Onları alış-veriş siyahısından çıxarın və onları daha faydalı ev yapımı həmkarları ilə əvəz edin.
1. Fırında tortillas yandırın.
Hamuru hazırlamaq üçün 2 stəkan qarğıdalı 2 stəkan su və ½ tsp ilə qarışdırın. duz. Xəmirə qarışdırın və onu təxminən 30 dəqiqə dayandırın. Kiçik toplara bölündükdən sonra onları hər tərəfdən bir neçə dəqiqə zeytun yağına bulaşdıran kələmlərdən birinə tort və qızardır. Qaynar pancake parçalarını parçalara ayırın və daha əvvəl duz və ədviyyatlara səpilir. 8 dəqiqədən etibarən 200 dərəcəyə qədər bişirin. Xidmətdən əvvəl tortilləri əhəng suyu ilə çiləyə endir.
2. Xurma yağı olmadan Nutella hazırlayın.
Birincisi, satın alınan tatlılıkta zərərli palma yağı var. İkincisi, hər gün daha bahalı olur. Yəni evdə "Nutella" bişirmək vaxtıdır.
Tərkibi:
- 1 stəkan fındıq;
- 400 g südlü şokolad;
- 2 tbsp. l. kokos yağı;
- ½ tsp. vanil;
- ¾ tsp. duz.
Fındıq çörəkçilik təbəqəsinə və qızartmağa yayılır. Şokolad su banyosunda əriyib. Nuts bir qarışdırıcıda doğranır, maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırılır və yaxşı qarışdırılır. Hər şey - bütün uşaqların və yetkinlərin sevilən incəliyi hazırdır!
3. Şəkərsiz taxıl barları.
Tərkibi:
- 3 fincan yulaf ezmesi;
- 1 fincan düyü;
- ¼ fincan qovrulmuş fıstıq;
- ½ tsp. duzlar;
- ½ tsp. soda;
- 1/3 fincan bal;
- ½ fincan + 2 çay qaşığı. l. fıstıq yağı;
- 2 tbsp. l. kokos yağı;
- 1 tsp. vanil;
- ½ st. l. qəhvəyi şəkər.
Dibləri düyü, fıstıq, duz və soda ilə qarışdırın. Fərqli bir gəmidə fıstıq və hindistan cevizi yağı ilə bal qarışdırın və kütləni 30 saniyə mikrodalğalıya qoyun. Yağlar əriyən zaman şəkər ilə vanil əlavə edin. Quru və akan maddələr, birləşdirin, yoğurun və qarışığı perqament ilə örtülmüş bir çörək palığına qoyun. Qalan 2 tbsp. l. Yer fıstığı yağı və qabığı əridir. 20-25 dəqiqə bişirin, sərin və çubuqlara kəsin.
4. Homemade croutons daha çox satın alınan daha dadlı.
Tərkibi:
- 6 dilim çörək;
- 3 tbsp. l. eritilmiş yağ;
- 1 tsp. tozda sarımsaq;
- bir çimdik duz;
- 1 tsp. qurudulmuş maydan böceği.
Çörəklər kublara kəsilir. Yağları ədviyyatlarla birləşdirin və gələcək kreşləri tökün. Bütün çörəyin yağla örtülməsini qarışdırın. 15-20 dəqiqə bir pişirmə qabına qoyun və yandırın. Nəmləndirməyin ki, möhürlənmiş qabda saxlaya bilərsiniz.
5. İlk limonadada çox şirin görünür. Lakin zəruri dadı əldə edərək onu sulayabilirsiniz.
Tərkibi:
- ½ fincan şəkər;
- ½ fincan su;
- 2 dilim təzə incə dilimlənmiş zəncəfil;
- ½ fincan təzə limon suyu;
- 1 şüşə soda.
Şəkər su və zəncəfil ilə bir qazanda qarışdırılır. Daim qarışdıraraq, orta istilik və qaynaq qoyun. Şəkər eriyəndə suyunu plitədən çıxarın. İçkinin əsasını sərinləyin və limon suyu əlavə edin. Maye sıxın və xidmət vermədən əvvəl, soda toplayın və buzu cama atın.
