150 ml;
- xəmir üçün çörəkçilik tozu - ½ çanta;
- bitki yağı - 50 ml;
- vanilin - 1/3 tsp.
Hazırlıq
Yumurta hava köpüyü meydana çıxana qədər qarışdırıcı ilə döydü, sonra onlara şəkər əlavə edin və yenidən çırpın. Süd içir və yenidən qarışdırın, sonra da orada yağ göndərin. Alınan çəki bir un, bir çörəkçilik toz və vanilin dəqiq daxil edin və xəmir qarışdırın.
Bir kərə yağı qabında bir biskvit tort etmək üçün, alüminium tava alın, yağı yağla doldurun, xamırı tökün və atəş bölücüsü ilə brülörü örtməzdən əvvəl ən kiçik odda qoyun. Sizin biskvit hazır olduqda, keks şəklində parçalara kəsin və ya kekslərinizə, ən yaxşı kreminizlə yağlayın və bir tort kimi xidmət edin.
Kek "Zümrüd Turşusu" qovurma qabına
Kek "Kaplumbağa" qovrulmuş tavada 15-20 dəqiqədə tam olaraq hazırlanır, ancaq uşaqlarınız bu zəriflikdən xoşbəxt olacaqlar.
Tərkibi:
Test üçün:
- buxarlanan süd - 1 b;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı (sirkə ilə söndürülmüş);
- un - 450 qr.
Krem üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 500 ml;
- şəkər - 1 ədəd;
- yağ - 200 g;
- Vanillin dadacaq.
Bəzək üçün:
- kivi meyvəsi - 5 ədəd.
Hazırlıq
Kreminizi krem ilə yeməyə başlayın. Bunu etmək üçün südü bir tencereye tökün, yumurtaları qırın, un, vanilin və şəkər əlavə edin. Bütün maddələr bir çırpma ilə qamçı və tencere yavaş atəşə qoyun. Krem hazırlayın, hər zaman qarışdırın, o qədər qalınlaşın. Hazır olduqda, kərə yağı əlavə etmir və kərə yağı sərinləşməyincə qapağı ilə örtülür.
İndi xəmir olun: bir kase içində yoğrulmuş südü yumurta ilə birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın, sonra sirkə ilə söndürülmüş soda göndərin və una tökün. Xəmir yoğurun, sonra onu 8 bərabər hissəyə bölün, bir yerə atın və çəngəlləri bir neçə yerə vurun.
Hər tərəfdən 1 dəqiqə orta istilikdə tava, istilik və pişirin. Krem ilə hazır tort yağı, yanlarında getməyi unutmayın. Kivi qabığı və dilimlərə kəsilmiş, tortun bütün səthi ilə bəzəyəcək və çayla masaya xidmət edir.
Qeyd edək ki, tortu bəzəmək üçün kivi istifadə etmək lazım deyil, seçdiyiniz hər hansı digər meyvəni götürə bilərsiniz.