Bildiyiniz kimi, bütün dünya qəhvə sevərlərə və çay sevgililərinə bölünür. Çaydan danışacağıq, çünki bu içkilərin bir çox sortu var və hər biri özünə xüsusi bir yanaşma tələb edir.
Necə düzgün qara çay etmək?
Qara çayı necə düzgün döydüyünü bilirsinizmi? Kiçik çayxanada çay qurur, sonra qaynar su ilə seyrək fincanı tökürsən? Əgər belədirsə, təbrik edirəm, səhv edirsiniz. Çay dərhal böyük bir çayxanada dəmlənməlidir və onu seyreltilməməlidir. Dəmləmək üçün yumşaq su istifadə etmək daha yaxşıdır və "dayanana qədər" qaynatmayın, yalnız qaynar su kifayətdir. Çay artıq qızdırılıb (qaynar su ilə yuyulur) çaydanı, tercihen keramika ilə örtülməlidir. Maksimum norma fincan başına 1 çay qaşığıdır. Çayda israr etmək üçün bir peçete ilə çaydanı örtən 5-7 dəqiqə lazımdır. Çaydan maksimum zövq əldə edə bilərsiniz, əgər deməmişdən 15 dəqiqədən gec olmayaraq içə bilərsiniz.
Yaşıl çayın qaynatılması üçün necə?
Yaşıl çayın sağ qəhvəyi qara qardaşla eyni manipulyasiyalara görə daha hiyləgərdir. Yaşıl çay üçün yay suyunu istifadə etmək daha yaxşıdır. 200 ml suya 1 çay qaşığı hesablanmasından alınan çay yarpağı su ilə dökülür, bu da 80-85 ° C-ə qədər soyudulur. İlk dəfə 2 dəqiqə çay tələb etmək lazımdır, sonra isə fincan tökülür. Yenidən dəmlənmə zamanı infuziya müddəti 15-20 saniyəyə artır. Yaşıl çay müxtəlif növlərə görə 3-5 dəfə bir sıra dəmlənə bilər.
Çin (sarı) çayını necə düzgün bir şəkildə düzəltmək olar?
Kubokda hər birinə 1 qram əlavə edərək 3 qram çəkməlisiniz. Yəni, çay içməyiniz üçün üç qram çay içmək lazımdır. Sarı çay su ilə isti (50-70 ° C) tökülür və 10 dəqiqə israr edir, sonra qaynar suya su əlavə edir və zövqlü ətir və aromadan zövq alırıq.
Ağ çayı necə düzəltmək olar?
Ağ çay, sarı kimi, yüksək temperaturlara dözməyir və buna görə də 70 ° C-dən yüksək olan su ilə tökülür. Ağ çayda 3-4 dəqiqə təkrar etmək lazımdır. Düzgün dəmlənirsə, rəng rəngli sarı və ya yaşıl-sarı olacaq, aroması incə, çiçəkli olur. Ağ çay, həmçinin yaşıl, bir neçə dəfə dəmlənə bilər, ümumiyyətlə 3-4.
Qırmızı çay kərgəliyini necə dəqiqləşdirmək olar?
Hibiscus ləçəklərindən 8-10 çay qaşığı, bir litr su və 3 ilə 5 dəqiqə qaynatmaq. Karcad çayının şəkərlə içilməsinin tövsiyə edilməsi və ləçəklərin virus infeksiyalarına qarşı qorunmaq üçün vitamin dəstəyi kimi yeyilə biləcəyi - C vitamini ləkələrində ləçəklər çoxdur. Yeri gəlmişkən, karkadalar sərxoş və soyuq ola bilər, hətta bir çox buz əlavə olunur.
Türk çayını necə bişirmək olar?
Türk çayı 2 çaydanı istifadə edərək çox maraqlı bir şəkildə dəmlənir. Birində su tökür və oduna qoyuruq. İkincisi, biz 5-6 masa qaşıqlarını (bir slaydla təəssüf etməyəcəyik) çayı çölə atın və çaydanın üstünə su ilə atın. Böyük bir çayxanada olan su qaynadıqda, yuxarı su qabına boşaltın və 5-10 dəqiqə aşağı temperaturda buraxın. Çay fincana döküldükdən və qalan qaynar su ilə dadmaq üçün seyreltildikdən sonra.
Zəncəfil çayını necə düzgün hazırlamaq olar?
Artıq daha çox insan zəncəfil çayının faydalı xüsusiyyətlərini aşkar edir və buna görə də düzgün şəkildə dəmlənməyi bilmək çox vacibdir. Kökün kəsin
Çaydaşını necə düzgün etmək olar?
Çay yarpaqları üçün çay çalı deyil, Paraqvay xollyinin sapı və yarpaqları toz halına gətirildiyi üçün riyaziyyat deyil. Klassik həyat yoldaşı, metal boru vasitəsilə kələbədən sərxoşdur. Təmizlənmiş kalabaşda (2/3 örtüklü bir konteynerdə yatırıq, isti su ilə doldurun, bir gün buraxın, drenajla və yumşaq bir parça ilə silin) 2/3 yoldaşını döyün, palma ilə sıxın və sarsın. Bomba (dəmir boru) diqqətlə daxil edin, qabın şaquli vəziyyətinə qayıdın və isti (təxminən 70 ° C) su ilə doldurun. Birincisi, bomba toz ilə keçməzdən əvvəl, və bir neçə dəqiqədən sonra biz taxtanın üstünü örtdük. Dəmin eyni hissəsi bir neçə dəfə, demək olar ki, zövq itkisi ola bilər.