Gələcək istifadəyə istiqamətli məhsulları hazırlamaq və olduqca təbii şəkildə saxlamaq istəyirik. Çox güman ki, bunu etmənin ən yaxşı yolu soyuducuya qidalandırmaqdır.
Ancaq həmişə belə deyil. Sizin "ev soyuq fabrikində" saxlanılmaması lazım olan məhsulların siyahısını hazırlamaq üçün çox çalışdıq. Nəticələr sizi xoş təəccübləndirəcək.
1. Bananalar
Soyuducu bananların xaricində qidaları yaxşı saxlayırlar. Bitki və meyvə marketinqi assosiasiyasına görə, aşağı temperatur bananların olgunlaşma prosesini yavaşlatır.
2. Kartof
Kartof yetişdirən bütün avid bahçıvanlar kök yumruları sərin, quru, qaranlıq yerdə, məsələn, bir zirzəmidə yuyulmamış saxlamaq üçün yaxşıdır, çünki nişasta tez buzdolabında qlükozaya bölünür. Bodrum mahalı olmadığı üçün yaxşı havalandırılan karton qutuları və ya qutuları istifadə edin. Kartofu plastik və kağız torbalarda saxlamaq tövsiyə edilmir.
3. Soğan
Soyuducuda bir müddət yatsın, soğan sonda yumşaq və daha pis - moldy olacaq. Xəmir soğanlarını soyuducuda plastik torbalarda saxlamaq tövsiyə edilməməsinin səbəblərindən biri uzunmüddətli saxlama üçün havaya ehtiyacın olmasıdır. Soyulmuş soğanlara gəldikdə, əksinə - eyni buzdolabında qapalı konteynerlərdə saxlamaq yaxşıdır.
4. Avokado
Bir avokado vəziyyətində meyvə yetişəndə bir soyuducu istifadə edilməli və satın alındıqdan sonra birbaşa yeməyəcəksiniz. Avokado hələ yetişməmişsə, yalnız masanın üzərindəki meyvə qutusuna qədər davam etmək yaxşı olar.
5. Sarımsaq
İstərdiniz - inanırsınızmı, yoxsa - sarımsığı soyuducuda saxlayırsınız, əslində cücərməyə kömək edir. Küflü və yumşaldıcı olma ehtimalı yüksəkdir. Yeri gəlmişkən, sarımsağın görünüşü çox dəyişməyəcək və məhsulun parçalandığını, yalnız onu kəsməklə öyrənəcəksiniz.
6. Çörək
Soyuducu ilə çörəyin qurulmasında yalnız fırın mübahisə edə bilər, buna görə də, uzun və uzun müddət çörək çəkmək üçün uzun bir müddət istəmirsinizsə, bir sandviç hazırlamısınızsa oraya qoyun.
7. Qəhvə
Təzəliyin və dadın saxlanması və qəhvə və qəhvə lobyalarının sərin quru qaranlıq yerə ehtiyacı olduğu üçün soyuducu onları saxlamır. Amma bir istisna var: bir çox qəhvə ilə stoklanarsanız, onu dondurabilirsiniz, lakin ən çox ayda. Vacuum konteynerindən istifadə etmək yaxşıdır.
8. Pomidor
Soyuducuda pomidorların saxlanması onların zövqünü itirməyə gətirib çıxara bilər ki, bunun üçün biz onları çox sevirik və "Evdə yeyirəm" aparıcı televiziya şousuna görə, Julia Vysotskaya da pomidor qabığını zədələyə bilər.
9. Bal
Soyuducuda bal saxlamaq, mənasızdır, çünki təbii bir məhsuldur və sıx bükülmüş kəmərdə olarsa, o, əbədi davam edəcəkdir. Aşağı temperaturda, bal tez şirniyyat və çox çətin olur. Bundan sonra çayda bir qaşıq balını qoymayın.
10. Qarpız
Babalarımız qarpızları necə saxlamaq üçün necə istifadə etdilər? Doğru, yatağın altında. Və bunu sizə məsləhət görürük. Əks halda, qarpız beta-karotenə malik olan maddələrin daha sürətli, digər sözlə - vitamin A, sağlamlığımız üçün faydalı olduğunu itirəcək. Qarpız kəsilirsə, soyuducuya qoymadan əvvəl, onu bir qida filmi ilə örtmək üçün əmin olun.
11. Balqabaq
Kabak yaxşı qaranlıq, sərin, quru yaxşı havalandırılan sahədə saxlanılır.
12. Zeytun yağı
Soyuducu içərisində olan zeytun yağı kremli bir tutarlılıq əldə edə bilər. Buna görə, onu mətbəx setində saxlamaq yaxşıdır.
13. Basil
İronik olaraq, soyuducuda, fesleğen, bir bardak suya koyduğunuzdan daha sürətli düşecek ve kapalı bir çiçek kimi görünecektir. Üstəlik, eyni şelfdə olan digər məhsulların qoxusunu udmaq xüsusiyyətinə malikdir. Uzunmüddətli depolama üçün gözəl bir şəkildə soyudulur və soyudulur.
