Günəbaxan balına günəşli nektar deyilir. Belə bir poetik ləqəb onun gözəl parlaq sarı rəng və unikal dadı üçün şirin bir məhsuldur. Sözün əslində bədəni təbiətdən alınan istilik və enerji ilə doldurur və ağzında yüngül meyvəli bir məcburi tərk edir. O, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa və sinir gərginliyini azaltmağa qadirdir. Uzunmüddətli olan faydalı xüsusiyyətləri olan günəbaxan balları bir çox xəstəliklər üçün təbii vasitədir.
Günəbaxan balı tərkibi və xassələri
Arıçılıq bu şirin məhsul tərkibində çox sayda müxtəlif aktiv maddələrə malikdir. Onlar asanlıqla həzm sistemi tərəfindən həzm olunur və buna görə də günəbaxan balları terapevtik və profilaktik diyetlərin menyusuna daxil edilir. Həkimlər həkimlər hələ də məsləhət vermirlər, çünki çoxlu miqdarda kalori var.
Günəbaxanın bal xüsusiyyətləri onun tərkibinə aiddir. İçərisində:
- B qrupunun vitaminləri;
- beta-karoten şəklində A vitamini və burada ətdən bir neçə dəfə çoxdur;
- vitamin E;
- vitamin C;
- olduqca nadir vitaminlər H və K;
- İnsan hüceyrələrindəki zülalları meydana gətirənlərə oxşar təxminən 27 amin turşusu;
- üzvi turşuları: sirkə, yağlı, laktik, glukonik və s.
Günəbaxandan balın istifadəsi çoxlu sayda fermentlərin mövcudluğundan da ibarətdir. Bu maddələr insan orqanizmində protein metabolizması prosesini optimallaşdırır. Onlara görə, ayçiçəyi balı bakterisidal, cavanlaşdırıcı və immunostimulyasiya təsirlərini təmin etmək bacarığını əldə etmişdir.
Günəbaxandan bal necə faydalıdır?
Qiymətli bir qida məhsulu olaraq, ayçiçəyi bal dərman xüsusiyyətlərinə malikdir.
Arıcılığın şirin məhsulu kosmetologiya sahəsində çox məşhurdur. Yaşlanma əleyhdarı bir vasitə olaraq istifadə edilir və dəri, saç və dırnaq üçün qidalandırıcı maskalar tərkibinə daxil edilir. Şampunlar, sabunlar, kremlər və s.