Qızıl rəngli qruntlarla - croquettes ilə topları alqışlayırlar - xüsusilə də bir şeyə çırpılmış bir şeyin pərəstişkarı üçün yaradılmışdır, çünki bu Fransızdan bu gözəl yeməyin adını necə tərcümə etmək olar. Kruvetlər tam səhər yeməyi, ya da bir tərəfdən yemək və ya qəlyanaltı ola bilər. Onlar yalnız uşaqları sevirlər. Bu yeməyi hər şeydən edirlər: ət, balıq, tərəvəz. Potato croquettes daha çox yönlüdür. Onlar dolmalar, pies kimi və ya olmadan olmadan hazırlana bilərlər. Yeməyin görünüşü haqqında danışırıqsa, tender kartof toxumasının demək olar ki, hər hansı bir məhsulla mükəmməl birləşməsini qeyd etmək lazımdır.
Pendir ilə kartof croquettes - resept
Tərkibi:
- kartof - 7 ədəd;
- pendir sərt - 150 g;
- krakerlər (duzlu) -100 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- reyhan (quru) - 1/2 çay qaşığı;
- tərxun - 2 filial;
- zeytun yağı - qızartma üçün;
- Feta pendir - 2 dilim;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- dillə - 1 dəst;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Biz duzlu suda kartof bişiririk. Bir az yıxılmağa başlamaması üçün bir az pozulmaması vacibdir. Biz suyu birləşdirərək kartofu soyuduq. Onu incə çırpıcı üzərində yudumlayırıq. Bir qarışdırıcıda krakerləri doğrayırıq. Duz və qurudulmuş otlar ilə birlikdə 2 yumurta bükün, onları kartof halına gətiririk. Böyük grater və 2/3 kraker üzərində grated pendir əlavə edin. Solim, bibər. Biz kartof hamur yoğurmaq və kiçik tortlar təşkil edir. Biz onları yüngül bir şəkildə döyülmüş yumurta içərisinə atırıq, sonra krakerlərə axırıq. Qızıl qabığın meydana gəlməsinə qədər iki tərəfdən pendir pişik ilə kruvstək. Aşırı yağ çıxarmaq üçün kağız peçetələrə yayılır. Sonra, plitələr üzərinə qoyun və yaşıl göbələk və ağac küpləri ilə qaymaqlı sousu ilə xidmət.
Patates croquettes ilə göbələk bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- şampinonlar (təzə) - 200 q;
- soğan - 1 pc.
- yerkökü - 1/2 ədəd;
- dillə - 1 dəst;
- kəklik - 2 filial;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Çörəkçilik üçün:
- giləmeyvə "taxıl qarışığı" - 3 tbsp. qaşıqlar;
- oregano (qurudulmuş) - 1 çay qaşığı;
- kəpək - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- kəklik (qurudulmuş) - 1 çay qaşığı;
- çörək qişaları - 3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- reyhan (qurudulmuş) - 1 çay qaşığı;
- duz - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Bir az duzlu suda uniforma şəklində kartof bişiririk. Sərin, soyun və uniforma qədər çəngəl ilə yoğurun. Bir qaşıq bitki yağı tökürük. Lazım gələrsə, dosalivayem çalışırıq.
İncə doğranmış soğanlara qızardın, grated yerkökü əlavə edin. Yanıq qaldıqda, biz də kublar ilə ezilmiş göbələklər göndəririk. Solim, bibər. Göbələklərdən çıxan nəm çıxardıqdan sonra, 10 dəqiqə qızartmaya qədər qızartın.
Çörək bişirmək üçün qarışdırıcı, kələm, biskvit, quru otlar qarışdırın və qarışdırın. Duz əlavə edin və yenidən qarışdırın. Yaş əlləri ilə, kartofun çörəklənməməsi üçün, kiçik tortlar meydana gətiririk. Mərkəzdə bir az göbələk doldurma, kartof bağlamaq və topu gəzdirin. Biz bişirmə qarışığına tökürük və onu perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq. Patates croquettes fırında 20 dəqiqə 230 dərəcə bir temperaturda pişirilir.
Ət ilə kartof kroquetlər
Tərkibi:
- kartof - 4 ədəd;
- duzlu donuz - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1/2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 30 g;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim kartof və 750 vatt gücündə bir mikrodalğalı 8 dəqiqə bişirilir. Soğumuşa qədər bir qədər gözləyin, təmizləyin və çəngəllə məşəl olun. Şəkərsizə qədər yağda doğranmış soğanı doğrayın, birgə ət və qızartmaq əlavə edin. Salim, bibər, soya sousu ilə mövsüm. Əti kartof ilə birləşdiririk. Nəm əllərimizlə birlikdə unu yumurtlayan yumurta, duz və çörək parçaları ilə çırpılmış topları meydana gətiririk. Qızartma kroketləri 170 dərəcə dərin qızardılmışdır. Bir tərəvəz salatı ilə xidmət edirik.