Pancakes bizim masa yeməyimiz üçün olduqca adi və normaldır. Siz tərəvəz, meyvə, hətta balıq və ya ətli ət əlavə ilə pancake edə bilərsiniz. Və xüsusi bir şey istəyirsinizsə, hindistan cevizi pancake edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir hindistan cevizi satın almaq lazım deyil, hindistan cipsini (satışda tapmaq asan) istifadə edə bilərsiniz (və daha da rahat).
Hindistancevizi pancake bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kokos fişləri - 1 tədbir (məsələn, bir stəkan);
- Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd;
- süd və ya kefir - 2 tədbir (fermentləşdirilmiş, yoğurt və sair digər süd məhsulları üçün hind kokosunu hazırlamaq olar);
- buğda unu yüksək dərəcəli - təxminən 1 ölçülü tədbir;
- bir parça çoban və ya bir bitki yağı.
Hazırlıq
Biz obliqu yağı, yumurta və ev kefir (və ya digər süd məhsulları) qarışdırırıq. Biz mütləq süzülmüş unu qarışdırırıq. Hərtərəfli qarışdırın və yumşaq bir çırpma çırpın, edə bilərsiniz və mikser. Xəmir çox qalın olmamalıdır - pancake üçün adi olaraq, bir qədər qalındır. Testin 20-30 dəqiqə dayanmasına icazə verin və davam edə bilərsiniz.
Çörək ilə qızartma qabını yandırmaq daha yaxşıdır və bitki yağı içində qızartmayın, çünki o zaman qızardandan çox pancake yeyəcəyik. İstilik müalicəsinin bu üsulu daha sağlam hesab edilə bilər.
Hər iki tərəfdə qaşınma əvvəl pancake yandırmaq. Kölgə qızıl olmalıdır.
Kokoslu qreypfrut, qatıqsız yoğurt, krem və ya xama ilə xidmət edirik. Limon, isti şokolad, karkad, mate, rooibos və ya təzə isti kompot ilə təzə isti çay xidmət etmək də yaxşıdır.
Kök-kokos böcək hazırlamaq üçün əvvəlki reseptin bütün nisbətlərini və hərəkət sırasını müşahidə edirik (yuxarıda bax). Yalnız bir xəmirə 1 ədəd qızardılmış haşiyə əlavə edin və un miqdarını azaldın. Qeyd etmək lazımdır ki, balqabaq və / və ya banan daha maraqlı nəticələr verir, yerkökü hələ də bir qədər kobud. Bir banan əlavə etsəniz, sadəcə bir çəngəl ilə yoğurmaq və ya bir qarışdırıcı və ya birləşdirmək bilər. Balqabaq, əlbəttə, hörülmüş olmalıdır
Çörək unundan kokos böcəkləri hazırlamaq da maraqlıdır. Çörək unu pərakəndə zəncirlərdə və ya ev dəyirmanı köməyi ilə müstəqil olaraq istehsal edilə bilər. Bu nisbətlər əvvəlki reseptdə olduğu kimi təxminən eynidır (yuxarıda bax). Düyü unundan hindistan cevizi pancake üçün, meyvə soslarına xidmət etmək yaxşıdır. Bu souslar mango, avokado, əhəng, isti qırmızı bibər, tamarind pastası və digər uyğun maddələr içərsə, orijinal harmonik uyğunluq baxımından daha yaxşı olacaq.