Qidalandırılmış zucchini - təəccüblü və təəccüblü bir yeməyi - sadəcə reseptlərimizi izlədikdən sonra sadə komponentlərdən inanılmaz dadlı və ətirli yeməyi hazırlayırsınız. Mənə inanma? Sonra özünüz baxın.
Zucchini xama ilə bişirdi
Tərkibi:
- xama - 200 q;
- zucchini - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- quru oreqana - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qovlu qovrulma bişirmək üçün necə? Beləliklə, tərəvəzlər təmizlənir, yuyulur və orta ölçülü çubuqlara kəsilir. Qızartma qabda zeytun yağı tökün, qızdırıb qovur, duz əlavə edin, 10 dəqiqə boyunca ədviyyat və qızartma ilə çiləmə, qarışdırın. Yumşaq olduqda, xama ilə tökülür, sıxılmış sarımsağı əlavə edin, odunu azaltın, 10-15 dəqiqə qapaq və stew ilə örtün. Müəyyən bir vaxtdan sonra, yeməyi oddan çıxarın və müstəqil yemək kimi xidmət edin.
Sobalı qovaq üçün resept
Tərkibi:
- gənc kabak - 3 ədəd;
- təzə şampinonlar - 100 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 100 ml;
- un - 50 qr;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- ədviyyat;
- dulaq yeşillikləri.
Hazırlıq
Qızartma qabda bir az yağ tökün və sobaya istilənin. Bu dəfə lampanı təmizləyirik, onu kublar halına salırıq və yumşaq qədər keçirik. Champignons işlənir, plitələrə kəsilir və soğanlara atılır. Zucchini ilə ipuçları kəsilmiş və tərəvəz küpləri üyütmək. Artıq sıvı buxarlanana qədər, onları panda və qızardır. Pomidor dilimləri incədir, çörək qoyulur, un, xama, ədviyyat əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bütün 10 dəqiqəni hazır, qarışdırdıqdan sonra söndürərik və plitələr üzərində yeməyi qoyuruq və təzə otlarla çiləyirik.
Göbələk ilə qovrulmuş zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- təzə göbələklər - 100 g;
- badımcan - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- xama şəkəri - 100 ml;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Bütün tərəvəz yuyulur, işlənir və incə doğranır. Sarımsaq və cəfəri bıçaqla əzdi. Böyük bir qızartma qabda, bir az zeytun yağı və ilk təqribən 2 dəqiqə soğan və sarımsağı qızdırırıq. Sonra dadmaq üçün göbələk, podsalivayem və bibər əlavə edin. Bir az cəfəri atın və 3 dəqiqə daha bişirin. Sonra, bir qaba tərəvəz qovurma köçürün və qalan yağı qızartma qabda tökün və yumşaq qədər bolqar bibərini qovur. İndi zucchini, badımcan əlavə edin, qarışdırın, bir az su əlavə edin və sonra qapağın altında 1 dəqiqə daha püxtə. Bundan sonra yanğın azalır, qapaq ilə örtülür və 10 dəqiqə bişirilir, bəzən tərəvəzlər yandırılmayacaq şəkildə qarışdırılır. Sonra əvvəllər bişirilmiş qovurmaq, qarışdırmaq və xidmət vermədən əvvəl təzə cəfəri ilə zucchini ilə bişmiş bibərləri bəzəyəcək.
Multivarkda qaynadılmış zucchinin tərifi
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- zucchini - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- təzə otlar - 3 tbsp. qaşıqlar;
- zəncəfil zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- coriander - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, bütün tərəvəzlər ilk növbədə yuyulur və təmizlənirlər. Sonra yerkökü yarım üzüklər, sarımsaq kəsilib qıvrılır