Klassik yulaf çörək bişiricilərinin hazırlanmasına dair reseptlər əsas məhsulları nisbətində fərqlənir və hamurda əlavə maddələr əlavə olunur: qoz-fındıq, banan, şəkərli meyvələr , şokolad və s. Bütün reseptlər öz növbəsində unikal və maraqlıdır, lakin pəhriz xüsusiyyətləri, klassik aroması, dadı, qəhvəyi rəng və çürük strukturu köhnə və etibarlı GOST görə yulaf bişirən çörək bişirməklə əldə edilir.
Ev yapımı yulaf bişirənləri qoz ilə bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- yulaf ezmesi "Hercules" - 150 g (1 stəkan);
- un - 1,5 gözlük;
- duz - 1/4 tsp.
- yağ - 100 g;
- şəkər qəhvəyi - 100 g (0,5 fincan);
- yumurta - 2 ədəd;
- qoz-fındıq - 150 g (1 stəkan);
- ağ şokolad - 50 q.
Hazırlıq
Biz yumşaldılmış yağı qəhvəyi şəkərlə döydük və dayanmadan, yumurta və duza alternativ olaraq daxil oldum. Daha sonra bir yuvarlanan pin ilə ezilmiş və ya bir qəhvə grinder, un ilə əzilmiş və yaxşı qarışdırmaq, əzilmiş gözəl qoz-fındıq, yulaf lopa əlavə edin. Sonda ağ şokoladları kiçik parçalara bölünürük. İndi alınan kütlələrdən kiçik ölçülü toplar meydana çıxardıq, onları bir unda yığırıq və parşömen kağız ilə örtülmüş və yağı yağı ilə parçalandıqda, az bir şəkildə barmaqları düzəldərək və bir peletdən düz bir tort yapışdırırıq. Yulaf qurudulmuş çerezləri on beş dəqiqəlik 180 dərəcə soba ilə qızardın.
GOST görə yulaf cookies üçün klassik resept
Tərkibi:
- buğda unu - 397 qr;
- Yulaf unu - 170 q;
- marqarin və ya yağı - 198 q;
- şəkər - 295 q;
- duz - 5 g;
- soda - 4 g;
- darçın - 0,85 q;
- vanilin - 0,85 q;
- xəmir və ya çay - 34 g;
- mayizlər (tercihen qaranlıq) - 40 g;
- su 75-118 ml.
Hazırlıq
Yumuşatılmış marqarin və ya yağ bir qarışdırıcıda şəkər, darçın, vanilin və mayalanmış maye ilə yerləşmişdir. Sonra yulaf suyu əlavə, 75 dərəcəyə qədər qızdırılan su, duzda həll olunan duz ilə qarışdırın və soda, melas və buğda unu əlavə edin. Biz uniform dövlət yoğurduq, lakin altı dəqiqədən çox deyil. Xəmir qatını qaldırın, təxminən santimetr qalın və biskvitini 38 millimetr diametrli dəyirmi çəngəl ilə kəsin. Perchamentlə örtülmüş perkutka üzərində yağı yağı ilə yağlanmış və on dəqiqəlik təxminən 200 dərəcə temperaturda fırında fırçalayırıq.
Yumşaq yulaf çörəkləri üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu - 200 qr;
- laxta yulaf ezmesi - 150 g;
- yağ - 200 g;
- şəkərli şəkər - 50 g;
- qəhvəyi şəkər - 100 g;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Çox diqqətlə kremli yağı duzluğa qədər şəkər və qəhvəyi şəkər ilə döydü, kombinatda bunu etmək daha yaxşıdır. Sonra, davam edərkən yumurta əlavə olaraq əlavə edin, bir qəhvə taymacına və ya qarışdırıcıya, yulaf ləzzətlərinə və bir çörək pudrası ilə buğda ununa büzüşdürün. Biz uniforma qədər yoğurduq, ayrı bir qabda qoyduq və soyuducuda bir saat qoyduq. Astar pergament ilə örtülmüşdür
Çərəzlərin həqiqətən yumşaq, ətirli, gözəl karamel rəngini etmək üçün biz mütləq qəhvəyi şəkərdən istifadə edirik, onu adi bir şəkildə əvəz etmirik, həmçinin partiyamızın tam həllini test etdirməyə çalışırıq. Və, əlbəttə, sobanın imkanlarına görə yemək müddəti düzgün seçirik. Bu sadə tövsiyələrə uyğunluq hazır yulaf çörəklərinin gözəl zövqünü qazanmağa imkan verəcəkdir.