Canape - sadə və ləzzətli bir məzə, hər hansı bir ziyafət və ya büfe masası bəzəyəcək düzgün təqdimatı. Doğru kancalar dəqiq bir ləkə üçün nəzərdə tutulmuşdur və bir aperitif və ya yeməkli bişirmə (ət, balıq, turşu) ilə bir dilim çörək şəklində spirt üçün qəlyanaltıdır.
Kannapenin ən populyar növlərindən biri hamamla kanapedir, belə qəlyanaltı üçün maddələr adətən soyuducuda və yemək müddəti 5-10 dəqiqə çəkir. Bu məqalədə ən çox dadlı kələm reseptləri hazırlanmışdır.
Pendir və jambon ilə Canape
Pendir və duzlu kakao, kostyum şəklində bişirilmiş, sadə görünüşünə baxmayaraq sizi qeyri-adi bir zövqlə təəccübləndirəcək.
Tərkibi:
Yanacaq doldurma üçün:
- krem pendir - 120 g;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Dijon xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Baza üçün:
- baget;
- ham və ya salam;
- xiyar, zeytun, biber bibər.
Hazırlıq
Pendir, xama və xardı qarışıq ilə qarışdırın. Ağırlığını nazik bir baget diliminə qoyduq, istənilən halda əvvəlcədən qızardı. Ən yaxşı incə dilimlənmiş hamamı yayıb. Bizim qanadlar bell bibər, xiyar və ya zeytun dilimləri ilə bəzədilib.
Hamamla şişlər üzərinə Canape
Kələmlərin hazırlanmasında skewers adətən yeməyi orijinal görünüşü vermək üçün istifadə olunur və xəmir, karides və yumurta ilə şişirdəki kanapeler sizi yalnız maraqlı bir xidmətlə deyil, həm də eyni dərəcədə maraqlı bir dadla təəccübləndirəcək.
Tərkibi:
- qara çörək;
- karides - 250 g;
- bıldırcın yumurtası - 4 ədəd;
- ham - 300 g;
- toxumsuz zeytunlar.
Hazırlıq
Qaynar və təmiz, karides və bıldırcın yumurtaları, ikincisi isə dairələrə kəsilir. Hamur və yumurta parçalarını nazik bir dilim çörəyinə qoyduqdan sonra şişik qoyduqdan sonra ilk növbədə karides, sonra zeytun və quyruq qoyduq. Orijinal və dadlı kanopi alın. Bon appetit!
Parma ham ilə Canape
Şimal-italyan gəmisinə klassik cüt qovun və əncir sayılır, buna görə də biz "janrın klassikalarını pozmadan" özümüzü Parma ham ilə canapes ilə əzizləmək təklif edirik.
Tərkibi:
- Parma ham - 150 g;
- yumşaq pendir (hər hansı, ideal - keçi) - 120 g;
- soğan-soğan - 1 dəst;
- Əncir - 3-4 ədəd;
- albalı pomidor - 6 ədəd;
- zeytun yağı;
- baget.
Hazırlıq
Pomidor yarımda kəsilir və zeytun yağı ilə yüngül şəkildə qızardılır. Əncir 4 hissəyə bölünür, qabığı çıxarırıq. Ayrı bir qabda yumşaq pendir, soğan-soğan və bir kaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Kesici taxta üstündən (kənarından) bir qaşıq paxlama qarışığı qoyduqdan sonra, sonra qızardılmış pomidor və soyulmuş əncirə qoyun. Biz onu bağlayırıq. Zeytun yağı və bal ilə tost üzərində xidmət edirik.