Coriander şemsiyel ailəyə aiddir - bu bitki xüsusi dad keyfiyyətləri və zəngin tərkibi səbəbindən yemək və xalq təbabətində geniş istifadə olunur.
Nə gəldi?
İlk növbədə, bitkinin çıxdığı Aralıq dənizində mənimsəmiş meyvələr. Tədricən, dünyanın bir çox xalqı arasında yayılmışdır ki, burada yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Qədim dövrlərdə istifadəsi haqqında Misir papirusuna aid məlumatlar sübuta yetirilir ki, burada məlumat dərman vasitələrində istifadə olunmuşdur. Bu tarixi sənəd milad 1550-ci ilə aiddir və buna görə də müasir kulinariya mədəniyyəti və xalq təbabətində bu vasitənin nə qədər qiymətli olduğunu təsəvvür etmək hələ də qalır.
Bu məqsədlər üçün koridordan istifadə edin - bitki meyvələri, eləcə də koryander deyilən göyərti. Toxumlardan da kosmetik, ətir və əczaçılıq sənayesində istifadə edilən efir yağını da istifadə edin.
Coriander, dəqiq xüsusiyyətləri sayəsində yalnız yaxşı deyil, həm də zərər verir. Bütün bunların hamısı, 11 vitamin, 5 mikroelement və 5 makronutrientdən ibarətdir, bunların hamısı heç bir orqanizm tərəfindən yaxşı qəbul edilmir. Fərqli xüsusiyyətlərə malik olan corianander də bioloji cəhətdən aktiv maddələrlə doymuş olan kontrendikativlərə malikdir.
Coriander - faydalı xüsusiyyət və müalicə
Coriander göz xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur - məsələn, efir yağlarında keratit , qlaukoma və konjonktivit üçün dərmanlar yaratmaq üçün istifadə olunur. Bundan başqa, eczacılar öz xüsusiyyətlərini tənəffüs orqanlarına müalicə üçün hazırlanmış dərmanlar yaratmaq üçün istifadə edirlər.
Döşəmənin lokal müalicəsi üçün, qocalar anaları kəpənək əsasında bir məlhəm edirlər.
Korneanın dekoları mədə-bağırsaq traktının işini düzəltməyə, parazitdən xilas olmaq, soyuqdəymələri müalicə etməyə və ağrıları azaltmağa kömək edir.
Koryan meyvələri aşağıdakı vitaminləri ehtiva edir:
- A vitamini;
- В1, В2, В3, В5, В4, В6, В9 vitaminlər qrupu;
- vitamin C;
- vitamin K;
- vitamin E.
Beləliklə, coriander doymuş bir müalicə adlandırıla bilər və müalicədə ehtiyatlı istifadə edilməlidir - artan dozada çox zərər verə biləcəyi qədər müalicə edə bilməz.
Coriander - əksinə
Kokulu çay sağlamlığa zərər verə bilər, çünki çox miqdarda qəbul edildiyi təqdirdə zəhərli təsir göstərir. Müəllifin helmintlərdən xilas olduğu bilinir və bildiyiniz kimi, bu cür dərmanlar, parazitlərin sağ qalmasına imkan verməyən cismi zəhərləyir.
Eyni səbəbdən, xüsusilə ilk aylarda ədviyyat hamiləlikdə əksinədir.
Bir diüretik təsiri olduğuna görə, krijan böyrək xəstəliklərində kontrendikedir.
Həmçinin, qidalanma riski olan insanlar üçün qida və tibbi məqsədlər üçün qəbul edilməməlidir - dəmir olması qanını incələşdirməyə kömək edir və bu, yaralanmalar olduqda daxili qanaxmaya gətirib çıxara bilər.
Hipertoniya ilə, qan təzyiqi artırdığı üçün corianander qəbul edilə bilməz. Bu səbəblə, hipertenziya çox ədviyyat istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Bundan başqa, bu bitkinin meyvələri kardiyovaskulyar xəstəliklərə mənfi təsir göstərə bilər və komplikasiyaya səbəb olur. Bu xüsusilə miyokard infarktından xilas olanlar və ya ona meylli olanlar üçün xüsusilə doğrudur.
Mədə xorası və ya qastrit ilə bitki meyvələri də qadağandır
Əgər açıq yarada şirniyyat tətbiq edərsinizsə, bu halda yanma ola bilər və buna görə də konsentratlaşdırılmış şəkildə istifadə edilməməlidir.
Bir müqəddəsliyi əvəz etməkdən mi?
Yeşilliklər maydanoz ilə əvəz edilə bilər, amma başqa xüsusiyyətlər və dad keyfiyyətləri ilə başqa bir bitki olduğunu hazır olmalısınız.
Meyvə kimyonla əvəz edilə bilər, amma bu halda da mütləq bir şəxsiyyət olmayacaqdır.