Elm insan orqanizmi üçün faydalı maddələr öyrənməyə başladığında, ilk kəşf retinol idi - ona "A vitamini" adı verildi. Bu vitamin insan həyatı və sağlamlığı üçün son dərəcə vacibdir, buna görə vitamin A hər gün yemək yeyən qidalar içərisindədir.
A vitamini tərkibli məhsullar nə verir?
Bir çox insanlar yalnız A vitamini olan bütün məhsulların olduqca sağlam olduğunu bilirlər. Bununla belə, bu ümumi tərifdə retinolun insan bədəninə təsirinin çox yönlü, çoxtərəfli spektrini əks etdirmir. Yalnız ən vacib faydalı aspektlər barədə danışsaq da, A vitamininin üstünlükləri çox təsirli olur:
- Bədənində vitamin A olmadan sağlam bir metabolizm mümkün deyil;
- dişlərin və sümüklərin sağlamlığı birbaşa retinoldan asılıdır;
- Vitamin A yağlı yataqların doğru paylanmasından məsuldur;
- retinol gənclərin iksirasiyasidir: həqiqətən, yaşlanma prosesini yavaşlatır və bədəndə yeni hüceyrələrin inkişafını stimullaşdırır;
- A vitamini sağlam vizionu saxlamaq lazımdır;
- A vitamininin olmaması həmişə toxunulmazlığın azalmasına gətirib çıxarır;
- bütün orqan sistemləri - genitourinary, mədə-bağırsaq və ürək-damar - bədəndə kifayət qədər retinol miqdarı tələb edir;
- qadınlar üçün A vitamini dərinin gəncliyini, eləcə də sızanaq və sızanaqın sağlamlığını, elastikliyini və şəfaətini artırır;
- hamilə qadına kifayət qədər miqdarda A vitamininə ehtiyacı var - onun olmaması səbəbindən bir körpə kilo olmaması ola bilər;
- elm adamları, xərçəng xəstələrinin müalicəsi üzrə kompleks vəzifələrə olan ümidlərini (və, əlbəttə ki, bu, əla xərçəngin qarşısının alınması) ümid edir.
A vitamininin böyük miqdarda olan qidaların mütləq gündəlik dietə daxil edilməsinin vacibliyini anlamaq çox asandır. Bu, sağlamlığınızı qorumaq üçün yalnız yaxşı bir yol deyil, həm də gəncləri uzatmaq üçün real bir şansdır.
Hansı qidalar A vitamini ilə zəngindir?
A vitamini olan məhsullar, öz zövqlərində çox cəlbedicidir, buna görə də onların dietə daxil edilməsi ilə bağlı problemlər yaranmır. Birincisi, aşağıdakı qruplara diqqət yetirin:
- A vitamini sarı tərəvəzlərdədir: sarı pomidor, bolqar bibəri;
- A vitamini qırmızı və narıncı tərəvəzlərdə yer alır: yerkökü, pomidor, bibər, balqabaq;
- yaşıl tərəvəzlərlə zəngin olan vitamin A: maydanoz, ispanaq, yaşıl bibər;
- narıncı meyvələr də A vitamini ilə zəngindir və bu mənada ərik yetişdirir;
- Heyvan mənşəli məhsullardan retinolun əla bir qaynağı olan mal əti qaraciyəridir;
- A vitamini çox yağlı süd məhsulları ilə zəngindir: yağ, krem, tam süd;
- Hər səhər bədəninizi yumurta sarısı ilə istənilən yeməkdə olan A vitamini ilə zənginləşdirə bilərsiniz - bir çox retinol ehtiva edir;
- A vitamini tərkibində qəbul edilən lideri - balıq yağı, hər ikisi pəhriz əlavəsi şəklində təcrid olunmuşdur və somon, arpa, alabada mövcud təbii yağdır.
Buna baxmayaraq, elm adamları vurğulayırlar ki, qidaların dietə sadə şəkildə daxil olması bədənində A vitamininin olmaması kifayət etmir. Ciddi hallarda hər hansı bir qidada A vitaminləri çoxdur, halbuki əlavə maddələrdən istifadə olunur - məsələn, eyni balıq yağı. Xoşbəxtlikdən, indi əhatə olunur və bədəni qida ilə zənginləşdirmək artıq xoşagəlməz dadından əziyyət çəkməyəcəkdir. Buna baxmayaraq, hələ də hansı vitaminlər içərisində qidaların olduğunu xatırlamaq lazımdır, çünki bu, daha ciddi vəziyyətlərə mane olur.