Kondensant süd uşaqların sevimli nemətidir, buna görə də yalnız sağlam və sağlam qidaları yemək vacibdir. Yoğrulmuş südün tərkibində olan məhsulun kalori miqdarı nədir və bu məhsulu uşaqlara verməyə dəyər?
Qatılaşdırılmış süd şəkərlə inək sütünü buxarlanaraq istehsal olunur. Onun tətbiqi variantları olduqca müxtəlifdir. Kondensant süd müstəqil bir məhsul kimi istifadə olunur və dondurma, çörək və qəhvə şəkərinin yerinə istifadə olunan bişmiş mallara əlavə edilir.
Yoğrulmuş südün qidalanma dəyəri
Hazır məhsulun 100 qədirinə qatılaşdırılmış süd 7,2 q protein ehtiva edir. 8,5 qram yağ və 55,5 qr karbonhidratdır. Yoğrulmuş südün qatılıq miqdarı çox yüksəkdir və 100 qr məhsula təxminən 320 kcal təşkil edir.
Pişmiş yoğrulmuş süd təxminən 315-dən çox az kalori ehtiva edir. Proteinlər və karbohidratlar da bir az daha kiçikdir. Yağ tərkibli süd miqdarı 4% -dən 15% -ə qədər dəyişir və onun növündən asılıdır.
Qatılaşdırılmış süd yaxşı və ya pisdir?
Orta miqdarda qatılaşdırılmış süd faydalıdır. Onun faydası, yoğrulmuş südün keyfiyyəti yalnız süd və şəkərdən ibarətdir. Yəni demək olar ki, südün bütün faydalı xüsusiyyətləri şirin məhsulda, hamı tərəfindən sevilir. İnək südündə çox zəngin olan kalsium sümükləri və dişləri gücləndirir. Bu, uşağın bədəninin ən vacib vitaminidir. Bir qaşıq yoğrulmuş südün müntəzəm istifadəsi beynin fəaliyyətini stimullaşdırır və qan bərpa etməyə kömək edir.
Yoğrulmuş süd halında normadan daha çox istifadə etməmək çox vacibdir. Həkimlər gündə iki-üç qaşıq qatı kondensız süd yemək üçün sağlam bir insana məsləhət görürlər.
Yoğrulmuş südün sui-istifadə, obezite, diabet və çürük kimi arzuolunmaz nəticələrə gətirib çıxara bilər.
Yoğrulmuş süd almaq, onun tərkibi ilə tanış olmaq üçün tənbəllik etməyin. Bitki mənşəli yağların tərkibində taparsanız, belə bir məhsul almayın, sağlam qatılaşdırılmış süddən uzaqdır.