Bu materialı oxuduqdan sonra noxudu tez qaynatmaq üçün necə öyrənirsiniz, buna görə qaynar və zövqünüzü xoşbəxt edir. Təklif olunan tövsiyələr, reseptlərin böyük hissəsi kimi, əvvəlcədən məhsulu zəncir etməyi unutduğunuz halda, vəzifənin öhdəsindən gəlməkdə sizə kömək edəcəkdir.
Şorba üçün quru noxudu necə tez hazırlamaq olar?
Şorba hazırlamaq üçün noxud yeməkini sürətləndirmək üçün ideal bir seçim, bildiyiniz kimi, noxudları soyuq suya yeddi saat və ya gecə ideal şəkildə nəmləndirir. Məhsula nəmləndirmək üçün vaxtın azaldılması suya çörək soda əlavə etməklə ola bilər. Bu vəziyyətdə, noxudu soda həllində yalnız iki və ya üç saat saxlamaq lazımdır və nəticə daha uzun nəmlənmə ilə eyni olacaqdır. Şorba içində belə noxudları təmizləməzdən əvvəl təmiz suda yaxşı yuyulması lazımdır.
Əgər həcminizi artırmaq üçün vaxtınız yoxdursa, yeyən noxudları ətlə birlikdə şorbaya əlavə edin. Pişirmə sürətini artırmaq üçün çorba birbaşa soda əlavə edin. Bunun sayəsində noxud yumşaq olacaq və ətin bişirildikdən daha sürətli püskürməsinə səbəb olacaq. Yeməyin dadından narahat olmaya bilərsiniz. Soda içində hiss olunmayacaq. Onun iştirakı hələ də sizi utandırırsa, noxud yeməklərini sürətləndirmək üçün başqa bir effektiv metoddan istifadə edə bilərsiniz.
Pişirərkən temperatur fərqinə şərait yaratmaqla noxudu daha tez qaynayın. Bunu etmək üçün noxudu şorba ətlə və ya siqaretli məhsullarla (əgər varsa) yerləşdirin, yalnız onu doldurun və bir qaynatmaq üçün hər şeyi qızdırmaq üçün su ilə doldurun. Sonra yavaş-yavaş bir az soyuq su tökün və hər dəfə qabını bir qaynağa gətirin. Beləliklə, noxud daha sürətli bişirilir və əla zövqlə şorba içində sizi xahiş edəcək.
Şorba üçün noxud yemək zamanı müşahidə edilməli olan başqa şərtdir. Nohutların dəmləndiyi yeməkləri duz edin, yeməyin son mərhələsində sindirilməsindən sonra lazımdır.
Tez-tez bir multivarkda nəmləndirmədən noxudları necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- noxud quru doğranmış - 380 qr;
- təmizlənmiş su - 520 ml;
- Duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Peeled noxud təmiz bir mayelərə hərtərəfli yuyulur, onu bir çox cihazın tutumuna qoyur və lazımlı miqdarda təmizlənmiş su ilə doldururuq. Cihazı "Quenching" funksiyası üçün qurun və vaxtını iki saat ərzində göstərin. Bir müddət keçdikdən sonra, bişmiş noxud dadmaq və qarışdırmaq üçün duzlaşmışdır. Bu vəziyyətdə tərəvəz bitkisi ilə qarışan və ya yan yemək olaraq istifadə edilən müstəqil yemək kimi xidmət edilə bilən nadir pea püresi olacaq.
Yemək daha sıx bir tutarlılıq üçün, yeməyin ilkin mərhələsində maye miqdarını azaltmaq lazımdır.
Noxudların hazırlanma vaxtı çoxölçülü birbaşa cihazın modelinə bağlıdır. Cihazınız bir təzyiq ocağı ilə təchiz olunarsa, içindəki noxud iki dəfə sürətlə qaynar.
Pies üçün noxud bişirmək nə qədər tez?
Noxud dolduran pasta aşbazları üçün bu reseptdə tez və həssas bir şəkildə necə bişirəcəyimizi söyləyəcəyik.
Tərkibi:
- noxud quru doğranmış - 270 g;
- təmizlənmiş su - 640 ml;
- soğan ampüller - 180 qr;
- ayçiçəyi təmizlənmiş yağ - 55 ml;
- Duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Piesin tez bir şəkildə doldurulmasını hazırlamaq üçün yuxarıda göstərilən pişirmə prosesini sürətləndirmək yollarından birini istifadə edə bilərsiniz. Zamanınız varsa, yuyulmadan əvvəl, bir neçə saat əvvəl noxudları yuyunmadan daha yaxşı nəmləndirin. Suya birləşdikdə bədənin sindirməsi çətin olan maddələr birləşdirilir ki, bu da tez-tez bağırsaqda artan qazın səbəbidir. Və fıstıqlarda noxud bir maya testi ilə birləşdiriləcəyi üçün, bu cür maddələrin əlavə bir hissəsi üçün qeyri-mümkün bir vəzifə ola bilər.
Belə ki, yuyulmuş və bişmiş noxud nərə balığı bir hissəsi üçün iki və yarım hissəsi su alaraq su ilə tökülür. Kaynarıldıqdan sonra istilik sıxlığını minimuma endirin və bəzən qarışdıraraq noxud bişirin, qalın bibərə çevrilənə qədər. Bu, bir saat ortalama olacaq.
Hazır olduğumuza görə, günəbaxan yağı içərisində kiçik bir dilimlənmiş soğanı yumşaq, noxud kütlələrinə əlavə edin və qarışdırın. İstəyirsinizsə, onun birliyini maksimum dərəcədə artırmaq üçün bir qarışdırıcı ilə əlavə doldurmaq bilər.