Təbiət bitkiləri və bitkiləri insanların xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə etdiyi böyük gücə malikdir. Yulaflar həmçinin bir çox ölkələrdə enerji, sağlamlıq və uzunömürlülük mənbəyi kimi sayılan hububat mədəniyyətinə aid olan istisnadır.
Yulafın faydaları
Yağlı süd insanların sağlamlığını bərpa etməyə, toxunulmazlığı artırmasına və depressiyadan xilas olmasına kömək edən bir vasitədir. Yulaf ezmesi bir tonik iyileştirici içkidır, bədəni təmizləmək üçün deyil, həmçinin dəri bərpa etmək üçün faydalıdır.
Yulafların vətəni Monqolustan və Çin hesab edilir və oradan bu bitkiyə əsasən tarifləri qəbul etdik. Yulaf taxılları kabızlığı müalicə etmək üçün istifadə edilmiş və onlardan hazırlanan bir qaynaq öskürək ilə müalicə olunmuşdur.
Yulafların kimyəvi tərkibi çox zəngindir - onun bioloji dəyərinin bir hissəsi insan südü ilə bərabərdir və bəlkə də, buna görə də atalarımız körpə üçün süt vermək mümkün olmadıqda, ata südü ilə bəslənmişdir.
Yağlı südün istifadə edilməsi qaraciyər, safra kesesi, bağırsaq və pankreasın işinə kömək edir. Ümumiyyətlə, yulaf südünün mədə-bağırsaq traktına faydalı təsiri var və buna görə də bu sistemin işində qanun pozuntusu olan insanlar müntəzəm olaraq onların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün tətbiq edə bilərlər.
Yağlı süd də beyinə kömək edir və bu, əsas tonlama xüsusiyyətidir. Kilolu olan insanlar bu vasitəni metabolik prosesləri sürətləndirmək üçün də istifadə edə bilərlər ki, bu da ciddi kilo itkisi üçün zəruri bir qayda.
Yağlı südün özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır:
- çox sayda B vitamininin olması;
- mədə və bağırsaqların divarlarını örtən, mükəmməl zərbəni qoruyan;
- təsirlənmiş toxuma təsirinə qarşı iltihablı və sakitləşdirici təsir;
- zərərli xolesterinin zərərsizləşdirilməsi və nəticədə - damar xəstəliklərinin qarşısının alınması;
- vitamin və mineralların varlığı bədəni satır, buna görə də beyin aktivləşdirir və depressiv şərait yox olur.
Yağlı süt üçün resept
Bu südün bir çox varyasyonları əlavə süd əlavə etməklə (məsələn, südün yod ilə satılması üçün dad və ya dəniz duzunu artırmaq üçün vanil yağı) və ya özünüzü "klassik resept" ilə məhdudlaşdırmaq üçün necə yulaf südünün necə seçilməsinə imkan yaradır.
Ədəd yulaf ezmesi hazırlamaq üçün sizə lazım:
- 160 qramlıq yulaf yağı;
- 1.5 litr su.
Südün hazırlanması üç sadə elementdən ibarətdir:
- Otaq temperaturunda ləkələri 20 dəqiqə suda yuyun.
- Ləkələri qarışdırıcı qabda su ilə doldurun və qarışdırın.
- Suyu hər hansı bir filtrlə qarışdırın - maya və ya ələk.
Yağlı südün tətbiqi
Yulaf süd içərisində və ya kənarda istifadə edilə bilər.
Daxili xəstəliklərin müalicəsi üçün yeyən süd
Yulaf yeyəndən əvvəl, taxıl üçün allergik olmadığınızdan əmin olun.
Daxili xəstəliklərlə südün müalicəsi dəqiq deyil - sutun gündəlik dozası həm profilaktik, həm də müalicə üçün eynidır. Yalnız istisna kəskin mərhələdə olan xəstəlikdir.
Səhər və axşam yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl pankreatit, qastrit və kabızlıq ilə yağı süd yarım şüşə qəbul edilir.
Xəstəliyin kəskin bir mərhələsi varsa, süd dozası gündə iki dəfə ¾ fincana qədər azalır.
Kilo vermək üçün gündə 1 dəfə boş bir mədədə 1 stəkan yulaf ezmesi alın.
Üz üçün yulaf ezmesi
Dərinin dəri və möhkəmliyini yaxşılaşdırmaq üçün üz üçün tonik əvəzinə yulaf ezmesi istifadə olunur.
Yulaf süd - əksinə
Yağlı süd, həzmlərə birer allergik reaksiya istisna olmaqla, əksinə deyildir.