Nuggets, bizi məşhur yeməklər arasında sıx bir şəkildə qurduqları fast food sənayesindən tanıyır. Müxtəlif növ çörəkçilikdə qızardılmış ən həssas toyuq və ya balıq filesi, bir çox digər yeməklərdə olduğu kimi, dadlı və quru deyil.
Ancaq həmişə ictimai iaşədə təbii məhsullardan hazırlanan və təzə yağda qızardılmış nugget ala bilirsiniz. Ən çox məhsulun qiymətini azaltmaq üçün, ət filesi digər ucuz və həmişə faydalı olmayan komponentlərlə seyreltilmiş kıyılmış ətə çevrilir.
Evdə nugget hazırlamaq, siz hazırlanmış yeməyi təhlükəsizliyi və keyfiyyəti ilə təmin olunacaq və həmçinin müxtəlif ədviyyatlarda bir toyuq və ya balıq baza marinating tərəfindən müxtəlif ola bilər, həqiqətən, təbii və dadlı yemək dad zövq.
Evdə toyuqdan nuggets üçün resept
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 420 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları - 220 g;
- buğda unu - 100 g;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Nuggets hazırlamaq üçün, əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş toyuq filesi liflər arasında orta ölçülü dilimlərə, təxminən yeddi milimetr qalınlığa qədər kəsilir. İndi bişirmə üçün maddələr hazırlayın. Duzu duz və yerə qara bibər ilə qarışdırın və az bir duz ilə bir az yumurta döyün.
Kalibrli dipli qızartma qabı qabaqcadan bitki yağının kifayət qədər miqdarında dökülməsi ilə düzgün bir şəkildə qızdırılır.
Hər bir toyuq parçası unla batırılır, sonra yumurta kütləinə daldırılır, çörək bişirilir və dərhal bir qaba qoyulur. Hər iki tərəfdən istənilən nəticə ilə qarışdırın və artıq yağın udulduğu üçün kağız dəsmalla çəkin. Hər hansı bir sous və təzə və ya bişmiş tərəvəz ilə toyuq nuggets xidmət.
Gördüyünüz kimi, toyuq filesi ilə nuggets üçün resept çox sadə və hətta təcrübəsiz aşpaz ilə öhdəsindən gələ bilərsiniz.
Balıq nuggets - resept
İndi biz balıq nuggets üçün bir resept təklif edirik, bu evdə sadəcə dadlıdır.
Tərkibi:
- dəniz balığının filizi - 700 g;
- yoğurt - 75 q;
- mayonez - 75 g;
- çörəklər - 200 q;
- mayonez - 50 g;
- duz - dadına;
- ədviyyat - dadmaq;
- qara qara bibər - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Dəniz duzlu, bişmiş qara bibər və zövqünüzə görə ədviyyatlı balıq filesi kəsilmişdir. Biz dilimləri diqqətlə silmək, ədviyyatlı-duz qarışığının bərabər paylanması və iyirmi dəqiqə dayana bilərik.
Eyni zamanda, mayonez ilə qatıq yoğurmaq, dadmaq üçün duz əlavə edin və istənilən halda ədviyyatlara əlavə olaraq maya doğranmış təzə göyərti əlavə edin.
Biz yoğurt və mayonez qarışığı ilə batırılmış balıq parçaları boğduq, çörək parçalarında bişirdik və çörəkçilik təbəqəsinə qoyduq, onu perqamentlə döşəndirdik. On iki ilə on beş dəqiqə üçün və ya istədiyiniz rəng qədər 230-260 dərəcə üçün preheated sobada nuggets müəyyən.
Pendir nuggets - resept
Xüsusilə çox sadə bir şəkildə hazırlandığından, pendir nuggets hazırlamaqla bir büfe masası və ya ev toplantılarını fərqləndirmək mümkündür.
Tərkibi:
- hər hansı bir pendir - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları - 200 q;
- küncüt toxumu - 60 g;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- duz - dadına;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Pendir bir santimetrə qədər qalın dilimlərə kəsilir. Onların hər biri ilk növbədə döyülmüş yumurta içərisinə bükülür və sonra biskvit və küncüt toxumlarının qarışığından bişirilir. Etibarlılığa görə, proseduru yenidən təkrarlaya bilərsiniz, sonra pendir ehtiyatda qalacaq və sızma deyil. Tərəvəz içində pendir ədəd istilənilən bitki mənşəli yağda və qovrunda istənilən çirkinliyə qədər yayılıb.