Kissel bu gün bütün dünyada sərxoşdur. Meyvələrin, meyvələrin və nişastanın bu içkisi zəngin bir zövqə malikdir, vitaminlərlə zəngindir və dərman vasitələrinə malikdir. Burada, məsələn, albalı kissel antiseptik bir xüsusiyyətə malikdir, alma alma həzmini yaxşılaşdırır və mavi rəngli gözlər gözlərinizi daha da həssas edəcək.
Meyvə jelly resept
Tərkibi:
- ərik - 5 ədəd;
- alma - 3 ədəd;
- armut - 3 ədəd;
- şəkər - 0,5 maddə;
- su - 2 ədəd;
- kartof nişastası - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
İndi sizə meyvə jelly etmək necə deyirəm. Meyvələr təmizlənir, yuyulur, sümükləri çıxarır, parçalara kəsilir və bir fincan püresi haqqında 2 fincan almaq üçün bir qarışdırıcı ilə əzilir. Sonra meyvə püresini bir qazana çevirir, su ilə doldurur və təxminən 5 dəqiqə bişirir. Bundan sonra, şəkər duz və kiçik bir su miqdarı seyreltilmiş nişasta tökülür. Qarışdırıb yaxşı qarışdırın və qarışığı qızardır. Sonra stəkana tökün və masanın üzərinə hazırlanmış jellyə xidmət edin.
Almalardan meyvə jelly
Tərkibi:
- şirin alma - 500 q;
- şəkər - dadmaq;
- nişasta - 10 g;
- su - 650 ml;
- limon turşusu - istənilən halda.
Hazırlıq
Biz meyvə jeli bişirmək üçün ikinci yol təqdim edirik. Mənim almağım, kiçik dilimlərə kəsilmiş, əsasını və toxumlarını çıxarmışam. Bundan sonra meyvəni dərin bir qaba qoyun və su ilə doldurun. Bir qaynağa gətirməyən, aşağı alovda bişirin. Alma yumşaldıqda, onları çıxarırıq və gözəl bir ələkdən sürüşürük.
Nəticədə püresi kartof kompotla birləşdirilir, şəkərin üzərinə döyün və yenə sobaya qoyun. Bu vaxt, az miqdarda şərbət içərisində kartof nişastası əkilir və tamamilə həll etmək üçün yaxşı qarışdırırıq. İçki qaynatmağa başlayanda, qatılaşdıranı ona daxil edin və başqa bir 10 dəqiqə üçün jellə qaynadın. Həmişə qarışıqları bir qaşıqla qarışdırırıq, bu da parçaların meydana gəlməsinə mane olur. Soğutulan içki ikiqat nanə yarpağı ilə istənilən halda bəzədilmiş, eynəkdə verilir.
Armud meyvə jelly
Tərkibi:
- qaynar su - 4 məhsul;
- şəkər - dadmaq;
- kartof nişastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Darçın tozu - dadmaq;
- limon turşusu - çimdik.
Hazırlıq
İndi sizə meyvə jelly bişirmək üçün necə deyirəm. Armutlar yuyulur, soyulur, limon turşusu ilə sulandırılır. Dərini su ilə qarışdırın, qaynatır, şəkər döyün və dilimlənmiş armud qoyun. İçkini qaynağa gətirin. Şərbət, nişasta ilə qalınlaşdırılır, soyuq su ilə seyreltilir, qaynağa gətirilir, oddan çıxarılır, şüşəyə dökülür, şəkərə səpilir.