Əgər peşəkarlıqla idmanla məşğul olursanız, artıq çəki ilə mübarizə və ya "sağlam həyat tərzi" sözləri boş bir səs deyilsə, sizin üçün müəyyən bir məhsulda olan kalori sayı yalnız faydalı məlumat deyil.
Kalori sayılması, bədənin vəziyyətini izləmək, hərəkətlərin və yüklərin düzgün birləşməsini seçmək və yalnız dadlı bir yeməyin belinə təxirə salmayacağına əmin olmaq imkanı verir.
Hətta meyvə miqdarının həddindən artıq və ya qeyri-kafi olmasına baxmayaraq, pəhrizin nəticələrinə mənfi təsir göstərə bilər. Məsələn, müntəzəm zibilxanada neçə kalorinin var olduğunu öyrənək.
Bir lavanda neçə kaloriya var?
Bu gün internetdə çox sayda kalorili sayğac tapa bilərsiniz. Ancaq bir qayda olaraq, bu məhsulun 100 qatı barədə məlumatlar var. Ancaq belə bir ortalama vahidlərdən söz etməyimiz nədir? Məsələn, yeməyinizi yalnız bir ərimə ilə doldurmaq istəyirsinizmi?
Sadə hesablamalar yardımı ilə asanlıqla bu vəzifəni həll edə bilərik. Yüz qram üçün ölçüsü və müxtəlifliyinə görə 3-4 ədəd gavalı var. Beləliklə, məhsulun 100 g içində üç qatılıq (100 g içərisində böyük sarı gavalılar) dəqiqliklə bölünür və bir sinkdə neçə kalorinin olduğunu müəyyən edirik: 51/3 = 17 kcal.
Sarı gavalıların kalorili məzmunu
Hər kəs bilir ki, meyvə içərisində vitamin və qida miqdarı bir çox amillərdən asılıdır: çeşid, meyvənin yetişdiyi sahə, kifayət qədər işıq və nəm olsun, necə saxlandığı və s.
Eyni anlarda, kaloriya məzmunu da asılıdır. Məsələn, sarı taxıl çeşidlərini götürün. Onun meyvələri adətən bir qədər qara, qaşıq belə bir aydın turşuluğa malik deyil, bir sıra faydalı mikroelementlər və vitaminlər qara və qırmızı növlərdən bir qədər fərqlənir. Ərikli sarı kaloriya tərkibində 100 qr meyvə üçün 49-51 kkal təşkil edir.
Qırmızı zülalın qatılıq miqdarı
Qızıl ərimək sarı taxıldan bir qədər az kaloridir. Bu, qırmızı növlərdə sümük adətən bir qədər böyükdür və buna görə də şirəli pulpaya düşən kütləvi fraksiya bir qədər azdır. Bundan əlavə, hətta püxtənmiş qırmızı gavalı da fetusun dərisinin açıq bir dadına malikdir. Bu qırmızı lavanda meyvə şəkərinin aşağı məzmunu ilə izah olunur. Buna görə qırmızı səndin bir qədər aşağı kalorili tərkibi var: 47-49 kkal.
Təzə züppənin kalorili tərkibi
Təzə erik aşağı kalorili məhsul qrupuna aiddir. Bu vəziyyətdə bir çox vitamin və qida var. Təzə gavalı bədəni təmizləməyə, bağırsağın işini normallaşdırmağa kömək edir. Buna görə də gavalılar tez-tez diyet rasyonlarına daxil edilir. Ancaq ərikli quru meyvələr , təzə bir taxılın kalori miqdarını iki qatına çıxarır. Qurudulduğunda, vitaminlər, iz elementləri və qida maddələrinin böyük hissəsini saxlayarkən, zakanın 85% -ə qədər nəmini itirir. Buna görə də, qurudulmuş formada, erik daha da şirin, qidalı və bəlkə də faydalı olur.
Süddən qozun kalorili məzmunu
Bir çox ölkələrdə qarğıdalıların çoxu məşhurdur. Bu vəziyyət müxtəlif yerlərdə tamamilə fərqli ola bilər. Hazırlanması və sirləri, varenə xüsusi bir dad və rəng vermək üçün çox sayda resept var.
İngiltərədəki çay içmə mərasimi, zürafə şəffaf bir mürəkkəb olmadan təmsil edilmir, Bolqarıstanda dandelionların tökülmələri, gavalılardan mürəkkəbə əlavə edilir. Bir çox ev xanımları, balqabaq bademlərini , gənc albalı yarpaqlarını əlavə edir. Çox dadlı və inanılmaz gözəl, qırmızı ərik və moruqdan hazırlanmış cəmdir.
Ancaq reseptdən asılı olmayaraq, yüksək miqdarda şəkər miqdarı səbəbiylə zülal siqnalı çox kaloriya olaraq qalır. Buna görə də, bu dadlı desertdə iştirak etmək tövsiyə edilmir.