Siqaretlə hazırlanan pasta məmulatları, bir qayda olaraq, tələsik hazırlanan müalicələrin əla variantlarıdır. Hamur hazırlamaq üçün sadə texnika tətbiq etmək və qış şirin qoruma ehtiyatlarını istifadə edərək, bütün ev yeyənlər və qonaqlar kimi qeyri-adi şirin yeməklər yarada bilərsiniz.
Şəklə nə bişirirsiniz?
Şəkərli şirniyyat - evdə tətbiq etmək asan olan reseptlər. Hər hansı bir xəmirdən sıx bir doldurulmağı yaxşı bir işlə təmin edə bilərik və ciyər qalın olmalıdır, onu meyvə parçaları ilə istifadə edə bilərsiniz.
- Mişarlı reçeteler, ev qadınlarının daha asanlıqla bişirən ev yapımı bişirmə bir variantdır. Yeməkli pies, bagels, burger və ya cheesecakes ola bilər.
- Yağlı pasta ilə açıq bişmiş pies, zərflər, kruasanlar və sadə puflar, təzə və ya maya kütləsindən istifadə edin.
- Kiçik bir pasta və ya tez bir cookie qısa bir xəmirdən bişirilir, bir çox tortenlər Sovet dövründən bəri xatırlayır olan bir tort hazırlanır.
- Biskvit testindən qatran, qoz-fındıq və ya quru meyvələrlə əlavə edilə bilən bir qat ilə yumşaq rulolar hazırlayın.
Rezeptlə Roll - sadə resept
Bu reçeteyi istifadə edərkən mürəkkəblə dadlı və yumşaq biskvit rulondan əldə edilir. Bu növ çörəkçilik avantajı istehsalın rahatlığı və məhsulların minimum dəstidir. Doldurmaq üçün qalın, təkəbbürlü bir şey seçmək daha yaxşıdır, əgər yoxsa, bir qarışdırıcı ilə qamçı və yağı əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- un - 150 g;
- yağ - 1 tsp;
- jam - ½ tbsp.
Hazırlıq
- Şəkər yarısını və ağ vəziyyətə saldı.
- Zülalları firma zirvəsinə qədər qalan şəkərlə yeyin.
- Həm kütlələrə diqqətlə qoşulun.
- Un təqdim edin.
- Yağlı perqament üzərinə meyvəni süründür, hamar, 200 dəqiqə 20 dəqiqə yandır.
- İsti tortu mürəkkəblə yuyun, rulonuzu sərinləyin.
Cake ilə açıq tort
Cake ilə açıq pambıq müxtəlif xəmir hazırlanır, bir maya pasta və ya qum ola bilər, əsas şey dadlı doldurulması seçməkdir. Siqnə çox çəkinməz, meyvələrin parçaları ilə alınır və məhsulu səthdə iş parçasını paylayan xüsusi bir kəsmə ilə xəmir və ya kəsilmiş heykəlciklər ilə bəzəyir.
Tərkibi:
- süd - 400 ml;
- şəkər - 1 ədəd;
- maya - 25 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- yumşaq yağı - 50 qr;
- un - 400-500 qr;
- cem - 1 ədəd;
- yolk - 1 pc.
Hazırlıq
- 1 tbsp qoşun. 1 çay qaşığı süd. l. şəkər və maya, reaksiya üçün 15 dəqiqə buraxın.
- Xəmir üçün bütün maddələrə qoşun əlavə edin, una tökün və yapışmayan xəmir yoğurun.
- 1 saat sübuta buraxın.
- Hamur xəmir, 2 qeyri-bərabər hissəyə bölünür.
- Yağlı formada paylamanın əksəriyyəti dolğunluğu azaldır.
- Qalan xəmirlə bəzəyin və sobada sobada soba ilə 25-30 dəqiqə pişirin.
Maya üzərinə çörək saqqallı - resept
Bu çörəkləri alma kabuğuyla hazırlamaq, yoğun, çörəkçilik zamanı yayılmaması və çox ətirli olması yaxşıdır. Müvafiq bir əlavə şəkər və darçın bir qarışığına səpilir və cücə özü kiçik parçalarla homojen olmaya bilər. Xamir tez bir şəkildə pişirilir, heç bir opak və ya sadə tərkib hissəsi olmadan.