14. Meyvələr: ərik, kivi, şaftalı, gavalı, mango
Avokado kimi yuxarıda göstərilən meyvələr bir buzdolabından deyil, bir vaza saxlanılmalıdır, əksinə onlar qida maddələrindən çoxunu itirəcəklər.
15. Fıstıq Yağı
Fındıq yağı ilə jelly və ya murabaha daha yaxşı bir şey yoxdur. Lakin, ən çox tıxacdan fərqli olaraq, fıstıq yağı yaxşı bir mətbəx kabinetində saxlanılır. Belə ki, qurudulmur və bərkidilmir.
16. Palçıqlı xiyar
Soyuducuda kifayət qədər yer yoxdur? Orada təhlükəsiz bir korucu ilə zibildən qorunan və soğutmaq lazım olmayan bir xəmirli xiyar qabını çıxara bilərsiniz. Marinada və ya turşu içərisində olan bütün məhsullar eynidır.
17. Yumurta
Yumurtaları saxlamaq üçün çox müzakirə var: buzdolabında və ya deyil. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, yumurta onların saxlanıldığı yerdən asılı olmayaraq öz xüsusiyyətlərini dəyişmir. Lakin aparılan alternativ təcrübələrin nəticələrinə görə, yumurta soyuducuda saxlanıldıqda təbii zövqünü və qoxunu itirir. Belə ki, yumurtalarını xaricində saxlamaq yaxşıdır.
18. Salat
Kıyafet salatından, buzdolabına qoymağa dəyər olub-olmamasından asılıdır. Mayonez və ya qatıq varsa, əlbəttə ki, buna dəyər. Zeytun yağı və ya sirkə, yeməyi mətbəx masasında təhlükəsiz tərk edə bilərsiniz.
19. Ketçup
Ketçupdan açıq bir paket üçün belə narahat olmayın və buzdolabının rəflərindəki yer tutmayın. Ketçupun hazırlanmasında istifadə olunan bütün aşqarlar onu uzun müddət qoruyur.
20. Konservləşdirilmiş ton balığı
Tuna bir otaq temperaturunu açarsanız daha dadlıdır. Hər şey əvvəlcədən düşünülür və ən kiçik detallıdır: konservasiya soyuducu xaricində saxlanıla bilən bir konservasiya olur.
21. Sitrus meyvələri
Hələ kifayət qədər aşağı temperaturda portağal və limon ləkələrlə örtülmüş, qabıqları yuyulub, meyvə çox yumşaq olur. Sualda, bu cür məhsulların saxlanacağı yerə, özünüzə cavab verə bilərsiniz;)
22. Xiyar
Xiyar və yuxarıdakı siyahıdan gələn məhsulların əksəriyyəti yaxşı oda temperaturunda saxlanılır. Əlbəttə ki, bir həftədir, amma ən azı bir neçə gündür.
23. Yerkökü
Sirr deyil ki, bəzən buzdolağının düzgün işləməməsi səbəbindən içərisində su damlaları meydana gəlir və bu da yerkökü mənfi təsir göstərir. Tezliklə korlanır, sulu olur - bu soyuducuda saxlayarkən yerkökü ilə baş verə biləcək kiçik bir şeydir.
24. Şokolad
Şokolad köhnə şəklini götürmək üçün eritildikdə soyuducuya yerləşdirilməlidir. Əks halda, bu lazım deyil.
25. Qarğıdalı qablar
Misir ləzzətlərində aşağı temperatur aşağıdakı kimi təsir göstərir: onlar az gevrek olurlar.
26. Un
Un un ən təəccüblü qidalardan biridir. Yalnız soyunma yerindəki yeri götürün. Əsas şərt vacuum qabdır.
27. Şirin bibər
Soyuducuda bibər qoyursanız, çox güman ki, hətta rəngini qaranlıq bir şəkildə dəyişəcək və bu, məhsulun pozulmasına dair siqnaldır.
28. Jam
Soyuducuda siqaret saxlamaq üçün əsas şərt - ona digər məhsulları ilə müdaxilə etmə (həmişə təmiz qaşıq istifadə edin). Bu, həm dadı, həm də tutarlılığına təsir göstərə bilər.
29. Baharatlar
Heç bir mağazada bir soyuducu saxlanılan ədviyyatlar gördünüzmü? Və onlar bir neçə aydır rəflərdə yatırlar. Bütün təsadüf deyil, ədviyyatlar mükəmməl şəkildə saxlanılır və otaq temperaturunda.
30. Əllər
Gündə bir alma bir yeddi xəstəlikdən bir soğan kimi deyirlər. Onlarda, dəlilik, çox faydalı maddələr və vitaminlər var. Otaq temperaturunda alma 1 ildən 2 həftəyə qədər saxlanılır. Əgər onları tez-tez yemək üçün istifadə edirsinizsə, soyuducuya ehtiyacınız olmayacaq.