6. Həssas dadlı cipslər.
Çiplər üçün komponentlər:
- 2 böyük kartof;
- 1 tbsp. l. zeytun yağı;
- 2 tsp. şirin bibər;
- ½ tsp. duz.
Sos üçün komponentlər:
- 2 tsp. zeytun yağı;
- 1 kiçik doğranmış soğan;
- İncə doğranmış yay soğanının 2 lələkləri;
- 1,5 qəlyan yoğurt yağı;
- ¼ fincan mayonez;
- ¾ tsp. sarımsaq tozu;
- ¾ tsp. soğan tozu;
- ½ tsp. duzlar;
- ¼ tsp. qara bibər.
Kəskin bıçaqla kartofu çox incə dairələrə kəsin. Onları bir qarışdırıcıya qoyun və hərtərəfli yaxalamaq və sonra kağız dəsmalla qurudun. Yağı bibər və duz ilə qarışdırın və kartofa tökün. Bütün dilimlərin yağda olması üçün hərtərəfli qarışdırın. Kartofu bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, yer üzünə bərabər yayılsın. Dilimlər xırtıldənə qədər yandırın.
Çipslər pişirərkən, sousu hazırlayın. Orta istilikdə qızartma qabda qızılın qədər ağ və yaşıl soğanları qızartın. Soyuq və ədviyyatlar, qatıq və mayonez ilə qarışdırın.
7. Fıstıq yağı hər yerdə satılmır və ucuz deyil. Hazırlıq sirrini biləndə bu problem deyil.
Tərkibi:
- 1.5 fincan fıstıq;
- ½ fincan şəkər;
- 5 - 6 tbsp. l. kakao;
- ¼ fincan ağcaqayın şərbəti;
- ¼ fincan bitki yağı;
- 2 tbsp. l. kokos süd.
Fındıq bir qarışdırıcıda doğrayın. Bütün qalan maddələrə əlavə etdikdən və hamarlığa qədər tamamilə qarışdırdıqdan sonra. Bitti!
8. Pomidor sosunu hazırlamaq üçün bir neçə dəqiqə çəkir.
Tərkibi:
- 1 kilo pomidor pomidor;
- 5 tbsp. l. yağı;
- 1 orta soğan, yarımda kəsilir.
Pomidor qaynar suya daldır, dəriləri soyun və böyük parçalara kəsin. Onları yağ, soğan və duz ilə qarışdırın. Karışım qarışıq qalıncaya qədər qarışığı 45 dəqiqə yavaş bir istilik üzərinə taxın. Gələcək sousu bir taxta qaşıq ilə qarışdırmaq unutmayın. Tuz, soğanı çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl yenidən qarışdırın.
9. Tərəvəz kremi əlbəttə daha rahatdır, lakin onların ev analogu dadmaq üçün çox xoşdur.
Onların hazırlanması üçün yalnız mikserlə qalın bir krem çəkdirmək və vanil ilə bir çox şəkər əlavə etmək lazımdır. Kremin havaya çevrildiyi zaman qarışıqlığı dayandırın.
10. Bir zamanlar evdə hummus edirsinizsə, ondan satın almaq istəyi sonsuza qədər yox olacaq.
Tərkibi:
- 2 fincan qaynadılmış noxud;
- ½ tsp. soda;
- ½ fincan susam pastası;
- 2 tbsp. l. təzə sıxılmış limon suyu;
- Sarımsağın 2 doğranmış qarışığı;
- ¾ tsp. duzlar;
- ¼ fincan su.
Bir qarışdırıcıda əriştə hazırlayın, susam pastası, limon suyu, sarımsaq, duz, soda əlavə edin və püre kütləsinə qədər hər şeyi qarışdırın. Dadmaq və zövq üçün ədviyyatlar əlavə edin!
11. Başqası hətta granola'yı sınamamış, ancaq bu incəliyi özünüz necə hazırlayacağınızı öyrənmək istəyir.
Lazımlı Tərkibi:
- 3 fincan yulaf ezmesi;
- 1 - 2 fincan qoz-fındıq;
- ½ fincan ağcaqayın şərbəti;
- ¼ fincan bitki yağı;
- bir çimdik duz.
İsterseniz, balqabaq toxumu, hindqozu, quru meyvələrin, ədviyyatların, şokoladın qarnağına əlavə edə bilərsiniz.
