Fırında bişilən toyuq qanadları - çox gurmeler üçün real bir müalicə. Dadlı mərsin qanadlarınızı necə izah edəcəyik və zövqlü bir yeməklə qonaqları xahiş edirik.
Fırın üçün qanadları necə bağlamaq olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 505 g;
- krem 10% - 200 ml;
- xardı kəskin - 25 ml;
- köri və kiçik duz - çimdik;
- bitki yağı - 20 ml.
Hazırlıq
Qanadları seçmədən əvvəl soyuq su ilə yuyun, diqqətlə ipləri kəsin və qaba əlavə edin. Tərəvəz üçün az yağlı krem almaq, piyanoya tökmək və evdə hazırlanmış xardal əlavə edin. Yaxışdırıb qarışdırın, zövqə atın, yağa tökün və hazırlanmış ətin qarışığını tökün. Marinuem saatları 1.5, sonra qanadları bir pişirmə qabına yayaraq yağlanmış və 25 dəqiqə qaşınma qədər yandırmaq.
Siqaret çəkmək üçün qanadları necə bağlamaq olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 930 q;
- suyun süzülməsi - 950 ml;
- duz tozu - 10 g;
- limon - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
Əvvəla, toyuq qanadlarını hazırlayırıq: onları yuyun, bir dəsmal onları qurutun və bir qabda qoyun. Salamura üçün bir qaz yağı qururuq, ona soyuq su tökün, dadı əlavə edin və qarışdırın. Limondan meyvə şirəsini sıxaraq ətini bişmiş sousa qoyun. Marinuem 5 saat sonra siqaret çəkmə prosesinə keçin.
Soya sousunda qanadları necə bağlamaq olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1,5 kq;
- soyanın təbii sousu - 55 ml;
- köri - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 15 ml;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Bir qabda soya sousunu, bitki yağı söndürün, köri və ədviyyatlar atın. Hər şeyi qarışdırın və hazırlanmış toyuq qanadlarını yaydırın. Əti təxminən 5 saat dondurun və sonra yağlı bir qaba qoyun və qırmızı rəngdən 40 dəqiqə əvvəl yandırın.
Barbekü üçün qanadları necə bağlamaq olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 930 q;
- adzhika akut - 1 tsp;
- duz - 10 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- coriander ground - dadmaq;
- sirkə masa və ya limon turşusu - dadmaq;
- qurudulmuş otlar - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, bir pikində adjika, duz və qurudulmuş otları qarışdırırıq. Sonra bir neçə sarımsaq sarğı sıxıb coriander atın, sirkə və qarışıq tökün. Toyuq qanadları ilk dəfə yuyulur, qurudulur və bişmiş sousuna qoyulur. Bir neçə saat ətini qarışdırırıq və sonra ətirli bir qarışıq ilə örtün və barbekü ızgarasında hər tərəfdən qızartın.