Orijinal gingerbread bəzəmək lazımdır, onda sir istifadə etmək ən yaxşı. Bu incə, lakin sıx qələm fərqli bir tərkibə malikdir - qida şəklində olan toz şəkərin bir qarışığından toz şəkər, yumurta, şokolad, xama və digər maddələr birləşməsindən. Düzünü düzləşdirmək üçün çox vaxt və səy sərf etmək lazım deyil. Hər birinin öz fərdi "zövqü" olan bir çox resept var. Gingerbreads bir fırça ilə sır ilə örtülmüş, müəyyən bir model tətbiq, və ya sadəcə tamamilə çörəkçilik tökmək.
Milad gingerbread üçün sirr
Tərkibi:
- krem - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- Vanil şəkər - dadmaq;
- yağ - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Şaşırtıcı və xoşagəlməz dadlı sirləri hazırlamaq üçün şəkərin qabağa tökülməsi, yağ kreminə dökülməsi və zəif bir yanğın qoyduq. Daim qarışdıraraq, 15 dəqiqə bişirin, daha sonra kiçik bir krem yağı və vanil şəkərini qalınlaşdırılmış məhsula qoyun. İndi biz hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, süründürün, bütün maddələr həll olunana qədər qızdırın və onu oddan çıxarın. Sızanaqı soyuq havada soyudun, sonra isə hazırlanmış zəncəfil çörəyini tətbiq edin.
Gingerbread üçün ağ şir üçün resept
Tərkibi:
- qaynar su - 0,5 parça;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
Gingerbread üçün sirr hazırlamaq üçün necə bir yol daha nəzər salaq. Şəkər suda həll edilərək, kristalların tamamilə həll ediləcəyi qədər zəif bir odda qızdırılıb və təxminən 30 dəqiqə soyuducu üçün soyuducuda çıxarırıq.
Gingerbread üçün rəng şirəsi
Tərkibi:
- toz şəkər - 200 g;
- tərəvəz və ya meyvə suyu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
İstədiyiniz rəngdən asılı olaraq suyu seçirik: havuç, çuğundur, ispanaq və ya albalı, şəkər tozu tökün. Nəticədə kütlələri yaxşıca itələyin, soyuducuya qoyun və pişirmə hazırlığına get.
Limon sirr
Tərkibi:
- toz şəkər - 200 g;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qaynadılmış su - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Şəkər tozuna limon suyu və qızdırılan suyu tökün. Qarışıq homojen və parlaq bir qaynaşma halına gəlməyincə, hamısını yaxşı qarışdırırıq. Biz şirəni fırça ilə zəncəfil yeyənlərə tətbiq edirik və ya sadəcə pasta üstünə yuxarı atın.Gingerbreads üçün şəkər şirəsi
Tərkibi:
- şəkər - 250 q;
- su 125 ml.
Hazırlıq
Gingerbread üçün sirr etmək üçün necə bir seçim düşünün. Kovaya su dökün, şəkərə tökün, qarışdırın və kiçik bir odğa qoyun. Qarışığı bir qaynağa gətirin, səliqəli bir köpük çıxarın, plakadan çıxarın və təxminən 80 dərəcə soyun. İstədiyində ətirlər əlavə edin.
Bir fırça ilə böyük gingerbread sirri və kiçik bir zəncəfil yeməklər, şəkər qarışığı olan bir tencereye kiçik hissələrlə aşağı saldıqda, tamamilə şərbətlə örtülmüş bir qaşıq ilə qarışdırın.
Bundan sonra, qızartma qabına tökün və 50 dərəcə quru, parlaq bir kabuk görünənə qədər məhsulu gözəl bir şəkildə verin.
Gingerbread üçün şokolad glaze resept
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 100 g;
- yağ - 40 g;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Beləliklə, biz gratings haqqında şokolad ovuşdurmaq və sonra bir su hamam və ya bir mikrodalğalı ildə əridir. Sonra kremli yağı ilə bağlayırıq, intensiv şəkildə qarışdırın və ilk növbədə ağ yolkənarı sarısı gətirin və sonra köpük zülalına vurduq. Soyuducuda 30 dəqiqə soyuduğumuz hazır şir, sonra isə tortlar qoyduq.