Böyüklər üçün pivə və ən azı sevilən uşaqlar üçün sevilən qəlyanaltı. Bu nədir? Əlbəttə fişlər. Çox tez-tez özlərini arzuolunmaz bir əzab gözləyir - onlardan olan zərər yaxşıdır. Amma evdə hazırlanan kartof çipsləri belə zərərli olmaya bilər, çünki biz onları istehsalda olduğu kimi yox, mikrodalğada, yağsız bişirməyəcəyik. Qəbul edirsiniz? Sonra evdə fiş hazırlamaq üçün aşağıda oxuyun.
Mikrodalğalı sobada kartof fişləri üçün resept
Çipslər artıq bizim həyatımıza girdilər ki, bu incelik hətta reklama ehtiyac duymur. Hər halda, mağazada cips ilə keçən keçiddən keçərək, bir paketin tutulmaması və uşaqları onlardan ayırmaq üçün nə qədər dəyər qazanmaq üçün çətin bir şəkildə geri qaça bilərsiniz! Beləliklə, özünüzü və ailənizi bu cipslərlə xahiş etmək üçün mikrodalğada necə hazırlandınız? Prinsipcə, heç bir şey çətinləşməyib, fiş hazırlamaq üçün yalnız narahatçılığa malikdir ki, mikrodalğada çox nazik dilimlənmiş kartof olsun. Ancaq bu problem asan bir dilimleyici, xüsusi yulaf ("mandolin") və ya şərti bir tərəvəz köməyi ilə asanlıqla həll edilir. Bizə də kartof, duz və ədviyyat lazımdır. Duz və ədviyyatlar olmasa da, fişlər çox dadlıdır.
Diqqətlə mənim kartofum. Təmizləmək və kartofun gənc olmasına baxmayaraq bunu edə bilməzsiniz. İncə kartof kəsdirin. Kartof dilimlərini bir təbəqədə çörəkçilik kağızına, duza yaydıq, ədviyyatla çiləyərək və mikrodalğalıya göndəririk. Hazırlanma vaxtı, ehtimal ki, ayrı-ayrılıqda seçilməlidir. Lakin 700 vat gücündə fiş 3-5 dəqiqə hazırlanır. İlk dəfə fişləri təqib etmək yaxşıdır və onların üzü qəhvəyi olur, dərhal çıxarın və kağız dəsmallara keçin. Əgər tələsik və əvvəlcədən kartof çıxartmaq, fiş crunch olmaz. Doğranmış kartof bitməyincə bu proseduru təkrarlayın.
Lavaş çipsləri
Əlbəttə ki, ənənəvi olaraq fişlə kartofdan hazırlanmış xırtıldayan dilimlər deməkdir. Ancaq mikrodalğalı sobada bişmiş pide çörəklərindən hazırlanan ev fişləri populyarlıq qazanırlar - onlar da çox dadlı və zərərli maddələrdir, zavodda olanlardan daha azdır.
Tərkibi:
- incə erməni lavaş - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1-1.5 st. qaşıqlar;
- pendir sərt - 30 g;
- şəkər, duz, bibər, dadmaq üçün hər hansı ədviyyat.
Hazırlıq:
- Perqment kağızından 2 dairə mikrodalğanın bükülmüş plitəsinin ölçüsünü kəsin.
- Lavaşın qabağını bir rollə qatın.
- Ruloları 3 sm genişliyə bölün.
- Biz lentləri açırıq və bir-birimizə yığırıq.
- Üçbucaqlarda və ya rombalarda lentlər kəsdik.
- Biz bir qabda yağ tökürük. Solim, paprika, ədviyyat əlavə edin.
- Bir fincan pide çörək parçaları yayılmış və hər şeyi qarışdırın ki, pitanın bir qarışıq ilə yayılmışdır.
- Biz kağız üzərində bir təbəqə parçalayırıq (bir yerdə ədədlər bir-birinə üstünlük verə bilər, qorxudan deyil).
- Kiçik iyiricinin üzərindəki üç pendir və yüngül dilimlə onlara çiləyin.
- Kağız dairəsini gələcək çiplərlə mikrodalğalıya köçürün. Fırını tam gücü ilə qoyduq və 2 dəqiqə gözlədik. Yəqin ki, pişirmə vaxtı az (daha çox) lazımdır, mikrodalğalıya bağlıdır. Buna görə, çipslərin ilk partiyası diqqətlə izlənilir və pitanın çörək parçaları qırmızıca başlayanda, biz onları mikrodalğadan çıxarırıq.
- Çiplərin ilk partiyası hazırlanarkən, ikinci kağız dairəsində eyni pide çörəkləri qoyaraq növbəti hazırlayırıq.
Mikrodalğalı soba kimi bir mədəniyyətin xeyir-duasını istifadə edərsən, burada müxtəlif və dadlı fişlər bişirilə bilər.