Tərkibi:
- quru maya - 1 paket;
- şəkər - ½ maddə;
- yumurta - 2 ədəd;
- neft - 100 g;
- un - 400-500 qr;
- kefir - 300 ml;
- jam - 2/3 maddələr;
- yolk - 1 ədəd;
- şəkər + darçın - çiləmə üçün.
Hazırlıq
- İsti kefirdə bir qaşıq şəkər və maya tökün, reaksiya gözləyin.
- Ayrı olaraq, yumurta, şəkər və yağ yağı, kefir qarışığına daxil edin.
- Un dökülməsi, yapışqan xəmirə qarışmaması, dəsmalla örtülməsi, 1 saatlıq qalsa, kütlə iki qat artacaq.
- Xəmir yoğurmaq, bölmək, üçbucaqlara ayırmaq və kəsmək.
- Kütlənin böyük bir hissəsi üçün bir qaşıq dolusu qələm qoyub, rulonuzu yuvarla.
- 15 dəqiqə sübuta buraxın, sarımsaq ilə yağlayın, şəkər-darçın qarışığına tutun.
- Alma cücə ilə pişirmək fırında 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirilir.
Reçeli ilə çörəklər - resept
Bir maya xəmirindən siqar ilə çörəklər möhtəşəm çıxdı, biznes üçün bütün məsuliyyətlə yanaşmaq, bir çox kek və oparoy ilə etmək daha yaxşıdır. Bu məhsullar uzun müddət saxlanmır və bir neçə gün saxlanıldıqdan sonra da əzəmətini itirməyəcəkdir. Şəkər, susam, haşhaş istifadə etmək üçün qələm hər hansı bir, tercihen homojendir.
Tərkibi:
- süd - 1 ədəd;
- təzə maya - 50 g;
- şəkər - 1 tbsp. l.
Pişirmə:
- süd - 300 ml;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- yumşaq yağı - 100 g;
- un - 600-800 g;
- jam - 200 g;
- yolk - 2 ədəd;
- hər hansı bir örtük.
Hazırlıq
- İsti süddə maya və bir qaşıq şəkər sulandırmaq, istilikdə reaksiya gözləyin.
- Ayrı bir şəkildə, yumurtaları, şəkər və süd ilə bağlayın, bir şəfqət tətbiq edin.
- Un əlavə, yumşaq xəmir yoğurun.
- Təməl isti buraxın, hər dəfə mopping, üç dəfə yüksəlsin.
- Xamuru eyni çöplərə ayırın, sürüşdürün, cəmiyi yayın, rulonuzu kəsin.
- Hər bir rulonda bir "yumruq" yığılıb, yağlı bir qaba qoyulur, 20 dəqiqə buraxın.
- Yumurta sarısı ilə yağlayın, səpin, 180 dəqiqə 30 dəqiqə yandırın.
Yağlı pasta ilə şişkin pasta
Çörək bişirməkdən hazırlanan çörək ilə nahar etmək səhər yeməyində ailənizi xahiş etmək üçün ən yaxşı yoldur. Sadə və sürətli bir resept yalnız yarım saatda həyata keçirilir, siz iki maddəyə ehtiyac duyacaqsınız və məhsulların orijinallığı müalicəni bəzədərkən bir fantaziya əlavə edəcək. Jam, qalın, homojen, ideal bir meyvəni seçməkdən daha xeyirlidir, parlaq bir dadı var və hamurun unudulmamış dadını yaxşı balanslaşdırır.
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 kq;
- Çiyələk mürəbbəsi - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
- Xəmiri düzəlt, düzbucaqlılara 15:10 kəsin.
- Bir yarısında bir mesh şəklində kəsiklər yaradın, ikinciyə cəm qoydu.
- Doğranmış hissəni yuxarıdan tutun, kənarları bağlamaq yaxşıdır.
- 190 dırnaqda 25 dəqiqə bişirilir.
