Zucchini - hər yerdə tanınan və sevilən balqabaq ailənin gözəl nümayəndələri. Buna görə, bir çox insanlar üçün belə sual yaranır ki, qəribə görünür, sağlamlıq üçün xəm çörçinin istifadə və zərər nədir.
Kabucanın tərkibi nədir?
Bir qayda olaraq məhsulun faydalılığı haqqında danışarkən, həmişə kimyəvi tərkibinin analizinə çevrilir. Bədən üçün xam zucchinin faydalarının nə olduğunu müəyyən etmək üçün onun tərkibinə daxil olanları tapın:
- ən çox balqabaq suyunda: 94,5% dəri qidalandırır, düz və məxmər halına gətirir, ya da ən azı onun sürətli sürüşməsini maneə törədir;
- vitamin B1, B2, C, həmçinin karoten (provitamin A), nikotinik turşusu və digər faydalı maddələr;
- tərkibində - molibden, titan və nikel kimi nadir olan mikroelementlərin ən zəngin dəsti;
- obeziteyle mübarizədə vazgeçilmez bir məhsul halına gətirən çox aşağı kalorili məzmuna malikdir.
Beləliklə, xam meyvələrin faydaları aydın olur. Bu tərəvəzin diqqətəlayiq keyfiyyətlərini istifadə edərək, pəhriz qidalanmasında və bir sıra xəstəliklərin müalicəsində geniş yayılmışdır. Bu, yalnız sellüloza deyil, həmçinin çiçəklər üçün də tətbiq olunur - bəslənmələr və xammalı quru toxumların hazırlanması üçün.
Çörək balqabağı, bir qayda olaraq, vitamin salatlarının tərkib hissəsidir. Onlar xiyar və pomidor ilə qarışdırılır və bitki yağı ilə tökülmüş incə dilimlərə kəsilir (unrefined).
Onun şirəsi sinir sisteminin işlədilməsi üçün stabilləşdirici təsiri olan, yaxşı sedativdir. Həm də zucchini gastrointestinal xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər üçün faydalıdır, xüsusilə də kabızlık demək olar ki, yayılmış olan yaşlılara aiddir. Daimi istehlakı bu problemlərin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Raw zucchini aterosklerozun inkişafına mane olur, qan təzyiqi azaldır, qaraciyər və böyrək xəstəliklərinin gedişini asanlaşdırır.
Ancaq söhbət yalnız çuğundavrın olması ilə bağlıdır - bu böyük bir fayda, lakin onların istehlakı bədəyə zərər verə bilər. Xırmanda və qastrit ilə xam şəklində, onlar arzuolunmazdır. Diqqətlə böyrək çatışmazlığı olduqda istifadə edilməlidir. Hər halda bədənin nə qədər zülalı bədənə zərər vermədiyi barədə həkimə müraciət etmək lazımdır. Əlbəttə, hər kəs ən faydalı məhsulun həddindən artıq istehlakı bədənə zərər verə biləcəyini xatırlamalıdır.