GMO, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizm və ya sadəcə olaraq dəyişdirilmiş məhsullar üçün nəzərdə tutulan bir kısaltma. Məlumdur ki, bir sıra ölkələrdə onlar qadağan edilir, digərlərində isə sakitcə mağazaların rəflərində satılır. Hansı məhsullarda bir mutasiya ola biləcəyini və bunun təhlükəli olub olmadığını da düşünün.
Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qida məhsulları
Dövlət səviyyəsində bəzi fərdi genetik dəyişikliklərə icazə verildi. Rəsmi olaraq GDO ehtiva edən məhsulların siyahısı bu gün kiçikdür: qarğıdalı , soya, şəkər çuğunduru, kartof, kolza və daha çox. Tək problem onların komponentlərinin çox sayda məhsulda istifadə edilə bilməsi, çünki kartofdan fişlər deyil, yoğurtlara qoyulan nişasta və şəkərin hər hansı bir şirinlikdə olduğu aşkar olunur.
Beləliklə, bir təsərrüfatdan satın alınan təbii məhsullar yeyərək, sağlamlığınız üçün narahat olmayın. Ən böyük təhlükə fərqli E000 (000 əvəzinə müxtəlif rəqəmlər ola bilər) daxildir. Boyalar, tatlar, stabilizatorlar və digər "kimyəvi maddələrin" istehsalında daim "təhlükəli" məhsullar istifadə olunur.
Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qidaların təhlükəsizliyi
Yaxın keçmişdə elm adamları bu kəşf dünyaya xilas olacağına inanırdılar və indi onu necə məhv etməyəcəyindən danışırlar. Tədqiqatçıların fikirləri bu baxımdan fərqlənir: bəzilərinin zərərsiz olmadığını, bəziləri isə laboratoriya siçovullarının nümunəsinə gətirib çıxarırlar ki, bu sistematik yemdən sonra belə məhsullar patologiyaların inkişafına başlayır. Hazırda, dəyişdirilmiş qidaların zərərsizliyi məsələsi hələ açıqdır.