Orijinal, dadlı və doyurucu axtarırsınız, ancaq sadə bir yeməyi ilə - toyuqlu bir salat, əlbəttə, sizin xoşunuza gələcəkdir. Çox asanlıqla hazırlanır və həm gündəlik mənzərəni, həm də bayram masasını fərqləndirir. Hər hansı bir vəziyyətdə sizə kömək edəcək bir neçə variantları öyrənək.
Sadə və dadlı toyuq salatı resepti
Tərkibi:
- sarımsaq - 20 g;
- havuç - 495 g;
- bitki yağı - 45 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- xurman (taxıl) - 15 q;
- şəkər, kiçik - 15 q;
- bişmiş toyuq filesi - 285 g;
- alma sirkəsi - 45 q.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir və xüsusi şkafda uzun samanlarla parçalanır. Sonra biz duz, şəkər, ədviyyat, xiyar toxumu atın və alma suyu sirkə ilə çiləyiniz. Lampanı emal edərkən, incə yarımdöşələrə ayırdıq və qızıl rəngə qəhvəyi. Biz bir salat qabda qovurmaq, yerkökü və toyuq filesi əlavə liflər sökülür. Ən sonunda sarımsağın bir nişanını sıxırıq, hərtərəfli qarışdırın və soyuducuda soyudulmuş toyuq ilə sadə bir salatanı 3 saat çıxarın.
Toyuq və lobya ilə sadə bir salat tarifi
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 145 g;
- ağ lobya - 50 g;
- lampa - 1 ədəd;
- ratunda - 1 ədəd;
- çovdar çörəyi - 1 dilim;
- xama (yağlı deyil) - 65 q;
- soya sousu - 45 g;
- sirkə - 10 ml;
- su - 70 ml;
- şəkər çimdik;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq filesi və quru fasulye yumurtlayana qədər duzlu suda ayrıca qaynatılır. Heç bir zaman sərf etmədən, soğanı təmizləyirik, yarım üzükləri parçalayıb bir fincan qoyduq. Və buna görə də salatada acı deyil və digər maddələrin dadını kəsməzsə, onu bişirmək yaxşıdır. Bunu etmək üçün soyuq su ilə tökün, sirkə əlavə edin və şəkər atın. Pişmiş toyuq soyuq və orta kublar kəsilmiş. Bolqarıb bibər yuyulur, toxumları bir peduncle ilə çıxarır və incə doğranır. Biz dərin bir qabda doğranmış şirin bibər, toyuq ilə birləşdirək, qaynadılmış simya fasulyəsini və duzlu soğanı əlavə edirik. Qabları qırxıb çırpın. Çörəklərinizi özünüz etmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə, çovdar çörəyinin bir parça götürün və kiçik kublar ilə parçalayın. Qızartma qabda bir az bitki yağı tökün, qızdırır, qızardılmış hala qədər orta istilik üzərinə çörək və qızardın tökün. Daha sonra artıq yağdan salfetlərlə qurudun. Soya sousu, az yağlı xama və zövqlə mövsüm ilə toyuq göbəyinin sadə salatını doldururuq.
Göbələk və toyuq ilə sadə salat
Tərkibi:
- Dumanlanmış toyuq - 145 g;
- şampignonlar - 145 qr;
- ampul - 0,5 ədəd;
- turşu xiyarları (böyük deyil) - 2-3 ədəd;
- cəfəri;
- mayonez.
Hazırlıq
Dumanlı toyuq kiçik kublara kəsilir. Şampaniyalılar doğranmış soğan ilə işlənir, dilimlənir və qızardılır. Marine edilmiş xiyar büzüşü dairələri və hər yarımda kəsilmişdir.
İndi bir qabda toyuq, tərəvəz qovurması və xiyar qarışdırırıq. Bir az mayonez əlavə edin, bütün salatı yaxşı qarışdırın və gözəl bir qabda xidmət etməyi sürüşdürün. Biz yemək doğranmış təzə cəfəri və incə dilimlənmiş mərsin xiyar ilə bəzəyirik.
Ananas və toyuq ilə sadə salat
Tərkibi:
- bişmiş toyuq - 185 qr;
- konservləşdirilmiş ananas - 145 qr;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - 55 q;
- zeytun çuxur və nar dənəsi olmadan - bəzək üçün;
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
Sadə bir salat və pendir etmək üçün, süzülmüş toyuqu kiçik kublara kəsdirin. Konservləşdirilmiş ananasla diqqətlə suyu tökdülər və onları gözəl şəkildə parçalayın. Mayonezə sarımsı əlavə edin, mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın. İndi bir salat qabı götürür, altındakı bir toyuq təbəqəsini yaydıq, daha sonra ananasın bərabər şəkildə yayılmasını və böyük bir şirniyyat üzərində üstəgəl pendirlə üstə çırpın. Salatanı qara zeytun və ya nar toxumu ilə bəzədik.