Kəpək pendir rulonları ham dadlı, həm də sağlam pastalardır. Çox kiçik bir adam, evdə oturan və ya iş yerində işləməkdə imtina etməyəcək. Bundan başqa, belə bir incəlik başqa formada süd palığını yemək istəməyən körpələrlə də əyləncəlidir. Bu gözəl çöreklər üçün tariflərimizi oxuyun və onları yaxınlarınız və dostlarınız üçün hazırlayın.
Kəpək pendirləri 15 dəqiqə çəkilir
Tərkibi:
- kəsmik - 220 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- darçın - çimdik;
- şəkər - şüşə üçdə biri;
- duz;
- un - 180-200 q;
- çörəkçilik toz - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Biz kase, yumurta, duz və şəkər bir qabda birləşdirir. Onları süründürürük - ardıcıllıqla forma olan bir kütləni almaq lazımdır. Bu darçın kütləini çiləyin. Çörək pudrası, un əlavə edirik. Mesem hamuru. Çörəklər meydana gətiririk. Ən sürətli yolu, kiçik toplar şəklində əllərindəkilərdir. Biz çörəkçilik tepsisini perqamentlə örtürür və ya yağlayırıq. Orada topların üstünə qoyduq. Maksimum 15 dəqiqə bişirin. Tez çörəklər hazırdır.
Fırınlarda çörəklər üçün qarışdırın
Tərkibi:
- yağ - 80-100 g;
- pendir - 250 g;
- süd - 5 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - çimdik;
- şəkər - 3/4 fincan;
- un - 325-350 qr;
- yumurta ağları - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Qatı qalan məhsullar - vanillin və çörək pudrası ilə birlikdə unu yandırın. Şəkər zülal ilə təməldir. Protein şəkər qarışığına kaşığı və süd əlavə edin. Yağ bir qədər əriyir və qarışığa göndərilir. Vanillin və çörək pudrası ilə un duz. Xəmir et və sonra durun.
Sonra istənilən forma çubuqlar edə bilərsiniz. Məsələn, bu testdən hündürlüyü hicablı olacaq. Bunu etmək üçün, kiçik bir xəmir parçasını yumaq və üçə bölmək lazımdır. Bu üç parçanı incə kolbasa qoyun və örgü şəklində örtür. Beləliklə, bütün test ilə.
Ekşəkilli pendir xama ilə rulonlarda
Tərkibi:
Rulolar üçün:
- un - 400 g;
- süd - 200 ml;
- şəkər - 200 g;
- fındıq - 85-100 g;
- yağ - 40-50 q;
- Maya - 0.25 teaspoons;
- duz;
- nanə - 5-7 yaprak;
- kəsmik - 500 g;
- vanilin - çimdik;
- yumurta - 2 ədəd.
Şəkər doldurulması üçün:
- xama - 230-250 q;
- toz şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kərə yağı eritin. Biz bir az şəkər əlavə edirik - 3 qaşıq. qaşıqlar. Süd çox istilənir. 1 çay qaşığı şəkər əlavə etməyi unutmamaqla, içərisində maya hazırlayırıq. Biz bu maddələri birləşdiririk. Unə duz qoyun və xəmir edin. Biz onu 2 saat dayana bilək.
Kərə yağı, qalan şəkər, vanilin, doğranmış fındıq və incə doğranmış nanə ilə birləşir. Yumurta əlavə edin və qarışdırın. Hörümçək kütləsini almaq lazımdır, çünki bir çırpma istifadə edə bilərsiniz.
Hamurdan kənarlaşdırın, üstündə pendir gətirib, bir roll şəklində gəzdirin. Sonra rollı 3 sm qalınlığa parçalayıb kəsdirdik. Çörəkləri bir pişirmə qabına qoyduq, bu perqament qarşısında qoyduq. Biz yandırırıq. Çörəklərin qrunt qabığının olduğunu gördükdə onu alırıq.
Şəkər toz ilə qarışdırılır. Gəlin - şəkər xama ilə həll olunmalıdır. İsti çörəklər bu qarışıqdan tökülür və folqa ilə örtülür. Soyuduqdan sonra folqa çıxarın və çörəkləri masa üzərinə xidmət edin.
Kottec pendir resept
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 280-300 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- susam ağ - 2 tsp.
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 1 şüşə;
- duz;
- bitki yağı - çörəkçilik üçün.
Hazırlıq
Dərin qabda götürün, kəsmik pendirini döyün. Orada yumurtanı qırırıq. Şəkər, duz əlavə edin. Bir çırpma istifadə edərək, bu məhsulları soyuduq - homojen kütlə əldə etməyə nail oluruq. Belə kütləvi qəbul etdikdən sonra çörəkçilik tozu və unu əlavə edin. Xəmir edirik. 8-10 hissəyə bölünürük. Koloboks etmək üçün bu hissələri gəzirik. Biz onları yaydıq, məsafəni gözləyirik, bir çörək qapağının üzərinə kusmanın çiləyəcəyi. 30 dəqiqə yandırırıq.