Müvafiq pəhrizləri seçən insanlar mütləq kefir də daxil olmaqla, qaynaqlı süd məhsullarında onların dietinə daxildirlər. Eyni zamanda, gecə kefirin içmək üçün zərərli olub-olmadığını və bədənə necə təsir edə biləcəyindən çox adam maraqlanır. Belə şübhələr, yatmadan əvvəl bir şey yemək tövsiyə edilməməsi səbəbindən daha böyük bir dərəcədə ortaya çıxdı. Bu problemi anlamaq üçün bütün detallar və fikirləri nəzərə almaq lazımdır.
Gecə kefir içmək lazımdır?
Birincisi, laktokulturların olması səbəbindən bu süd məhsulunun faydalı xüsusiyyətlərini anlayacağıq. Bu maddələr həzm proseslərinə müsbət təsir göstərir və bədənin qoruyucu funksiyalarını gücləndirməyə də kömək edirlər. Nutritionistlər, bu cür turş süd məhsullarını dietinizə daxil etməyi məsləhət görür, çünki bu maddələrin mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir və çəki azaldır. Bir insanın şişməsi varsa, bu içkilərin diüretik xüsusiyyətləri problemi həll etmək üçün kömək edəcəkdir. Təzə qaynadılmış süd məhsulu yüngül laksatif təsir göstərir və soyuducuda bir neçə gün qalırsa, əksinə, sabitləşir. Kefir müxtəlif vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrlə zəngindir.
Yatmadan əvvəl kefirin faydaları içkinin içindəki kalsiumun gecə bədənində daha yaxşı bir şəkildə udulmuş olmasıdır. Bu qaynaqlı süd məhsulunun tərkibinə yuxuları normallaşdırmağa və yuxusuzluqla mübarizə aparmağa imkan verən amin turşusu triptofanı daxildir. Kefir maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bu da yuxu zamanı kilo verməyə imkan verir. Lacto bakteriyaları bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırmağa kömək edəcək, səhər isə təmizləmək mümkün olacaq.
İndi anlayacağıq ki, gecə üçün kefirin içilməsinin tövsiyə olunmadığı bir fikir var. Xalq arasında radikal bir görünüş yayılmışdır ki, bütün süd məhsulları bədənə zərərlidir, lakin elmi sübuta malik deyil və yalnız bir fərziyyədir. Kefirin içmək yalnız gecə deyil, həm də digər zamanlarda laktoza südünün zülalına fərdi intoleransı olan insanlar üçün zərərlidir və bu, şişlik və ishal kimi özünü göstərir. Bu qaynaqlı siqaret mədə, ülser, qastrit, və böyrək işində problemlərdə yüksəlmiş turşuluqda rahatsızlığa və daha da ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Kefirin gecə içində niyə içilməsinin niyə mümkün olmadığını söyləyən bir çox insan, bəzi hallarda olduqca güclü bir şəkildə ortaya çıxan bir diüretik hərəkətin bir argument olaraq xatırlayır. Bir bişmiş qaynadılmış süd məhsulunu içdikdən sonra tualetdə bir neçə dəfə qalmaq lazım ola bilər, yəni sakit bir yuxu unuta bilərsiniz. Çox nadir, lakin hələ də bəzi hallarda yataqdan əvvəl sərxoş yoğurt güclü bir iştaha gətirib çıxara bilər və buna görə də aclıqdan məmnun olmayaraq yuxuya getməyəcək, işləməyəcəkdir. Bununla yanaşı, bu məhsul fermantasiya və qazın formalaşması proseslərinin bağırsağında görünüşünü ortaya çıxardır.
Yekunlaşan hər bir insanın müstəqil olaraq haqqı olduğunu söyləyə bilərik