Çörək balığı ölkəmizdə çox məşhur balıq deyil, baxmayaraq ki, çox zərif bir dad və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. İnsan orqanında zəruri olan çoxlu yağ turşuları var.
Balıq istəsəniz və yeni bir şey sınamaq istəyirsən, balığı yalnız nə lazımdır. Qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş, bişmiş ola bilər və ondan başqa hər hansı bir yan yeməklərlə mükəmməl birləşdirilir. Biz sizin üçün seçdiyiniz tərifləri bişmiş wolffish, hazırlamağın uzun sürməməsi üçün dadlı və qidalı yeməyi üçün yalnız böyük bir seçimdir.
Folbada bişmiş balıq balığı
15-20 dəqiqə içində müdhiş bir yeməyə ehtiyac duyarsanız düyü ilə folqa şəklində nanə vermək üçün bir resept paylaşacağıq.
Tərkibi:
- steak wolffish - 600 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- düyü - 200 g;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sərt pendir - 75 g;
- duza dadmaq.
Hazırlıq
Pişirilənə qədər düyü bişirin. Folqa üzərinə qoyun, baldırın üst hissəsini üstünə qoyun, bir az tutuşdur. Pomidoru üzüklər və balığa qoyun, üstə bir xama qoyun və palıd kəsilmiş pendirlə tutun. Şüşənin suya axıdılmaması və fırının içərisinə balığın qoyulması üçün folqa sarın, 15-20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılır.
Fırında bişirmək üçün resept
Bu reseptə uyğun olaraq sobada balığı hazırlamaq da çox vaxt və səy göstərmir, ancaq ayrı-ayrılıqda və hər hansı bir bitki qarışığı ilə yeyə biləcək ən incə balıqları əldə edəcəksiniz.
Tərkibi:
- balığı - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, beş bibər qarışığı;
- mayonez dadmaq üçün.
Hazırlıq
Balıq yuyun, çörək yeməyində yer, bitki yağı ilə yağlanmış, duzla bibər və bibər qarışığı. Soğanı soyun, yarım halkalara kəsin və balığı üzərinə qoyun. Meyvəni mayonezlə yağlayın, məbləği zövqünüzə bağlıdır. Çörəkləri çörək ilə çiləyiniz və sobaya qoyun.
20 dəq, bənövşəyi qəhvəyi qədər balığa 200 dərəcə bişirin.
Fırında kartof ilə balığı
Bu hallar üçün tam hörmətli bir dadlı yeməyə ehtiyac duyduğunuzda, fırça içində kartof ilə bir balıq bişirmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Tərkibi:
- balığı - 600-700 g;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 3-4 ədəd;
- pendir sərt - 150 g;
- duz və mayonez dadı.
Hazırlıq
Çörək balığı kiçik parçalara kəsilmiş və bir nahar qabına qoyulmuş, yağlıdır. Kələmləri kəsib kartof soyun, yarım balıq və duzun üstünə qoyun. Onu soğan, doğranmış yarım üzüklərlə tutaraq, üzərinə kartofun ikinci hissəsini qoyun.
Mayonez ilə yaxşı yağlayın və qızartılmış pendirlə tutuşdurun. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və yarım saat içərisinə qoyun. Tərəvəz tərəvəzli isti formada kartof ilə bişmiş balıq yeyin.
Bir qazanda balıq
Bu resept - tez və doyurucu bir yemək üçün bir seçim, dərhal qəbul etdiyiniz yemək və əsas yeməyi və qarnir.
Tərkibi:
- balığı - 600 g;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 2-3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- duz, ədviyyatlara dadmaq;
- bitki yağı;
- mayonez.
Hazırlıq
Dəri və sümüklərdən balığı yayır və kiçik parçalara kəsilir. Kartofları soyun və kublara kəsin. Soğan və yerkökü də dərini çıxarın, incə doğranın və 5-7 dəqiqə bir qabda qızartın.
Tencerenin altındakı bir az bitki yağı tökün, ilk növbədə balığa qoyun, sonra kartofu, üstə güldürən tərəvəzləri, duz, ədviyyat və bir az su və ya suyu əlavə edin. İstəsəniz, üstündə bir az mayonez qoyun. Fırınları sobada qoyun, 180 dərəcə qızdırın və 20-25 dəqiqə bişirin.
Əgər bu yeməklər istəsəniz, biz fırında fırında bişmiş soba və kefal kimi halibut kimi hazırlamaq məsləhət görürük - onlar çox dadlıdır və bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayırlar.