Kabak toxumları uzun illər istehlak edilmişdir. Hamiləlikdə olduğu kimi, tərkibində bütün orqanizmin işinə müsbət təsir edən çox sayda faydalı maddələr var. Qeyd edək ki, bu yalnız müalicə edilməmiş toxumlara aiddir, belə ki, özünüzü bişirmək yaxşıdır. Bunu etmək üçün toxumu təmizləyin və durulayın və sonra onları günəşə qurutun. Bu vəziyyətdə istilik müalicəsi zamanı məhv edilən faydalı maddələrin maksimum miqdarını saxlaya bilərsiniz.
Balqabaq toxumlarının istifadəsi nədir?
Vitaminlər, minerallar, yağlar və digər maddələr bir sıra xüsusiyyətləri təmin edir:
- Kabak toxumları bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır, xolesterolu və xərçəng riskini azaldır.
- Vitamin tərkibinə görə, ayçiçəyi toxumları stress, yorğunluq və hətta depressiya ilə mübarizə aparan sinir sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
- Qadın üçün balqabaq toxumunun faydaları onların cavanlaşdırıcı təsiridir. Bundan əlavə, saç və dəri vəziyyətini yaxşılaşdırırlar. Hamilə qadınlar üçün tohumlar toksikozun təzahürləri ilə mübarizə aparmaq üçün kömək etdiyini bilmək faydalı olar.
- Balqabaq toxumlarının nüvələri bağırsaq parazitlərinin qurulmasına kömək edən bir film - cucurbitin ilə örtülmüşdür. Hələ atalarımız qurdlar ilə mübarizə üçün balqabaq toxumlarından istifadə etdi.
- Kabak toxumları qan təzyiqi və şəkər normallaşdırmağa kömək edir və bütün ürək-damar sisteminin performansını artırırlar.
- Qaraciyər üçün balqabaq toxumlarının istifadəsi onların xoleretik təsirindədir. Bu bədənə aid olan xəstəliklərin müalicəsində diyetə daxil edilmək tövsiyə olunur. Daimi istifadə ilə qaraciyər normallaşdırılır və hüceyrələrin təmiri prosesi aktivləşir.
- Balqabaq toxumu bədənin zərərli qurğusunu və kadmiyumu aradan qaldırmağa kömək edir. Bu mülk əlverişsiz şəraitdə çalışan insanlar üçün xüsusilə vacibdir.
- Xalq təbabətində, ən tez-tez balqabaq toxumları yanıqları müalicə etmək və yaralarını düzəltmək üçün istifadə olunur. Bunu etmək üçün onlar təsirli sahəyə 3 saat müddətində tətbiq olunan bir qaynaq hazırlayırlar.
- Kilo itkisi üçün balqabaq toxumlarının istifadəsi onların diüretik təsiridir və bu, artıq mayenin qaldırılmasına və şişmədən qurtulmasına imkan verir. Həzm sistemi toxumları müsbət işləyir. Müntəzəm istifadəsi ilə onlar kabızlıkla mübarizə aparırlar. Balqabağın toxumu əsas yeməklər arasında gözəl bir qəlyanaltı hesab edilə bilər, çünki onlar aclıqdan xilas olmaq üçün kömək edirlər.
Qızardılmış balqabaq toxumlarının istifadəsi azaldılır, çünki əvvəllər olduğu kimi istilik müalicəsi zamanı çox faydalı maddələr məhv edildi. Buna görə də mağazada hazır toxumları almaq tövsiyə edilmir və xüsusilə bu, cilalanmış kernellərə aiddir.
Balqabaq toxumlarının fayda və zərərləri
Digər qida məhsulları kimi, balqabaq toxumlarının da istifadə edəcəyi öz xüsusiyyətləri var. Onlar gastrit və ülserlərə səbəb ola biləcək bir çox salisilik turşusu ehtiva edirlər. Toxumların böyük miqdarda istifadəsi ilə birlikdə, dərmanların dərinləşməsinə gətirib çıxarmaq mümkündür. Həm də yüksək kalorili məzmunu nəzərə almalıyıq, beləliklə 100 qramda 550 qram həddindən artıq kiloya səbəb ola bilər. Gündəlik faiz dərəcəsi 30 g-dən çox olmamalıdır, buna görə zərəriniz barədə narahat olmayın.
Müalicələr haqqında da qeyd etmək lazımdır. Mədə-bağırsaq traktının problemləri ilə yanaşı, mədə şirəsinin artmış turşuluğu ilə də balqabaq toxumlarını yemək məsləhət görülmür. Fərdi məhsul intoleransını tapdığınız zaman məhsuldan imtina edin.