Ləkə etmək üçün qoz-fındıq və duzu qarışdırın. Ağcaqayın şərbətini əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və bir çörək qapağına qoyun. Yeməkləri 30-40 dəqiqə 200 dərəcə ilə bişirin, bəzən qarışdırın. Granola qızıl hündürlük əldə edərkən hazırdır. Bir az soyudun və möhürlənmiş konteynerlərə tutun.
12. Pesto sousu.
Tərkibi:
- 4 fincan təzə fesleğen yaprakları;
- ½ fincan zeytun yağı;
- 1/3 fincan çam fıstığı;
- Sarımsaqdan 2 düyü;
- ¼ fincan çaydanmış Parmesan;
- 1 tsp. duz.
Kərə yağı, çam fıstığı və sarımsağlı bir qarışdırıcıya bişmiş bişirin. Pendir və duzu əlavə edin, hamar qədər qarışdırın və sonra sousu ayrı bir qaba köçürün.
13. Təzə guacamole alınmışdan çox dadlıdır.
Tərkibi:
- 2 böyük yetişmiş avokado, fırçalanmış;
- 2 tbsp. l. təzə sıxılmış əhəng suyu;
- 2 tbsp. l. təzə çınqıl cilantro;
- duz.
Avokadayı qarışdırın və maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın. Kütləvi çox qalınsa, ona su əlavə edin. Hazır guacamole homojen bir qarışıqdır.
14. Təzə salsa hazırlayın, dostlar edin.
Tərkibi:
- 2 stəkan krem pendir küpləri;
- 2 bibər bibər;
- 1 orta incə doğranmış ampul;
- 3 tbsp. l. təzə cilantro;
- 3 tbsp. l. təzə sıxılmış əhəng suyu;
- duz.
Piliçləri çili ilə qarışdırın. Soğanı yuyun, quru və pomidor əlavə edin. Salsa üçün cilantro və əhəng suyu əlavə edin. Duzlu mövsüm, tortillas ilə xidmət edir.
15. Ev və satın alınmış mayonez ümumi olaraq demək olar ki, heç bir əlaqəsi yoxdur.
Tərkibi:
- 1 böyük yumurta sarısı;
- 2 tsp. limon suyu;
- 1 tsp. Dijon hardalı;
- ¼ tsp. duzlar;
- 1 tsp. soyuq su;
- ¾ fincan bitkisel yağı.
Orta ölçülü qabda duzlu yolkuyu, şirəsi və xardı döyün. 1 tsp əlavə edin. soyuq suya köpük görünənə qədər qarışdırın və davam edin. Mayonezdə yağ açılır. Qalınlaşmağa başlayanda, qalan yağı incə bir damla tökmək olar.
16. Vanil çıxarışı.
Onu hazırlamaq üçün bir neçə vanil qablarını alıb, kəsiklər düzəldin və araq, rum, viski ilə konteynerə qoyun. Bankı bağlayın və ən azı bir ay qaranlıq quru yerdə qoyun. Hər həftə sarsın.
17. İstənilən maddələr ev enerji enerji çubuqlarına əlavə edilə bilər.
Standart resept fındıq, quru meyvələrin, tarixlərin mövcudluğunu nəzərdə tutur. Nuts bir çörəkçilik təbəqə üzərində qızartmaq və maddələr qalan ilə qarışdırılır. Kütlənin bir qabda toplanana qədər bir qarışdırıcıda hər şeyi çəkin. Yoğun bir yapışqan xəmirdən yuyun və parşömenlə örtülmüş çörək üzünün üzərinə yay. Kütləsi soyuducuya qoyun və səhərə qədər kiçik parçalara kəsin.
18. Homemade qatıq dadlıdır, lakin daha çox faydalı mikroorqanizmlər ehtiva edir.
Bunu hazırlamaq üçün süd və xüsusi bir xəmir lazımdır. Süd qaynatmaq və ona bir qarışığı əlavə edin. Potunu dəsmal, ədyal, folqa ilə sarın. Əsas vəzifə istilik qorumaqdır. 4 - 8 saat sonra, qatıq hazırdır və soyuducuya düzəldilə bilər. Yağlı fermentlənmiş süd məhsulu 5-7 gün içərisində olacaq, lakin erkən yemək məsləhətdir.
