Chokeberry müxtəlif yeməklərdə və içkilərdə yeməkdə istifadə edilən çox gözəl meyvələrə malik dekorativ bir koldur. Giləmeyvə tərkibi bədənin düzgün işləməsi üçün vacib olan bir çox müxtəlif maddələrdən ibarətdir. Bir çox insanlar qara şokoladdan şərab üçün yararlı olub olmadığını maraqlandırırlar, çünki bu içki öz orijinal dadı ilə məşhurdur. Şərab zəngin yaqut rəngi ilə sıx çevrilir.
İçkini dadlı və faydalı etmək üçün, şərab üçün qara qatranı toplamaq lazım olduğunda anlamaq lazımdır. Yetişmiş giləmələri toplamaq vacibdir, amma qaranlıq olsalar, bu meyvələrin hazır olmasını nəzərdə tutmur. Optimal vaxt oktyabr ayının ilk donmasıdır, çünki bu dövrdə qara şokolad şirin olur. Olgunluğu yoxlamaq üçün, meyvəni əzmək və ondan zəngin bir ruby rənginin şirəsini ayırmaq lazımdır. Berries qırış və çox çətin olmamalıdır. Şərabınızı bir çox yollarla hazırlaya bilərsiniz, ən əsası, istehsalın bütün mərhələlərini müşahidə edə bilərsiniz.
Şokoladdan şərab və zərər
Başlanğıclar üçün bu qeyri-adi içkilərin elmi cəhətdən sübut olunmuş xüsusiyyətləri barədə danışaq. Beləliklə, damarların və ürək əzələlərinin divarları gücləndiyi üçün qan təzyiqi aşağı salmaq və ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərə biləcəyinə inanırıq. Eyni zamanda, elm adamları, bütün insanların qara şokoladdan şərab içmək üçün faydalı olmadığını iddia edirlər, buna görə qan qıcolma, hipotansiyon və ülserlərdən imtina edirlər. Giləmeyvə komponentlərinin fərdi dözümsüzlüklərinin mövcud olmasını unutmamalıyıq. Şərabın alkoqollu bir içki olduğunu unutmayın, buna görə də böyük miqdarda sərxoş ola bilməz. Hamilə və ana südü ilə qidalanan qadınlar yalnız şərab deyil, həmçinin meyvələri də qadağan edir.
Ənənəvi tibb tərəfdarları şirniyyatdan yaranan şirinlərin faydalarının özləri ilə özləri olduğuna əmin olduqlarını düşünürlər. Bəlkə bəzi maddələrin konsentrasiyası da azalır, lakin daha çox ev istehsalı olan alkoqollu içkilərə köçürülür.
Folk mütəxəssislərə görə, şərabın qara şokoladdan faydaları:
- Giləmeyvə tərkibində xolesterolun normalləşməsinə kömək edən maddələr, həmçinin qan qatılıq səviyyəsinin artırılması da daxildir.
- Qaraciyər və tiroid bezinin fəaliyyətinə müsbət təsir edir.
- Bu bağırsaq və bütün həzm sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir edən bədəndən toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir.
- Zəngin tərkibi və ilk növbədə antosiyaninin varlığı xərçəng inkişaf riskini azaltmağa kömək edir.
- Bədənin qoruyucu funksiyalarını artırmaq, toxunulmazlığa qarşı qara çələngi müsbət təsir edir. Meyvələr antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Şərabdan beriberi, həmçinin tükənmə zamanı şərab içmək məsləhət görülür.
- Giləmeyvə tərkibində radioaktiv maddələrin və ağır metalların məhvinə kömək edən pektinlər daxildir. Onlar da yumşaq bir cholagogue kimi çıxış edirlər.
- Mədə şirəsi işini aktivləşdirməyə imkan verir, belə ki, az miqdarda şərab aşağı salınmış mədə turşuluğuna malik olan bir şəxsə imkan verə bilər.
- Sinir sisteminin fəaliyyətinə qara şokaiti təsir göstərir ki, bu da emosional balansızlıq, yorğunluq, stress, pis əhval-ruhiyyə və yuxu problemləri ilə mübarizə aparmağa imkan verir.
- Tərkibində təbii şəkərlər, giləmeyvə və şərablar olduğundan, diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən insanları istifadə etməyə icazə verilir.
- Dərini və bütün A və E vitaminləri, eləcə də digər maddələr sayəsində yaxşılaşdırır.