Bir biftek hazırlamaq üçün kifayət qədər asan bir məhsuldur və hətta bir başlanğıc prosesi asanlıqla həll edə bilər. Bu əla yemək həm evdə nahar, həm də yemək üçün və bayram üçün münasibdir. Məqalədə daha çox Türkiyəyə, donuz və somona ən dadlı biftekləri hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Türkiyə biftek - resept
Tərkibi:
- turkey filesi - 520 q;
- "Kəndlilər" neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 35 ml;
- duz;
- qırmızı bibər - bir çay qaşığı üçüncü;
- qəlyanaltı bibər - 5 q;
- köri (isteğe bağlı) - 5 q.
Hazırlıq
Hindistandan olan filetə yaxşı su ilə yuyulur, biz filmi çıxarırıq və bişəyək.
Bütün ədviyyatlarınızı qarışdırın, ətlə süründürün və ədviyyat aromalarına batırılan 25 dəqiqə tərk edin.
İki növ yağı ilə qovurma qabı. Qapağını bağlamadan 5-6 dəqiqə steaks və qızartmaq Stack, bəzən onları çevirmək.
Qapaq ilə qovurma qabını bağlayırıq, istiliyi azaldır və başqa 3-4 dəqiqə qaçırıq. Yanğını söndürün, qovurma qabını folqa ilə əhatə edin və hazırlaşmaq üçün steaks bir neçə dəqiqə verin.
Bir qovurma qabında qarğıdalı biftek tərifi
Tərkibi:
- donuz (boyun) - 620 g;
- albalı pomidor - 160 g;
- Duz böyük, dəniz;
- keşiş;
- sarımsaq - 4-5 diş;
- qara bibər;
- Çili tozu torpaq - çimdik;
- zeytun yağı (Saf qarışıq zeytun yağı);
- "Kəndlilər" yağı - 55 qr.
Hazırlıq
Donuz ətləri 1,5-2 sm qalınlığında kəsilmişdir. Hər iki tərəfdə də ət parçaları duzlanmış, yaxşı bibərdir, bir çimdik və çınqıl ciyəri ilə təzədir. Promarinovatsya bir neçə dəqiqə buraxın. Albalı yarıya endirildi. Yağı ilə isti bir skillədə hər iki tərəfə təxminən 3-4 dəqiqə sote bişirilir. Sonra əti yenidən açın. Daha əvvəl də bıçaq və kiraz pomidorları ilə yoğrulmuş dəridə sarımsağın qarışığı əlavə edirik. Siz rozmarin bir quş əlavə edə bilərsiniz. Təxminən 2 dəqiqə qızartın. Sonra yağ yağı əlavə edin, yağ yuyulana qədər gözləyin. Hazırlanmış bişəni qişa qabından çıxarırıq. Pomidorların bir hissəsi dadlı bir sous yaratmaq üçün bir qabda yoğrulur. Qeyd edərkən qeydiyyat üçün albalı hissəsini tərk edirik. Sousu və albalı bir qabda qoyduq, hazırlanmış sousu tökürük. Biz bişmiş tərəvəz ilə xidmət edirik.
Salmon biftek - resept
Tərkibi:
- Somondan hazır bişmiş - 2 ədəd;
- limon - 2 ədəd;
- mayonez ev - 45 g;
- balıqlar üçün ədviyyat;
- duz və təzə yer bibəri (qarışıq);
- bir az parıltılı Parmesan.
Hazırlıq
Somon biftekləri soyuq su, bibər və duzlu ilə yaxşıca yuyulur.
Sonra, marinadı hazırlamağa davam edin. Bunu etmək üçün yarım limon suyunu evdə hazırlanan mayonez ilə qarışdırın. Balıqlara ədviyyat əlavə edin. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq. Biz sousu ilə sousu yandırırıq və 25-30 dəqiqə buraxırıq. Çörək qutusunu yağla yağlayın. Limon kifayət qədər incə dairələrə kəsilmiş və bir çörəkçilik təbəqəsinə yayılmışdır. Biz limonlara balıq qoyur və pendirlə tutuşuruq. Preheated bir 195 dərəcə sobada qabı təyin edin və 25 dəqiqə yandırın.