Dünyadakı milyonlarla insanın bir fincan qəhvə ilə başlaması. Amma klassik bir içki olması lazımdırmı? Hələlik deyil. Qəhvə maşınlarının gəlməsi ilə daha çox adam bir cappuccino seçimini edir. Kobudca danışan bu, yalnız sütlü köpük ilə eyni espresso qəhvəsi. Ancaq bu qədər sadə mi?
Kapuçino qəhvəsinin qatılıq məzmunu
Mütəxəssislər iddia edirlər ki, yalnız iki növ klassik cappuccino var - qara və ağ, və yalnız onlar hazırlanmış şəkildə fərqlənir və maddələr eyni istifadə edir. Xüsusi qəhvə içərisində qara cappuccino hazırlayarkən, ilk qəhvə tökün, sonra yumşaq süt köpüyünü yaydırın. Ağ içki hazırlamaq üçün hər şey ətrafında baş verir - əvvəlcə süd, sonra isə qəhvə.
Hansı qadının bu içki içkisinə bir fincan üçün dostu ilə oturmağı xoşlamır? Amma bu bel üçün nə qədər təhlükəlidir? Capuccino qəhvəsinin kalori miqdarı olduqca yüksəkdir və 100 qr məhsula təxminən 110 kcal təşkil edir. Bu, 150-220 ml həcmli bir klassik cappuccino fincanında təxminən 170-235 kcal ehtiva edir ki, bu da olduqca çoxdur. Əlbəttə ki, sevdiyiniz içki asanlaşdırmaq üçün bir yol tapa bilərsiniz. Yuxarıda göstərilən rəqəmlər şəkər və tam süd ilə kapuçino qəhvəsinin kalorili məzmunudur. Bir içki içərisində kalori sayını azaldın, onu süd və ya krem hazırlamaq üçün istifadə edin və daha çox şəkər əlavə etməyin. 100 qram içində şəkərli 80 kkal olmadan cappuccino-nun kalorili məzmunu. Bir tatlandırıcı istifadə edərkən eyni kalori dəyəri olacaq.
Yağsız süd içərisində olan kapuçinonun qalsın tərkibi 100 qram başına 90 kkal, 100 qr başına 80 kkal soya sütü ilə bərabər olacaq. Kaşuq qaşığı süt və şəkərsiz olan qapalı qatılıq 100 qr başına 60 kkaldır Bu cappuquino, çəki itirir və kaloriyi güclü hesab edirlər.
Cappuccino növləri
Dünyadakı Baristas, bu içkilərin pərəstişkarlarını müxtəlif zövqlərlə xahiş etmək üçün yeni növ cappuccino növlərini yaradır. Hər hansı bir qəhvə evində tapıla biləcək ən məşhur növlər vanil, şokolad, qoz və amarettodır. Onların kalorili tərkibi aşağıdakılardır: cappuccino vanilla - 115 kkal, şokolad - 130 kkal, fındıq - 128 kkal, amaretto - 100 qram içərisində 140 kcal. Ancaq bir pəhriz olsa belə, ən azı bəzən bu həssas cappuccino kubokuna malik olmağınıza icazə verin, bu sizin ruhlarınızı mükəmməl yüksəldəcək və enerji və tətil gücünü artıracaq.