Yoğrulmuş süd şirin, dadlı və bütün uşaqlar tərəfindən sevilən məhsuldur. Qatılaşdırılmış südün tərkibi olduqca sadədir - şəkər və inək sütü. Son zamanlarda, qatılaşdırılmış süd müxtəlif konteynerlərdə satılmağa başlandı: 400 qələm qutularında, plastik və şüşə qablarda, borularda və sərt çantalarda.
Yoğrulmuş südün qatılıq miqdarı çox yüksək - hər 100 qr üçün 320 kcal. Beləliklə, qatılaşdırılmış süddə zülalın 34% -i var.
Yoğrulmuş süd ayrı bir şirin məhsul kimi istehlak edilir, həmçinin pastries, çay və qəhvə əlavə olunur.
Yağlı südün faydaları
Yoğrulmuş süd, inəyin südünün bütün faydalı xüsusiyyətlərinə malikdir. Keyfiyyətli olaraq aparılırsa, orqanizm onu tamamilə absorbe edir və onun içindəki faydalı maddələrlə zənginləşdirilir.
Kalsium sümükləri, dırnaqları və dişləri gücləndirməyə kömək edir, görmə qabiliyyətini artırır. Yoğrulmuş süd içindəki kalsiyumdan başqa, beynin fəaliyyəti və qan bərpası üçün məsul olan fosfor duzları var.
Yoğrulmuş südün zərər
Yoğrulmuş süddən istifadə nisbət hissi xatırlamaq vacibdir. Gündə 3 qaşıqdan çox istehlak etmək, obezitenin, diabetin və çürüklərin inkişafına səbəb ola bilər.
Yoğrulmuş südün faydaları və zərərləri birbaşa bu məhsulun tərkibindən asılıdır. Səhv olmaq və təhlükəli bir müalicə seçmək üçün necə təhlükəli bir saxta deyil? İlk növbədə adına diqqət yetirmək lazımdır. "Şəkərli bütün qatılaşdırılmış süd" adı GOST görə qatılaşdırılmış süd üçün ad. Yoğrulmuş südün yağ tərkibi 8,5% -dən az olmamalıdır. Yoğrulmuş süd tərkibində yalnız inək yağları icazə verilir. Yoğrulmuş süd tərkibinə xurma yağı daxildirsə, bu məhsul sağlamlığınıza tam olaraq təsir göstərməməlidir. Əgər qatılaşdırılmış südün açılışında strukturun heterojenliyi aşkar edildiyində, onu atmaq daha yaxşıdır, sağlamlıq üçün çox təhlükəlidir.