Heç kəs dondurmanın dadlı və özündən çox olduğunu iddia etmir, ancaq adi plombirin on bir fərqli dondurma növünə çevrilə biləcəyi müxtəlif növ yağışları unutma. Bu, dondurma üçün toplama tərifləri haqqında və aşağıda müzakirə olunacaq.
Dondurma üçün qəhvə şərbəti - resept
Dondurma yalnız yayda verilə bilərdi? Bu klassik qəhvə şərbəti sadəcə payız zövqləri ilə doludur: balqabaq, darçın, cırcır - bu hamısı sevdiyiniz soyuq şirininizə ən yaxşı əlavə olacaq.
Tərkibi:
- su 175 ml;
- şəkər - 85 g;
- balqabaq püresi - 65 g;
- Yerli darçın - 1 3/4 tsp.
- yer zəncəfil - 1/2 çay qaşığı;
- Ground Muscat, qaranlıq - 1/8 tsp.
- Vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Şəkər, su və balqabaq püresi ilə yanğına bir tencere qoyun. Kütləvi qaynadarkən, bütün ədviyyatlar siyahıdan tökülür və istilikləri tez azaldır. Bir neçə dəqiqəlik siropu bişirin və isti və ya dondurulmuş üzərində dondurma üzərinə tökün.
Şokolad dondurma şərbəti - resept
Şokolad topping ilə dondurma bir çox varyasyonları ilə bir müzakirə klassik deyil. Bir şokolad qabığında dondurma etmək istəyirsinizsə, yalnız ərimiş şokoladla doldurun, lakin dondurma ilə təmasda olduqdan sonra maye olaraq qaldığınız bir şərbət üçün bizim reseptimizi istifadə edin.
Tərkibi:
- kakao - 1 ədəd;
- şəkər - 165 q;
- su 235 ml;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
Şəkər və kakaoyu birlikdə birləşdirin, şirinliyi kölgələmək üçün bir çimdik duz əlavə edin. Quru komponentləri qarışdırdıktan sonra, heç bir tutqun meydana gəlməməsi üçün su ilə doldurun. Daimi qarışdırmaqla təxminən 5 dəqiqə davam edən şüşəni atəşə buraxın. Bu müddət ərzində qarışıq həcmdə azalacaq və daha qalınlaşacaq. Şərbət tamamilə soyuduqdan sonra əlavə olaraq qalınlaşdırılacaq.
Dondurma topping - resept
Şokoladla yanaşı, daha az populyar deyil
Tərkibi:
- şəkər - 175 q;
- qamçı üçün krem - 115 ml;
- qarğıdalı şərbəti - 55 ml;
- yağ - 35 q.
Hazırlıq
Bütün maddələr bir tencere və orta istilik bir yerdə birləşdirir. Qarışıq qaynağa gəldikdə dərhal istidən çıxarın və istifadə etmədən təxminən 10 dəqiqə sərinləyin.
Güclü soyutma ilə karamel bir qədər sərtləşə bilər, buna görə də istifadənin rahatlığı üçün bir mikrodalğada qızdırmaq daha yaxşıdır.