Kələm ilə xalça - resept

Evdə şirniyyat hazırlamaq həmişə asan deyil və halıyı "tələsik" hissəsinə aparmaq çətindir, amma buna baxmayaraq, bu ənənəvi yeməyi görməməyə də dəyər deyil. Kəsmik ilə kruisanların reseptləri haqqında, aşağıda oxuyun.

Kəpək pendir ilə Royal marmelad

Tərkibi:

Test üçün:

• un - 320 g;
• şəkər - yarım əsr;
• soda - 1/4 tsp.
• bal - 1 tbsp. qaşıq;
• marqarin - 100 q.

Doldurma üçün:

• qırmızı pendir - 400 g;
• şəkər - dadmaq;
• yumurta - 2 ədəd.

Hazırlıq

Yumşaq marqarin unla parçalandı. Soda istilənmiş balla qarışdırılır və xəmirə dökülür. Qarışıqda şəkər əlavə edirik və hər şeyi qarışdırırıq. Hazır xəmir bir filmə sarılır və 20 dəqiqə soyuducuya buraxılır. Hamiləliyin hamısını iki yarıya ayırırıq, hər birinin üstünə atılır.

Yağlı bir pişirici plitənin üzərindəki yarmalardan birinə yayılır. Doldurma üçün yumurta və çırpma ilə kəsik püresini birləşdiririk. Baza qatının üzərindəki doldurulması və hamurun ikinci yarısı ilə əhatə edirik. Xalanı 25-30 dəqiqə 180 dərəcə soba ilə preheated ildə yağı ya yumurta və yandırmaq yağlayın.

Kök pendir curd

Tərkibi:

• un - 160 q;
• süd - yarım əsr;
• pendir - 450 g;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 1 ədəd;
• çörək pudrası - 1 1/2 tsp.
• marqarin - 125 qr;
• bitki yağı.

Hazırlıq

Yumurtları şəkərlə sürüşdürün. Marqarin əriyib yumurtaya gətirilir. Qarışıqda isti süd əlavə edin. Çörək çörək pudrası ilə əvəzlənir. Kalıbı yağla pişirmək üçün yağlayın və bişmiş xəmirə tökün. Formu 40 dəqiqə üçün 180 dərəcə fırın əvvəldən qızdırdıq.

Pendir və alma marmeladası

Tərkibi:

• şəkər - 1 ədəd;
• bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
• un - 2 ədəd;
• kəsmik pendir - 200 q;
• alma - 2-3 ədəd;
• çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
• qoz-fındıq - 1 ovuc;
• bitki yağı - 100 ml;
• darçın - çimdik.

Hazırlıq

Şəkər, darçın və bal 200 ml ilıq suda həll olunur. Un həmçinin bir çörək pudrası ilə əvəzlənir. Fındıq bıçaqla əzilir. Quru tərkibləri su ilə qarışdırın, kərə yağı, qoz-fındıq və qırmızı pendir əlavə edin. Gingerbread üçün hamur yoğururuq. Almalardan əsasını çıxarın və nazik plitələrə kəsin.

Xəmir xəmirini yulaflı bir çörək qabına, alma üzərinə atın. Formu 30 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan sobada qoyduq.

Xalçanı hətta daha ətirli etmək üçün, darçından əlavə, xəmir üçün zülal, hətta zəncəfil əlavə edə bilərsiniz və fındıqlara əlavə olaraq xəmirin maya, quru ərik və digər quru meyvələri ilə ləzzətləndirə bilərsiniz.