Çox tez-tez, dadlı ev yapımı xəmirlərin hazırlanması üçün sadəcə kifayət qədər vaxt yoxdur və şirin üçün həmişə xoşagəlməz bir şey təqdim etməlisiniz. Sonra gəlirlər çox vaxt və səy olmadan ləziz və layiqli desertli yeməklər əldə etməyə imkan verən sadə reseptlər gəlir. Bunlardan biri tələsik bişirilmiş ərik ilə bir tort. Tez hazırlanır, amma nəticə bütün gözləntiləri aşır.
Acı ilə kefir üzərində ərik ilə sürətli pasta
Tərkibi:
- buğda unu - 410 g;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 210 q;
- vanil şəkəri - 15 q;
- qida soda - 15 q;
- yağ - 110 g;
- orta yağlı kefir - 255 ml;
- ərik - 455 q;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Hər hansı bir rahat dərin konteynerdə, yumurtanı kəsin, şəkəri əlavə edin və qarışdırıcı ilə qarışdırın və ya gurultulu və havalı kütləə çırpın. Sonra kefir tökün, yumşaq yağı əlavə edin, çörəkçilik soda və vanil şəkərini atın, elastiki buğda ununu tökün və bir homogen xəmir əldə edildikdən sonra qarışdırın.
Soyuq su ilə əriklərimi qurut, quruya batır, yarıya bölün və sümükləri çıxarın.
Yağı yağı ilə formanı ayırın, hazırlanmış xamırın yarısını yayıb, üstündə kayısı qoyun və qalan xammarını döyün.
Köhnə qızardılmış 190 dərəcəlik sobada qırx beş dəqiqə bişiririk.
Bitmiş pasta soyudulur, biz onu çıxarırıq və şəkər tozu ilə yudumlayırıq.
Ərik ilə sürətlə dolu tortu üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu - 285 qr;
- toyuq yumurtası - 7 ədəd;
- şəkərli şəkər - 295 q;
- pasta pudrası - 25 g;
- ərik - 690 g;
- yağı ;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Biz toyuq yumurtalarını dərin bir konteynerə ayırırıq, şəkəri əlavə edin, qarışdırın və qarışığı qalın, sıx bir köpük halına gətirin. İndi çörək pudrası ilə qarışdırılmış süzülmüş buğda unundan bir az töküləcək və qabaqcıl, yüngül hərəkətləri kənarlardan yeməklərin mərkəzinə müdaxilə edirik.
Əriklər soyuq su ilə yuyulur, qurudulur və ya qurudulur, yarıya bölünür və sümükləri çıxarır.
Forma yağı ilə yağdırılır, yumşaqlıqla yumruksız xəmir qoyun və ərik bitkilərini yuxarıdan dilimlə aşağıya yayın. 180 dərəcə sobada hazırlanmış tortu qırx dəqiqə və ya hazır və çəhrayı qədər hazırlayın. Bitmiş pasta soyudulur və bundan sonra yalnız kifdən çıxarılır. Xidmət verməzdən əvvəl, toz şəkərlə dadlı tortların bir neçə dadlı incə parçalarına serpin.
Ərik və qarağat ilə sürətli pasta
Tərkibi:
- un - 110 q;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 125 g;
- süd - 30 ml;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- yağ - 145 qr;
- kayısı - 290 g;
- qara qarağat - 210 qr;
- toz şəkər.
Hazırlıq
İşıq qədər şirin şəkər yağı yumaq. Döymək üçün davam, bir yumurta əlavə edin. Sonra elə buğda ununu tökürük,
Meyvə ərik və qarağat giləmələri yuyulur, qurudulur, əriklər çıxarır. Qarağat hamurda yatır və yumşaq qarışdırın.
Biz yağı ilə yoğurma yağı yağı ilə yoğurduq, xəmirin yayıldığını, yaxşı yaydığını və ərik yarımlarını üstünə, yüngül pritaplivaya yerləşdirdik.
Biz qırx beş dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 185 dərəcədə sobada müəyyənləşdiririk.
Bitmiş pasta tamamilə soyumağa icazə verilir, sonra kalıbı çıxarın və kiçik bir ələkdən istifadə edərək toz şəkərlə tutuşdurun.