19. Evlər və ketçup edilə bilər. Niyə olmasın?
Tərkibi:
- 2 tbsp. l. zeytun yağı;
- 1 orta ölçülü xırda lampa;
- 1 doğranmış şifrə;
- 2 stəkan pomidor püresi;
- ½ fincan qəhvəyi şəkər;
- ¼ fincan alma sirkə sirkəsi;
- 1 tbsp. l. tomat pastası;
- ½ tsp. duzlar;
- ½ tsp. torpaq xardal;
- 1/8 tsp. zəmin çəmənləri;
- 1/8 tsp. şirin bibər;
- 1/8 tsp. cayenne bibər.
Yağları qızardılmış bir qabda qızdırın və ona yay qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Sarımsağı, qarışığı əlavə edin. Tomat pastası, şəkər, sirkə, pomidor, duz, xardal, qarğıdalı, bibər əlavə edin. Qarışığın qaynadılması, istiliyi azaltmaq və kütləsi qalınlaşana qədər bişirin - 45 dəqiqə - bir saat gözləyin. Qarışıqları soyudun və qarışdırın.
20. Evdə bişirilmiş marshmallow və ya marshmallow çeynəmək heç bir zərərli maddələr içermir.
Hazırlanması üçün sizə lazım:
- 1 fincan şəkərli şəkər;
- 3,5 paket jelatin;
- 1 fincan soyuq su;
- 1 stəkan şəkər;
- 1/2 fincan mısır şərbəti;
- ¼ tsp. duzlar;
- 2 böyük protein;
- 1 tbsp. l. vanil.
Şəkər, qarğıdalı şərbət, duz, soyuq suyu qarışdırın, onları yavaş bir atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Jelatin əlavə edin və qarışığı eriyədikdən sonra əlavə edin. Mikser alın və yığınları ağa sürüşdürün. Ayrı bir konteynerdə zülalları vanil ilə qarışdırın, hazırlanmış qarışığı ilə qarışdırın və bir çörək yeməyinə qoyun. Xəmir şəkərini üstə salın və soyuqdan soyuq qoyun. Kütlənin qatılaşdıqda, onu kiçik parçalara ayırın və möhürlənmiş qabda qoyun.
21. Ev pendir kraker hazırlayarkən ortaya çıxdığınız kimi bu qədər yummy, hər hansı bir yerdə satın alınamaz.
Tərkibi:
- 250 qr qızardılmış çələng;
- 4 tbsp. l. kublar şəklində kəsilmiş yağ;
- 1 fincan un;
- ¾ tsp. duzlar;
- 2 tbsp. l. soyuq su.
Kütlənin böyük qum tutarlılığını sizə xatırlatmadığı qədər ərzaq emalı prosesində suyu istisna olmaqla, hər şeyi qarışdırın. Su əlavə edin, qarışdırın, xəmirini çəkin, bir filmə sarın və soyuducuda 20 dəqiqə qoyun. Kartondan kiçik kalıpları düzəlt. Hamurdan çıxart və pechenyushki kəsdi. Düyməcəyi ilə içərisindəki çuxurları düzəldin, bir çörək qabına qoyun və 250 dərəcə qızdırılan bir soba qoyun. Xəmir giləmeyvə ilə örtülmüş qədər 15 dəqiqə bişirin.
22. Sriracha həvəskar sousudur. Buna görə kiçik miqdarda müstəqil hazırlamaq daha məqsədəuyğundur.
Tərkibi:
- 350 g bibər çili;
- 7 böyük sarımsaq sarısı;
- 2 tsp. duzlar;
- 1.5 fincan alma sirkəsi;
- 3 tbsp. l. bal.
Çili kəsilmiş və sarımsaq, duz, sirkə ilə qarışdırılmalıdır. Qapağı bağlayın və bir gecədə durun. Səhər, bal əlavə edin və qarışığı qaynatmaq. İstiliyi azaltdıqdan və qarışıqdan başqa 5 dəqiqə bişirdikdən sonra pan çıxarın və məzmunu sərinləyin. Soğanı qarışdırmaq üçün sousu bir qarışdırıcıya soyun, bir soyuducuya və soyuducuya dökün.