Sizin üçün və yalnız sizin üçün!
1. Çörək yulafları ilə mini cheesecake (çörəksiz)
Bir kaşığı qaşıq şəkəri ilə 2 qəlyanaltı yağı ilə qarışdırın, 15 dəqiqə orta istilik üzərinə bir tencereye qoyun, bişirin, qarışdırın. Çörəkləri otaq temperaturunda yumşaq bir yağla yuyun, kavanozların altına qoyun. 220 ml krem pendir (Philadelphia, mascarpone və s.) 3 yemek kaşığı şəkər və 1 qaşıq xama ilə bir mikserlə qarışdırılır. Əvvəl kavanoz krem qoyun və üst giləmeyvə.
2. Çiyələk ilə dondurulmuş yoğurt
6 pechenok, 50 qr əridilmiş kərə yağı, bir fincan çiyələk, bir fincan qatıq, 5 qaşıq qatı kondensasiya südü, qəlyanaltılar üçün forma. Bir qarışdırıcıda çərəzləri bişirin, kərə yağı əlavə edin, qarışdırın. Blenderdə qalan maddələr qarışdırılır. Muffin üçün hər bir qəlibdə qatıq və çiyələk qarışığı ilə zirzəmilərin çörəklərinin altına qoyun. Ən azı 4 saat dondur.
Meyvələr ilə Mini tartlets
Artıq hazırlanmış tortlar hər hansı bir krem və ya çırpılmış krem ilə doldurulur, yuxarıda qoyulmuş meyvələrdən və ya meyvədən dadmaq üçün.
4. Kirazlı mini çörəklər
Bir qaynama dolması üçün bir şam qəlibini qablaşdırmaq lazımdır - Philadelphia, 1 yumurta, ½ fincan toz şəkər, badımcan özünün ¼ çay qaşığı, vanil özünün ½ çay kaşığı qarışığı qarışdırın. Kiraz doldurulması üçün 2 fincan şirin, 1 kaşığı mısırcağın və 2 qaşıq limon suyu, ½ fincan şəkərdir. Hamur üzərinə ilk krem, albalı qoydu. Paketdeki təlimatlara uyğun olaraq yandırın.
5. Karamel ilə şokolad
175 qram soyudulmuş yağı 225 qram un ilə qarışdırılır. Nəticədə xəmir qırıntıları kimi görünməlidir. 75 qram şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kiçik kalıplarda yerləşdirin və bumps ilə bir dib yaradın. Soyuducuya 15 dəqiqə qoyun. Soyuducudan çıxın və xəmir qızılı dönənə qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Tamamilə soyun, qızdırılan karamel sosundan duz, sousun dondurulana qədər soyuducuya qoyun. Su banyosunda, şokolad ganache - 100 qram süd, qaranlıq şokolad və bir kaşığı kərə yağı ilə yağ kremini qarışdırın. Üstü şokoladla duz və daha sərt oluncaya qədər sərtləşin.
6. Roubar ilə Mini tortlar
Komponentlərin sayı üç 10 santimetr dəyirmi sökülə bilən qəliblər hesablanır.
Hamurun 280 qram şəkərli 80 qram kərə yağı üçün 2 böyük yumurta, 240 qram un, 240 qram süt, soda, bir az duz və vanil ekstraktı əlavə edin. Xamuru üç hissəyə bölün və çəhrayıdan tünd qırmızıya qədər 3 rəngdə qırmızı boya ilə ləkə vurun. 170 ° C səviyyələrində ayrı-ayrı təbəqələri yandırın, sərinləyin.
Krem dolması üçün, 5 dəqiqəlik yüksək sürətlə 75 qram kərə yağı əlavə edin, sonra 150 qram toz şəkər əlavə edin, aşağı sürətlə çırpın, sonra 1-2 çay qaşığı süd əlavə edin və daha yüksək sürətlə 5 dəqiqə çırpın.
Rüzgarın 140 qramlıq incə doğranmış rhubarb, 1 kaşığı su və 60 qram şəkər, aşağı istilikdə qızdırmaq və kök yumşaldıcı qədər bişirmək üçün. Gərginlik, mayenin aşağı salın.
Hər tort 3 hissəyə bölünür, sonunda isə 9 tort alırsınız. Bir dairədə tortlar krem qoydu, ortada - rhubarb. Sır üçün, maye və şəkər tozundan maye qarışdırın.
7. Tərslənmiş Ananas Kekləri
Muffins üçün kalıbın altındakı konservləşdirilmiş ananas xalqa qoyun, ortada bir kokteyl albalı əlavə edə bilərsiniz. Sevimli reseptinizə biskvit meyilli qoyun. Kalıbları ¾-dən çox olmayan doldurun.
