Strudel Avstriya mətbəxinin incəliyi. Əslində, bu puff pastry ən tez-tez şirin doldurulması ilə. Hamuru sağ və dadlı almaq üçün müəyyən bacarıq və vaxt lazımdır. Pide çörəkindən tənbəl strudelin hazırlanmasının sadələşdirilmiş versiyasını təqdim edəcəyik. Hazırlanma vaxtı çox azdır və zövqünüz xoş sürpriz olacaq. Beləliklə, lavaş üçün strudel tərifi sizi gözləyir.
Alma ilə zolaqlı pide çörəyi
Tərkibi:
- lavash - 1 parça;
- alma - 4 ədəd;
- qoz - 40 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağı - 130 qr;
- darçın, şəkər tozu - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim alma və dəridən çıxarın və kük kublara kəsin. Onları 1,5 qaşığı şəkərlə qarışdırın və istədiyiniz halda tarçını əlavə edin. Bir qızartma qabda, 30 g yağ yuyun, orada alma qoyun və qızdırmaq qədər qızartmaq. Qalan şəkər ilə yumurta yandırın. Yumşaldılmış yağı ilə lavanş yarpağı yağı və şəkər və yumurta qarışığı üstündə. Biz üstü qırılmış qoz-fındıqda düz bir alma almağı təbəqəsini yaydıq.
İndi strudel meydana gətiririk: ilk növbədə pide çörəklərinin kənarlarını açın və sonra yumruları rulona doldurmaqla yumşaq bir şəkildə qatın. Onda
Beləliklə, bu reseptdən istifadə edərək, həmçinin albalı ilə lavaşdan bir strudel hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, albalıdan kirazları silin, şəkər və nişasta ilə qarışdırın (istənilən halda maya suyu absorbe edin), vanil şəkər əlavə edin. Dondurulmuş giləmələri də istifadə edə bilərsiniz. Yalnız dondurucudan əvvəlcədən əldə edilməli və təbii şəkildə həll edilməlidir.