Bir multivarkda bişmiş kələm - xoş axşam yeməyi və ya sıx bir yemək üçün mükəmməl bir seçimdir. Bu müstəqil yemək kimi xidmət edə bilər, lakin köftə və pies üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilər. Bir çox dəyişkən hallarda kələm hazırlamaq və hər kəsə ləzzətli və sağlam yemək ilə müalicə etmək üçün tarifləri nəzərdən keçirək.
Multivariate ildə bişmiş kələm üçün resept
Bu resept görə bişmiş kələm çox həssas və şirindir.
Tərkibi:
- ağ kələm - 500 g;
- duz və ədviyyatlar - dadmaq;
- təzə göyərti - istədiyiniz halda;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kələm, üst yarpaqları çıxarın və gözəl doğrayın. Multivarkanın qabağında bir az bitki yağı tökün, dadmaq üçün kələm, duz və bibər yaydıq. Biz "Səslənmə" rejimi və vaxtını 1 saat təşkil etdik. Hazır siqnaldan sonra kələm hərtərəfli qarışdırılır və multivark "Pilaf" rejiminə keçir. Təzəyi təxminən 25 dəqiqə bişiririk. Sonra kələyi dərin bir qaba çevirir, yağ tökür və istənilən halda təzə, incə doğranmış göyərti ilə çiləyirik.
Bir çox değişkenli ətli loğanın ət ilə reçetesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- ağ kələm - 1 kq;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- duz və ədviyyatlar - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kasa yağını tökün, soyulmuş və incə doğranmış soğan qoyun. Toyuq filesi kiçik parçalara parçalanmış və bir qabda qoyulmuşdur. Pomidor qaynar su ilə bükülmüş və yavaşça soyulmuş, sonra nazik dilimlərə kəsilmiş və ət əlavə edin. Yuxarıdan parçalanmış kələm, bütün otlar, mövsüm duz və ədviyyat ilə dadmaq üçün serpin. Böyük ölçüdə, biz havuçları yudumlayıp bütün digər maddələrimizi bağlayaraq ən son əlavə edirik. Biz multivarkın qapağını bağlayırıq, "Quenching" proqramını çıxarıb və təxminən 2 saata qeyd edirik. Yaxşı, bu bizim ləzzət ətimiz . Sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdıraraq plitələrə qoyuruq.
Çox dəyişəndə qızardılmış kələm üçün resept
Tərkibi:
- ağ kələm - 1 kq;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı - dadmaq;
- duz, yer bibəri.
Hazırlıq
Kələm kiçik parçalanmışdır. Soğan yarım halkaya bölünür və yerkökü böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Biz bir neçə yağı birdən çox boşqabın qabına tökdük və daha əvvəl hazırlanmış bütün tərəvəzləri qoyduq. Salim, bibərimizi yeməyimizi dadacaq. Qapağı bağlayın, "İsti" rejimini seçin və 15 dəqiqə boyunca kələm bişirin. Hazır siqnaldan sonra qabağın məzmununu qarışdırın və sonra qapaq ilə əhatə olun və qabağı 10 dəqiqə doldurun.
Çox dəyişkənlikdə Brüssel lahiyəsinin resepti
Tərkibi:
- kələm Brüssel - 400 g;
- pendir - 50 q.
Sos üçün:
- buğda unu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 250 ml;
- fındıq - çimdik;
- duz, qara bibər - dadmaq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kələm yuxarı yarpaqlardan təmizlənir, yuyulur və xüsusi səbətə çoxvarkada qoyulur. "Buxar" yı yandırın və təxminən 15 dəqiqə çəkicini təyin edin. Bundan sonra səbəti çıxarırıq. İndi "Beshamel" sosunu hazırlayırıq: yağı eritin, unu tökün və bir qədər qızartın. Sonra isti süd tökün və qarışdırın. 10 yaşdan sonra biz multivarkı söndürərək sousa bibər, limon suyu və ceviz əlavə edin. Biz hər şeyi qarışdırırıq, qapağı bağlayırıq və kütləsi qalınlaşdırırıq. Bundan sonra, bir cüt üçün bişirilmiş kələm sousuna yayıldıq, qapağı bağlayırıq və onu "Sakinləşdirmə" rejiminə bişiririk. Brüssel lahiyələrinə xidmət verərkən, grated pendirlə tutuşun.