Məlumdur ki, mürəkkəb olduğumuz zaman ən çox güman etdiyimiz sarı parlaq taxıllar. Və hələ bu bitki meyvələrinin kölgəsi yalnız sarı ilə məhdudlaşmır. Təbiətdə də qırmızı, ağ, çox rəngli və qara qarğıdalı var. Bütün bu qeyri-adi növlər ən məşhur sarı nisbi kimi faydalıdırlar. Ancaq bir az fərq var.
Qara Mısırın Faydaları
Məsələn, Peruda əkilən, meyvədə olan çox sayda antioksidanlar səbəbiylə faydalı xüsusiyyətləri və rəngləri üçün qara qarğıdalı. İnsan bədəni üçün antioksidantların faydaları haqqında hər şeyi bilirəm. Onlar yaşlanma prosesini yavaşlatmağa kömək edir və maddələr mübadiləsinə müsbət təsir edirlər. Bu baxımdan, qara rəngli qarğıdalı diyet menyusuna etibarlı şəkildə daxil edilə bilər, xüsusən də dadı ilə sarıdan ayırd edilə bilməz.
Rəngli qarğıdalı digər növləri də az faydalıdır. Məsələn, qırmızı mis, tədqiqatlara görə nadir piqment səbəbiylə xərçəngli şişlərin meydana gəlməsinə müqavimət göstərə bilər. Diabetli insanlar təhlükəsiz yeməkdədirlər. Bədəndə şəkərin miqdarını tənzimləməyə kömək edəcəkdir.
Həm qırmızı, həm də qaranlıq mısırları birləşdirən faydalı xüsusiyyətlərə və rəng növlərindəki daha çox alışqanlara, mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir edən çox sayda lif ehtiva edə bilərsiniz. Bundan əlavə, qarğıdalı istifadəsi bədəndən artıq suyun aradan qaldırılmasına kömək edir, çünki bu bitkinin diüretik təsiri vardır.
Qeyri-adi qarğıdalı asanlıqla öz sahələrində inkişaf edə bilər. Qara və ya digər rəngli qarğıddan olan toxumlar sarı sarı rəngli klassik bitki kimi eyni qaydalara əsasən əkilir.