8. Əhəng kremi ilə zənbillər
Sandy xəmir, qəliblər üçün kalıplara qoyular ki, səbət çıxdı, qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
Dolum üçün qabyu su banyosuna doldurun. 2 yumurta, şəkər ⅓ fincan, 5 qaşıq kireç suyu və bir əhəng doyma, bir su hamamına vurun, lakin yumşaq, yumurta kıvırmayın ki, yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Nəticədə, sıx bir işıq qarışığı alınmalıdır. 4 çörək qaşığı eritilmiş yağ yandırın, yenidən qarışdırın. Siqaretləri dolumla doldurun, yenidən 150 ° C fırında qoyun və 5-7 dəqiqə bişirin. Soyuducu soyuducuda 2 saat qoyun. Soyuq xidmət.
9. Mini-Pavlova
Fırını 170 ° C-ə qədər qızardın. Tava orta səviyyədə və dərhal altına bir qoyun. Otaq temperatüründə 12 yumurta götürün və zülalları sarıdan ayırın. Zülallara, firma zirvəsinə qədər 4 fincan şəkər və çırpma əlavə edin. Şirniyyatçının çantasının köməyi ilə çörəkçiləmə formasında eyni ölçülü meyvələr qoyun. Fırın qoyun, temperaturu 130 ° C-yə endir, 7 dəqiqə yandır. Daha sonra temperatur 100 ° C-ə qədər aşağı salın və başqa 53 dəqiqə yandırın. Bir saat ərzində sobanı açmayın. Fırını söndürün, qapını bir az açın və ovun sobada soyumasına icazə verin. Yeməklər və çırpılmış kremlər ilə başlayın.
10. Marshmallow ilə Mini-tart.
⅓ kərə yağı eritin. ¼ fincan şəkər əlavə edin. Yerin 1 kubmetrində çox şirin püresi yoxdur. Alınan çəki cupcakes üçün formalara qoyulur, bir şərab şüşəsinin altından yuxarıdan basaraq, yuvarlanan bir pin və ya formalı fincanların çıxdıqları künc sonu olan digər bir mövzu. 160 ° C temperaturda 5 dəqiqə bişirin. Doldurma üçün ½ fincan şəkər, 1 yumurta, ⅓ fincan un, ¼ fincan süzülməmiş kakao, ¼ fincan yumşaq yağı ilə qarışdırın. Düzgünə qədər yaxşı qarışdırın, fincanları doldurun və başqa 15-20 dəqiqə yandırın. Sonra hər bir mini-tartın üstünə bir şam yeməyi qoyun və qızdırıcının qəhvəyi və əriyənə qədər 30 saniyəyə qədər istilik elementi və ya ızgara altında soba qoyun. Dərhal xidmət edin.
11. Çiyələk ilə Mini tort.
Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. 3 Möhkəm zirvəyə qədər zülal qıracaq. Başqa bir qabda, şəkərin 1 ½ fincan və ⅓ fincan kərə yağı çəkin. 2 stəkan un, ⅓ kaşığı bitki yağı, ¾ çay qaşığı duz, çay qaşığı soda, ⅔ fincan sütü, vanil əlavə edin. Nəticədə kütləni sürünmüş ağlarla qarışdırın. Pişik qabını ⅓ həcminə doldurun və 18-25 dəqiqə bişirin.
Krem üçün, firma zirvəsinə qədər 1½ fincan qaymaqlı krem. Ayrı bir qabda, ½ fincan şəkər, vanil, ¼ çay qaşığı duz ilə 170 qram krem pendir. Çırpılmış krem ilə birləşdirin, yaxşı qarışdırın, 30 dəqiqə soyudun. Hazır qəlyanaltıları laylara ayırın, krem ilə örtün və təzə kəsilmiş çiyələklər qoyun.
12. Mini tort "Qırmızı kadife".
Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Bir fincan ½ çay qaşığı duz ilə unun 1 uca fincanını qarışdırın. Karıştırıcıda, ½ fincan yumşaq yağı ilə beyazlığa 1 fincan şəkər çəkin, 1 yumurta əlavə edin, qarışdırın. Bir un un və duz və süd əlavə edin (yalnız ½ fincan) unla başlayaraq bitir. Hər dəfə yaxşı qarışdırın. Bir çay qaşığı vanil çıxarışını əlavə edin. Kiçik bir qabda pasta yerləşdirilənə qədər 2 çay kaşığı 2 çay kaşığı kakao ilə qırmızı rəngli bir boya ilə qarışdırın. Hamur əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 2 çay qaşığı alma sirkəsi ilə soda ¼ çay qaşığı söndürmək, hamur əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xamuru 6 kiçik formaya bölün, 15-20 dəqiqə bişirin. Sırğa üçün qarışdırıcı 110 qram krem pendir və vanil çay qaşığı bir fincan şəkər və 3-4 qaşığı süd əlavə edin. Sürətli bir sürətlə 1 dəqiqə sonra ortada bir neçə dəqiqə qalın. Cupcakes üst tökülür.