Biskvit "Minutka" murdarla
Hər hansı bir mürəkkəblə sadə və sürətli çörəkçilik, çay içməli qazmağı aydınlaşdırır və orijinal görünüşü ilə şirin dişdən razıdır. Kiçik çərəzlər "dişlər üzərində" adi kekikdən hazırlanır və doldurulması zamanı qalın homojen bir mürəkkəb seçmək daha yaxşıdır. Şirniyyatların hazırlanması əsasları hazırlamaq üçün vaxtını nəzərə alaraq, yarım saatdan çox vaxt aparacaq.
Tərkibi:
- neft - 150 g;
- şəkər - 4 tbsp. l.
- vanilin, çörək pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 250 qr;
- sıkışma.
Hazırlıq
- Şəkər, vanilin və yumurta ilə yağ yağı.
- Çörək pudrası ilə un təqdim edin.
- 10 dəqiqə dondurucuya qoyulan sıx sıyrıq yoğurun.
- 5: 5 meydanlarına kəsilmiş ince bir təbəqə çıxarın.
- Meyvələrin mərkəzinə 1/2 tsp qoyun. cəmi, iki qarşılıqlı künclər.
- 200 dəqiqəlik 15 dəqiqə qışqırıq çörək bişirilir .
Şəkərli qum tortu
Qum şeridi - cake çox məşhur zaman sovet dövründən bəri çox şirin diş üçün tanış bir incəlik. Bu miqdarda maddələrdən 6 ədəd kiçik keks, cücə alma, homojen olacaq, bir qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 550 q;
- şəkər - 200 g;
- bir az kremsi - 300 q;
- duz - bir çimdik;
- soda - ½ tsp;
- vanillin;
- alma cem.
Hazırlıq
- Şəkər yağı, qarışdırıcı ilə qamçı, duz at.
- Bir yumurta, soda, vanilin təqdim edin.
- Un təqdim, tez xəmir yoğurmaq, 30 dəqiqə soyuducu qoymaq.
- Xəmir 10 mm qalınlığa buraxılmış 2 hissəyə bölünür.
- 200 dərəcə 15 dəqiqə üçün 2 qabığını yuyun.
- Pasta kəsmək quru kənarları kəsin, bir qırıntıya qarışdırın.
- Bir tortu yağlayın, ikincinin üstünə qoyun, həmçinin murdarla yağlayın, düzbucaqlılara kəsilmiş qırıntılarla tutuşun.
Rejissorluq ilə Charlotte
Biskvit bişirmək üçün bu cür test hazırlamaqda bacarıqlara ehtiyacınız var, yaxşı bir nəticəyə əmin olmadıqda, əsasən baza əsasən bişirilmiş süd maddələrindən və çörək pudrası olmadan hazırlandığından, maddələrin sürtülməsi zamanı vacib məsələləri nəzərə almaq lazımdır, soda əlavə etmək yaxşıdır. Bu versiyada cücə qarağatdan istifadə olunur, siz meyvə və ya meyvələrin parçaları ilə başqa bir qalın mürəbbə istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- şəkər - 150 g;
- un - 250 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 3 ədəd;
- qalın qarağat mürəbbəsi.
Hazırlıq
- Şəkərli bir möhtəşəm köpük içində yumurtaları yumaq.
- Çörək pudrası ilə un təqdim edin.
- Xamuru bir qatıya dökün, bir qaşıq ilə üstü mürəkkəb yaydı.
- 180 ilə 25-30 dəqiqə bişirin.
Sıxışla kruizlər
Dudaklı şirniyyatdan hazırlanmış dadlı və süzülmüş simitlər maya bazasından daha yaxşı hazırlanmışdır, buna görə məhsullar tüylü, yüngül şəkildə çıxacaq. İşlənmənin daha möhtəşəm olması üçün iş parçasını çox nazik bir şəkildə silmək tövsiyə edilmir. İstədiyiniz halda, səthi şəkər və tarçın ilə çiləyə endirmək və ya parlaq qızıl səth üçün bir sarısı ilə yağı basdırın.
Tərkibi:
- maya xəmir - 1 kq;
- yolk - 2 ədəd;
- sıkışma.
Hazırlıq
- Xəmir dondurulmuş, üçbucaqlı kəsilmiş, çıxartdı.
- Böyük hissəsində qəfil qoyun, küncləri sarın, rulonuzu yuvarlayın.
- Yumurta sarısı ilə yağlayın, 190 dəqiqə 20 dəqiqə yandırın.