Sorrel isti mövsümün ən geniş yayılmışdır, lakin mətbəxdə bütün bu bolluqları tətbiq etmək üçün hər bir sahibə bilmir. Əksəriyyəti ilk yeməyi yaşıllıqdan hazırlayır, qalanları isə şorba istisna olmaqla, şoraba hazırlana bilən şeyləri aktiv olaraq axtarırlar. Sonuncu yardım üçün, alternativ reseptlər kiçik bir seçim topladıq.
Pasta üçün qarpızdan bir şey hazırlamaq necə?
Şorba istisna olmaqla, şoraba nə hazır olacağına hələ merak edərsənsə, onda bu göyərti - oxalic pasta ikinci ən məşhur yeməyi dayandırmaq.
Tərkibi:
- qısa pasta;
- yağ - 35 g;
- soğan - 165 q;
- quru ağ şərab - 45 ml;
- un - 10 g;
- göbələk yarpağı - 155 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- krem yağlı - 210 ml;
- sərt pendir - 115 q.
Hazırlıq
Ərinmiş yağı istifadə edərək, soğan yarım halqaları saxlayaraq, onlara tərif verin, şərab tökün və yarpaqları sola qədər gözləyin. Unə qoyun və gələcək dolğunluqun əsasını qarışdırın.
Krem ilə yumurta bişirin. Hamurdan çıxarın, kalıbı doldurun və oxalik dolumu yuxarıdan yayın. Bütün pendirə çırpın və krem qarışığını tökün. 40 dəqiqə 190 dərəcə bişirin.
Pirozhkini qarın ilə bişirmək üçün necə?
Biz artıq dəfələrlə pirozhkovogo test tariflerini təsvir etdik, buna görə də hər hansı birini zövqünüzə görə seçin və pişirməyə başlayın.
Tərkibi:
- maya hamuru - 440 q;
- qarağat - 330 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- yaşıl soğan - dəstə.
Hazırlıq
Şorba ilə pirozhki hazırlamadan əvvəl soğanını doğrayın və soğan göyərti ilə qarışdırın. Qara qızartmalarda təxminən bir dəqiqəlik yeşillikləri qoyun ki, məskunlaşacaq. Yumurtaları sərt qaynayın və onları doğrayın, yaşıl tədarüklə qarışdırın.
Xəmir bölün və hər birindən bir patty yaradır. Çörəkləri hazır olana qədər pişirin və ya qızartın.
Şorba salatı necə etmək olar?
Bu salat baharın əsas maddələrini özündə birləşdirdi: gənc qulançar, rezin və sulu yeşilliklər.
Tərkibi:
Salat üçün:
- yaşıl quş qripi - 420 q;
- aromalı lampa;
- arugula yarpaqları;
- bir ovuc soğan;
- alma - ½ ədəd;
- grated parmesan - 55 qr.
Yanacaq doldurma üçün:
- alma sirkə sirkəsi - 25 ml;
- zeytun yağı - 45 ml;
- bal - 10 ml;
- Dijon xardal - 5 q;
- şirəsi ½ limon.
Hazırlıq
Şoraba bir salat hazırlamadan əvvəl, sadə salat sarğı qurun. Siyahıdakı bütün maddələri bir yerdə bağlayın və salatın özünə keçin.
"Qulaqcıqları" lentlə "qapıçı" istifadə edərək kəsdirin. İncə dilim və rezene lampası. Hər şeyi qarğıdalı, arugula, alma parçaları və parmesan parçaları ilə qarışdırın. Salat mövsümü və dərhal xidmət edin.