Kakao, su və çili bibərinin taxılından şokolad hazırlamaq, 3000 il bundan əvvəl öyrənilmiş Azteklər (Maya sələfləri). 1100-ci ildə Şimali Amerikanın sakinləri susuzluğunu şokoladlı pivə ilə söndürdülər. Bunu etmək üçün, kakao fasulyəsini xüsusi konteynerlərə qoyurlar, su ilə doldurdular və kakao fasulyəsini perebrdoyat gözlədi.
Avropada ispan dənizçiləri şokolad gətirdi. 16-cı əsrdə kakao fasulyəsini araşdırdıran keşiş Benconi, İspaniyanın kralını şokolad içkisinin faydalı xassələrini təsvir etdiyi işlə təmin etdi. O dövrdə yalnız kral qan və zəngin insanlar şokolad ala bildi. İspaniyanın Filipp IV qızı olan və Fransa kraliçası olan körpə Maria Theresa, Fransız Məhkəməsində şokolad ən məşhur içki etdi. Hətta depressiyanın müalicəsi üçün bir dərman kimi istifadə edilmişdir, ümumi zəiflik. Şokolad yaraların sürətlə yaxşılaşmasına kömək edirdi.
Bizim dövrümüzdə şokolad hər kəs üçün mövcuddur və bu zərifliyin azarkeşləri hər gün artır. Lakin yüksək kalorili məzmunundan ötəri bir çox insanlar şokoladda özlərini məhdudlaşdırmalıdırlar. Məsələn, 100 g süd şokoladda 475 kkal və 27 qram yağ var (məhsulun ümumi kalorili tərkibinin təxminən 59% -i).
Özlərini şirniyyələri inkar edə bilməyən və eyni zamanda kilo vermək istəyənlər üçün xüsusi şokoladlı bir bəslənmə yaradılır. Istədiyiniz nəticələrə əsasən, həftədə 1-2 dəfə saxlanılmalı olan şokoladlı diyet və şokolad boşaltma günlərini seçə bilərsiniz. Amma şokolad yığın yeməyini düşünməyin! Bir gündə yalnız 100 qram acı şokolad yeyə bildi.
Şokolad boşaltma günləri
Müntəzəmdir ki, gün ərzində 100 qramlıq qara şokolad yemək və kakaosunu süd olmadan içmək lazımdır. Belə günlərdə süd istehlak edilməməlidir, çünki şokoladda olan flavonoidlərin fəaliyyətini azaldır və diyet daha az nəticə gətirir. Şokolad flavonoidləri metabolik dərəcəni təsir edir və ürək-damar sistemi üçün çox faydalıdır. Belə bir gün üçün 1 kiloqramdan 2 kiloqrama qədər itirə bilərsiniz.
Şokolad yeddi günlük pəhriz
6 kq artıq çəki ilə bölüşmək istəyənlər üçün yeddi gün şokolad, daha doğrusu bir qəhvə şokoladlı diyet var. Acı şokolad üzərinə yığışdırın, çünki bütün həftə yemək lazımdır, bir gün bir kafel. Bütün bir yemək yeməyin, sonra bütün gün ac qalın. Bir neçə yeməyə bölün. İçilməyən qəhvə ilə şokolad içmək (məhdud miqdarda), bir az süd süd əlavə edə bilərsiniz. Şokoladdan sonra yalnız 2 saat su içmək olar. Xüsusilə ac olduğunuz halda, mümkün qədər çox su istehlak etməyə çalışın.
Bu pəhrizin faydaları istənilən formaların sürətli əldə edilməsində deyil, həm də şokoladın müntəzəm istehlakının beynin stimullaşdırılmasına və yaradıcılığınızın yüksəlməsinə gətirib çıxara bilər. Şokolad toxunulmazlığı gücləndirir və məşhur olan antioksidanların böyük miqdarda yaşlanması yavaşlayır. Bundan əlavə, anemiya üçün şokoladdan istifadə edilməlidir.
Şokoladlı pəhriz müxtəlif nəzərdən keçirir: bəzi həkimlər, hər hansı digər mono-diet kimi, şokolad ildə bir dəfədən çox olmamalıdır, digərləri deyirlər ki, şokoladlı bəslənmə əslində eyni orucdur və yalnız tibbi müayinə heyət. Bilirsiniz ki, hər bir pəhriz ağılla yanaşmalıdır - əgər pis hiss edirsinizsə, onlardan hər hansı birinə yapışsanız, onda pəhriz tərk edilməlidir. Həmçinin, bu və ya bu xroniki xəstəliyə meylli olan orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Ancaq bu zərifliyin bir parçasını özlərini inkar edə bilməyən insanların sayı artdıqca, şokolad bəslənməsində bir həll tapırlar.