Bir sadə qurğunun köməyi ilə - multivark - ikiqat bişirmək, bişirmək, qızartmaq, bişirmək və bişirmək. Təsadüf, ancaq kalamar tarif edilən üsullardan hər hansı birinin hazırlanması üçün mükəmməl uyğun gəlir və biz bunların bəzilərinin reseptlərdə daha etibarlı olduğunu sübut etmək istəyirik. Çörək yastığının içində doldurulmuş kalamar hazırlayaq.
Squid, bir çox dırnaqda donuz və tərəvəz ilə doldurulub
Tərkibi:
- kalamar karkasları - 6 ədəd;
- balıq sousu - 60 ml;
- isti bibər;
- pomidor - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- xurma şəkəri - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- quru şiitake göbələkləri - 4 ədəd;
- duzlu donuz - 500 g;
- şüşə əriştə - 30 q.
Hazırlıq
Ayrı ayrı olaraq 20 dəqiqə əriştə və göbələk buxarlanır. Şirin bibər yuyucuda yandırılır, təmizlənir və dilimlənir. Əriştə ilə göbələk sıxmaq, qarışdırmaq və bibər ilə yer ətinə əlavə edin. Yaşıl soğan ilə doldurulması və qalstuk karkalarının boşluğunun bir qarışığı ilə doldurulur.
Multivarkerni "İsti" rejiminə çevirdikdən sonra, biz içərisində neft yandırırıq və şəkərlə çiləyərək pomidorları qızardırıq, eləcə də 80 ml su ilə balıq sousu doldururuq. 2 dəqiqədən sonra molluskların karkas qaynadılmış sousuna qoyduq və "Soğanma" vəziyyətinə keçdik. 15 dəqiqə və xidmət edilə bilər.
Squid, multicrew ilə toyuq ilə doldurulmuş
Tərkibi:
- kalamar - 2 karkas;
- toyuq əti - 1 ədəd;
- sarımsaq çivəyi;
- yaşıl soğan (ağ hissəsi);
- çörək bişirmək;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Peeled squid buxar üçün bir səbət və qaynar su yuxarıda yer qoyulur. Buxar pişirmə rejimində pişirmə 20-25 dəqiqə çəkir. Qaynadılmış süfrələr, sarımsaq, soğan və duz ilə toyuq kıyılmış ət qarışığı ilə doldurulur. Unə qarışdırıb quşlar, döyülmüş yumurtaya daldırıq və çörək parçaları ilə çiləyirik.
"Qidalanma" rejimində yağın qızdırılmasından sonra baş ağzının cildini qızıl rəngə qədər qızardın.
Squid, multivarkda düyü və göbələk ilə doldurulub
Tərkibi:
- pomidor - 200 g;
- soğan;
- çörək qırıntıları - 30 g;
- cəfəri yeşillikləri;
- kalamar karkasları - 3 ədəd;
- simli lobya - 90 g;
- qaynadılmış düyü - 120 g;
- göbələklər - 200 q;
- zeytunlar.
Hazırlıq
Spasserovav yay və göbələk, onları çörək qırıntıları, dilimlənmiş pomidor, düyü və qaynadılmış və dilimlənmiş lobya əlavə edin. Yeyinti və zeytun ilə doldurulması tamamlanır. Peeled kabuklu deniz hayvanı, her iki tarafında 7 dakika boyunca "Frying" ya da "Pişirme" istifadə edərək, dolu ve dolgunluğu doldurur.
Hazır calamari soyudulur və 3-4 hissəyə bölünür.