Dovşan ətinin dəyəri şübhəsizdir - bu, dünyanın ən incə, tender, bədənə müsbət təsir edən və asanlıqla sindirilir biri olaraq tanınır. Belə bir incəlik biz alışdığımız toyuq, donuz əti və donuzdan daha dəyərlidir, lakin bu qiymət etiketi olduqca haqlıdır. Rabbit ət faydalıdır? Əlbəttə! Bu yazıdan tam olaraq nə öyrənəcəksiniz.
Dovşan ətinin tərkibi
Dovşan ətində inanılmaz miqdarda qida maddəsi var - bunlar arasında B vitamininə, eləcə də maqnezium, fosfor, kalium, kalsium , sodyum, dəmir və daha çox bir qrup. Tavşanın kalori miqdarı 156 kkaldır, bunlardan 21 q protein və 8 q yağdır. Bu tərkib sayəsində, bu ət insan sağlamlığı üçün ən faydalı olanı kimi tanınır.
Dovşan ətinin faydaları
Dovşanların faydaları və zərərləri barədə danışarkən, qidalanmanın diqqətini diqqət mərkəzində saxlayan müxtəlif aspektləri nəzərə alsaq da dəyərlidir. Beləliklə, məsələn, quş ətinin lehinə belə faktlar var:
- Dovşan ətindən, yağ qatını asanlıqla ayırmaq mümkündür, bu da şefin hazırlanmış yeməyi necə kalorili olacağına özü qərar verməsinə imkan verir. Yağın ən böyük enerji dəyərinə malik olduğunu heç bir sirr deyil.
- Rabbit yağ digər heyvanların ət ət və ya yağ daha az kalori var. Bu dovşan sayəsində əzələ kütləsi qazanmaq üçün onların rəqəmlərini seyr edənlərin kilo verməsini və ya idmana getməyi planlaşdırır.
- Dovşan ətindən olan zülal bədən tərəfindən 90% -ə qədər udulur və bu, inanılmaz dərəcədə yüksək rəqəmdir və idmançılar üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, quş bədən üçün lazım olan bütün zəruri amin turşularını ehtiva edir.
- Rabbit ət hipoallergen, insanların mütləq əksəriyyəti tərəfindən mükəmməl tolere edilir.
- Bir quşun karkası ətdən 85% -dən ibarətdir - bir neçə sümüyə malikdir,
tendonlar. Müqayisə üçün, bir donuzun və ya inək karkasında, ətin 60-65% -dən çox olmaması.
Həm də bilinir ki, quşun müntəzəm istifadəsi bütün mədə-bağırsaq traktının sağlamlığına xeyli təsir göstərir.
Dovşan ətinin faydası və zərər
Bir quşun faydalı xüsusiyyətlərinin təsirli siyahısını baxmayaraq, zərərli keyfiyyətləri unutma. Beləliklə, məsələn, az miqdarda azotlu birləşmələrin yığılması riski səbəbindən gut, artrit, psoriazis və ya böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir. Bütün digər hallarda, quş əti sizə zərər verməyəcəkdir.