Bişirmə növlərinin bəziləri yalnız bir ömür boyu yalnız çarpıcı qoxularından bişirilməlidir. Onlardan biri, hər hansı bir çay tərəf üçün mükəmməl olan bal kupasıdır. Yumurta və kərə yağı üzərinə çəkə bilərsiniz, ancaq yüngül günlər üçün, və rəqəminiz üçün klassik bir yalandan cəhd edin. Yağsız bal zəncəfilinin reçetesi - ədviyyat, qoz-fındıq, mayiz əlavə edilərək bal ilə qarışıq olan zəncəfil.
Bir bal kupa hazırlamaq necə?
Bir kök qoxusu ilə şirin pişirmək əlbəttə, balda hazırlanır. Darçın və ya vanil, tütsək və ya kardamom - zövqünüzə görə zövqünüzə görə seçin, hər biri öz ləzzətinə və dadına malikdir. Mop hazır olduqdan sonra, cücə, bal və ya hətta cəfəri ilə büzüşə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, bitki yağı yalnız günəbaxan istifadə etmək lazım deyil, bu gün böyük seçiminiz var - üzüm toxumu yağı, susam, fıstıq yağı. Onların hər biri çörəkçilik üçün dadlı bir dad əlavə edəcək. Aşağıda, biz sizin kulinariya təcrübələriniz üçün əsas kimi qəbul edə biləcəyiniz yalın bal mantelinə bir resept təqdim edirik.
Tərkibi:
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 fincan;
- su - 1 şüşə;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayizlər - 1/2 fincan;
- soda - 1 çay qaşığı;
- qoz-fındıq - 1/2 fincan;
- bitki yağı - 1/2 fincan;
- jam - 1/2 fincan;
- un;
- qarğalar, darçın, koridor - 1 çimdik.
Hazırlıq
Şəkərə doldurun, bal və su, bitki yağı əlavə edin, şəkər və bal tamamilə həll olunana qədər yüngül bir istiliklə. Eyni zamanda, qarışığı daim qarışdırın. Balıq qarışığı 40 dərəcəyə qədər soyudulduqda, soda, kakao, ədviyyat duz və yaxşı qarışdırın. Sonra mayonez, qoz-fındıq və un əlavə edin. Un miqdarı fərqli ola bilər, testin ardıcıllığına diqqət yetirilməlidir - qalın xama kimi görünməlidir. Yağı ilə pişirmək üçün formu yağlayın və sobaya göndərin, yarım saat boyunca 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Soyudulmuş bal balığımızı kəsdik və hər cücə ilə bulaşdıq.
Multivarkda peyk
Mətbəx möhtəşəm köməkçisi uzun müddət evlərimizə girdi və mətbəxə əmin-amanlıqla yerləşdi. Bal zəncirinin köməyi ilə hazırlanması - proses asan və ağır deyil. Xəmir yoğurun və multivarkın qabağına yerləşdirin. Yalnız bütün ailəni ətirli çörək ilə çay içməyə dəvət edəcək siqnal gözləmək lazımdır. İstədiyimiz halda, xalça şəkər və ya şokoladla örtülür.
Tərkibi:
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 fincan;
- un - 2 fincan;
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq;
- su - 1 şüşə;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez, qoz-fındıq - dadmaq;
- bitki yağı - 1/2 gözlük;
- qarğıdalı, darçın, vanilya, coriander - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, şəkərin isti suda həllini aparırıq, bal, bitki yağı əlavə edirik və hərtərəfli qarışdırın. Ayrı-ayrı bir fincan çörəkçilik tozu, kakao və sevimli ədviyyatlar ilə un unu qarışdırın. Çörək pudrasını soda, sirkə sirkə ilə əvəz edə bilərsiniz. Sonra bal qarışığını unla bağlayırıq və toplar yox olana qədər çırpma ilə yaxşı qarışdırırıq. Hamurda doğranmış qoz-fındıq və ya maya əlavə edə bilərsiniz, daha əvvəl buğda və qurudulmuş.
Biz multivark yağı kubokunu yağlayır, hamurla doldurur və "Pişirmə" rejimini təyin edirik. Pişirmə vaxtı - 60 dəqiqə. Soğulmuş yağsız xalça xalası yarımda kəsilmiş və hər cür naxış və ya krem ilə yayılmışdır.
Çörəkdə bal
Əlbəttə ki, bir çörək istehsalçısı varsa, onda yalansız bal qabı üçün hər hansı bir resept onun üçün yaxşıdır. Hamuru qarışdırın, 30-35 dəqiqə "Pişir" və ya "Cupcake" rejiminə başlayın. Gördüyünüz kimi səliqəli və dadlı hər şey sadədir!