31. Armutlar
Hər kəs bilməyəcək, ancaq ağaclar ağacdan yıxıldığında armud daha yaxşı olmağı bacarır. Beləliklə, onlar tez yumşaq və şirəli olurlar. Buna görə uzun müddətli saxlama üçün yetişmədən sonra onları soyuducuya qoymaq yaxşıdır.
32. Soy sousu
Soya sosunun raf ömrü hətta ketçup və xardaldan da çoxdur - 1,5 ilə 3 il arasında. Bu fermentasiya ilə istehsal olunur, buna görə sousu aşağı temperatura ehtiyac yoxdur. Soya sosunu uzun müddət istifadə etmirsinizsə, rəng dəyişə bilər, amma hələ də istifadə edilə bilər.
33. Badımcan
Bu tərəvəzlər odun istiliyində birbaşa günəş işığından uzaq saxlanmalıdır, bədəndilər aşağı temperaturlara həssasdır. Temperatur + 10 ° C-dən aşağı düşsə, patlıcan bəslənmələri və faydalı xüsusiyyətlərini itirir və yumşaq və yumşaq olur.
34. Ananaslar
Digər meyvələrdən fərqli olaraq, ananas düzgün şəkildə olgunlaşmaz. əgər kəsilmişsə. Meyvəni daha yumşaq və şirindir ki, yetkinlik gətirə bilər, ancaq şirin olmur. Ananasın şirinliyi bitkinin qaynaqlarında olan nişasta qazanır. Dölün bitki özündən kəsildikdən sonra şəkər saxlaya bilmir. Soyuducuda ananas saxlanılması yumşalma və rəngsizləşmə prosesini yavaşlayacaqdır. Soyuqdan görə ananas qarışıq ola bilər, ancaq ananası yalnız bir neçə gündən artıq deyil, uzun müddət soyuq anbarda saxlayır.
35. String fasulyələri
Otaq temperaturunda qurudulmuş fasulye illərdir, konservləşdirilmiş fasulye - aylar ərzində saxlanılır. Ərzaq üçün təzə simli fasulları dərhal istifadə etmirsinizsə, soyuducuya qoymaq daha yaxşıdır. Bunun xaricində, təxminən bir həftədir öz zövqünü qoruyacaq.
36. Sirkə
Sirkə bir çeşidli zövqdür və onların çoxu aşağı temperatur tələb etmir. Sirkə tərkibindəki asılı maddələrin hamısı. Otaq temperaturuna bir az daha xəyanət edən sirkə tərkibinə göyərti, sarımsaq, soğan daxildir. Şübhəsiz, soyuducuda bir şüşə sirkə qoymaq istəsək, yalnız məhsulun tərkibini oxuyun.
37. Salam
Məlum olduğu kimi, salam bir və ya müxtəlif heyvanlardan götürülən hava qurudulmuş ətdən bir qədər sərt siqaret kolbasıdır. Tarixi olaraq, salam kəndlilər arasında populyar idi, çünki onu kəsdikdən sonra otaq temperaturu 30-40 günə qədər saxlanıla bilərdi. İnanır.
38. Konservləşdirilmiş zeytunlar
Mağazaların rəflərində bir neçə növ konserv zeytun təklif olunur. Və asılı olanlardan, onları soyuducuya saxlamağa dəyər. Prinsipcə, konservləşdirilmiş zeytun otaq temperaturu üçün qəribə deyildir, ancaq saxlanmanın bir neçə incəliyi var: jar içində olan mayenin (marinad) tökülməməsi üçün soyuducuda açıq kavanozu saxlamaq yaxşıdır. Zeytunları, vakuum konteynerinə yerləşdirdikdə və sonra soyuducuda saxladığınız ən uzun müddətdir.
39. Neft
Kərə yağı saxlama yeri yeyinti üçün istifadə etdiyiniz tezliyinizdən asılıdır. Bundan əlavə, adi və duzlu yağ arasında fərq var, sonuncu təbii olaraq daha uzun müddət saxlanılır. Lakin pişməyən südün əsasən pasterizə edilmiş süd əsasında hazırlandığından, xüsusilə də otaq temperaturu ilə təhdid edilmir. Amma sənin üçün.
40. Biskvitlər
Biskvitlər və krakerlərin hər cür sərin quru yerdə saxlanılmalıdır. Kraker paketinin sıxlığını yoxlamaq məsləhət görülür. Havada olan nəm və biskvitlərin tez bir zamanda udmaq qabiliyyəti məhsulun pozulmasına səbəb ola bilər. Həm də təbii - günəş və süni ev elektrikli cihazları istilik mənbələrindən uzaqlaşdırın. Unutmayın ki, bakteriyalar artıq + 4 ° C-də çoxalmağa başlayır.